心血来潮给娃做的蛋糕，竟成了这样···
是的，前天在微信上到别人家的麻麻电饭煲做了个松软甜香的儿童蛋糕，特眼馋，
想发挥一下母爱光环，下班路上就惦记给儿子做，去超市特意买了牛奶，因为时间赶得急，忘记买打蛋器了
结果就踏上了手动打蛋白的悲惨道路··· ···
蛋白、蛋黄分离，
蛋黄加入鲜牛奶、面粉、糖拌匀，
蛋白我是用筷子打发的，打蛋器打发看似很简单，但是用筷子打发的话简直是发指！发指啊！
累得胳膊第三天还酸疼不止。。。
果然，功夫不负有心人儿，蛋白被打成这样挂筷子才算好
把蛋清分三次倒入蛋黄液中，不要转圈划，要上下点，不容易把气泡带走。要是有专业的小铲子就完美了
搅拌均匀好了，上过。之后感觉蛋液制作的视乎加面粉貌似加少了，头一次做手上没数。
下面，当当当！！！~~看我的成品蛋糕！
啊哩？？怎么看怎么像鸡蛋糕！说好的香软大蛋糕呢？哪去了···
明明透过锅盖玻璃看到一个大大的蛋糕膨胀起来，结果一开锅就这样了
经过我的经验总结，这蛋糕是让我做老了，
传说：蛋糕上过8分钟就差不多了，然而我怕不熟，小火焖了20多分钟，
关火以后又焖了5分钟，应该是停火就开锅~~~
有时间再做一次，为了摆脱孩子爸嘴里的“黑暗料理女王”的称号
下次祝我成功吧
我不笑我不笑 鸡蛋糕做的不错，起码甜 赞！有这个心就够了 好吃不好看也可以的 蛋白打发的不够，还是用打蛋器吧 哈啊哈哈哈真搞笑啊 哈哈哈，蛋白打发不行呀，买个电动打蛋器吧 基本上是因为蛋没打发好。 应该是蛋白没打发好，买个电动打蛋器吧，用烤箱 请问不锈钢内胆电饭煲什么牌子哪里买的呀 面粉少了。 我认真地从开头看到结尾那张图，笑了。这是一个完美的喜剧 温柔的小老虎 发表于 2017-10-15 11:11
哈哈哈，蛋白打发不行呀，买个电动打蛋器吧
总感觉还不知道做几次蛋糕，买个电动的有点浪费，以前买的酸奶机之类都一次没用过··· w家的朵拉 发表于 2017-10-16 08:33
基本上是因为蛋没打发好。
是因为蛋白没打发吗？在五六分钟的时候看见一个大蓬蓬的蛋糕发起来了，后来时间长了就自己憋下去了，下次把蛋白再使劲打打试试 精灵鼠豆豆 发表于 2017-10-16 13:41
请问不锈钢内胆电饭煲什么牌子哪里买的呀
我没用电饭煲，直接上的蒸锅，人家微信上的也是用的蒸锅，可我的做出来这样···哎··· cwood 发表于 2017-10-24 11:46
面粉少了。
对吧对吧我也觉得面粉放的少了，我当时怕面粉多了会干或是不起发·· 清韵如斯 发表于 2017-10-25 11:58
我认真地从开头看到结尾那张图，笑了。这是一个完美的喜剧
背靠背乐一回吧，下次应该能好点··· 海边的凉风 发表于 2017-10-26 10:41
对吧对吧我也觉得面粉放的少了，我当时怕面粉多了会干或是不起发··
可以让你对象搞个电磨或电动起子，接上打蛋器打蛋清，效率非常高。
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