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标题: 春天的味道-----米饭控的最爱【菠萝古老肉】 [打印本页]

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-6 17:21
标题: 春天的味道-----米饭控的最爱【菠萝古老肉】
本帖最后由鱼小丫于 2015-4-6 19:54 编辑

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      春天来了，小市上好多卖菠萝块的，空气里飘荡着菠萝特有的清甜气息，在海虹，夹板虾，新鲜海带的腥气中，直刺入我们的鼻子，孩子挑了一个黄澄澄的菠萝，摊主给削好了。回家用盐水泡一泡，先吃了一顿，还剩下小半，决定做个小吃货最喜欢的盖饭。
   先上材料
1，里脊肉（切成1.5---2厘米的方丁），青椒红椒各少许，菠萝块，西红柿（如有番茄酱就不用准备了）；
2，一只鸡蛋，少许面粉，和里脊肉块抓捏均匀
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上灶，开炒
1，先把酱好的肉丁入锅炸好，
2，锅里放底油，加白糖或者冰糖少许，先翻炒一下辣椒，
3，加入菠萝块翻炒，最后加入炸好的肉丁翻炒
4，加盐，少许味极鲜酱油，收汁儿勾芡出锅
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上桌啦
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   赶紧上米饭，菠萝酸酸甜甜，肉肉香喷喷，鲜美多汁儿，配米饭再合适不过了！
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   这个菜最特别的地方就是番茄酱，我自己“酿造”的番茄酱，有的番茄酱加了糖或者果醋，我只加了点海米提鲜，感觉做出的菜更好吃，纯属个人口味。番茄酱在下面-----

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-6 17:22
标题: 自制简单的番茄酱
本帖最后由鱼小丫于 2015-4-6 17:38 编辑

看了网上很多做番茄酱的，还得用料理机打碎，还有加果醋，各种糖的，很麻烦，俺就按照自己的口味随便弄一个，只要好吃就行！1，用2只熟透的西红柿，去皮，切成小块
2，锅里加油，葱花爆锅，加入海米炒香，加入西红柿炒碎至酱状
3，可以少加一点盐，用瓶子装起来放冷藏，可以用2-3次
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作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-6 19:45

谢谢

作者: gzytrd 时间: 2015-4-6 19:46
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 貘良 时间: 2015-4-6 20:09
有点意思有点意思~~

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-7 09:29

gzytrd 发表于 2015-4-6 19:46
真好真好真好

谢谢关注！

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-7 18:02

貘良发表于 2015-4-6 20:09
有点意思有点意思~~

谢谢关注！你的每一个帖子我都看啊，感觉你最厉害的地方在于吃这么多好吃的还不胖，不用担心体重的问题，哈

作者: 绿色竹之佳 时间: 2015-4-8 08:44
改天回家试试

作者: 小五肥肥 时间: 2015-4-8 09:31
很不错的样子，也不难，回去试试

作者: 冷含 时间: 2015-4-8 09:35

作者: 大斐斐啊 时间: 2015-4-8 09:47

作者: 克鲁兹 时间: 2015-4-8 09:49
好厉害的妈妈，回家做给孩子吃吃，谢谢楼主

作者: 红升轮胎店 时间: 2015-4-8 10:09

看着就

很好吃

作者: 梅茜烦不了 时间: 2015-4-8 10:38
做菠萝咕咾肉的时候什么时候放番茄酱啊~

作者: choibit 时间: 2015-4-8 10:39
最爱酸甜口

作者: 女神女妖精 时间: 2015-4-8 11:01
口水口水呢~

作者: wx867424131 时间: 2015-4-8 12:24
馋死我了。。。

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-4-8 12:27
看这色泽就有食欲

作者: amycong 时间: 2015-4-8 14:12

作者: 绿芝野海珍品 时间: 2015-4-8 15:13
我们是卖海参哦~联系方式：0535-6833039

作者: 北大荒粮仓 时间: 2015-4-8 15:33

作者: 安小安 时间: 2015-4-8 16:13
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 阮依依LYJ 时间: 2015-4-8 16:57

作者: 粉红丽人007 时间: 2015-4-8 18:29
卖相不错

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:05

绿色竹之佳发表于 2015-4-8 08:44
改天回家试试

赶紧做吧，在饭店吃一个得20多元

自己做量又多又省钱，还干净

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:06

小五肥肥发表于 2015-4-8 09:31
很不错的样子，也不难，回去试试

做一次就知道了，很简单

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:07

冷含发表于 2015-4-8 09:35

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:07

大斐斐啊发表于 2015-4-8 09:47

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:09

克鲁兹发表于 2015-4-8 09:49
好厉害的妈妈，回家做给孩子吃吃，谢谢楼主

谢谢表扬，赶紧动手吧

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:10

红升轮胎店发表于 2015-4-8 10:09
看着就很好吃

的确很好吃

很下饭

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:13

梅茜烦不了发表于 2015-4-8 10:38
做菠萝咕咾肉的时候什么时候放番茄酱啊~

如果辣椒提前焯水了，那么锅里放油，葱姜爆锅就直接放番茄酱，因为所有的料都是熟的了，加了番茄酱，再依次放入辣椒，菠萝块，炸好的肉块，翻炒就上色了。再加点味极鲜酱油和食盐，勾芡就行了

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:13

choibit 发表于 2015-4-8 10:39
最爱酸甜口

志同道合的吃货，握个手

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:14

女神女妖精发表于 2015-4-8 11:01
口水口水呢~

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:16

wx867424131 发表于 2015-4-8 12:24
馋死我了。。。

赶紧回家做去，呵呵

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:19

王府里的王妃发表于 2015-4-8 12:27
看这色泽就有食欲

是很有食欲，孩子多吃了一碗米饭

谢谢王妃上次给俺加分，真是莫大的鼓励，嘿嘿

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:20

amycong 发表于 2015-4-8 14:12

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:21

绿芝野海珍品发表于 2015-4-8 15:13
我们是卖海参哦~联系方式：0535-6833039

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:21

北大荒粮仓发表于 2015-4-8 15:33

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:22

安小安发表于 2015-4-8 16:13

谢谢关注

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:28

阮依依LYJ 发表于 2015-4-8 16:57

谢谢关注

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-8 19:29

粉红丽人007 发表于 2015-4-8 18:29
卖相不错

吃起来也不错，呵呵，和米饭很配

作者: 女神女妖精 时间: 2015-4-9 13:41

鱼小丫发表于 2015-4-8 19:14

就我酱紫，神马时候才能瘦……

作者: 阮依依LYJ 时间: 2015-4-9 15:49

鱼小丫发表于 2015-4-8 19:28
谢谢关注

为什么我照着你的配方做的朋友都说以为是土豆炖鸡块呢！5555好桑心啊

作者: 马小布 时间: 2015-4-9 16:27
好看肯定好吃

作者: Angelia1015 时间: 2015-4-9 16:36
饭饭看起来好诱人啊、、、、

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-10 08:21

女神女妖精发表于 2015-4-9 13:41
就我酱紫，神马时候才能瘦……

中午敞开吃，晚上少吃或者不吃，做到了你就是女神

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-10 08:21

阮依依LYJ 发表于 2015-4-9 15:49
为什么我照着你的配方做的朋友都说以为是土豆炖鸡块呢！5555好桑心啊

亲爱的，是不是忘记放番茄酱了？

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-10 08:23

马小布发表于 2015-4-9 16:27
好看肯定好吃

肯定好吃，上次没吃够，决定周末再做一次

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-10 08:23

Angelia1015 发表于 2015-4-9 16:36
饭饭看起来好诱人啊、、、、

诱的全家人多吃了不少米饭，哈

作者: 女神女妖精 时间: 2015-4-10 08:38

鱼小丫发表于 2015-4-10 08:21
中午敞开吃，晚上少吃或者不吃，做到了你就是女神

中午不是敞开吃的，晚上一般都是不吃……还是肉嘟嘟啦……

作者: 阮依依LYJ 时间: 2015-4-10 14:30

鱼小丫发表于 2015-4-10 08:21
亲爱的，是不是忘记放番茄酱了？

都放了！不纠结了！有机会再试试

作者: amycong 时间: 2015-4-11 13:32

鱼小丫发表于 2015-4-8 19:21

我们是买天然手工皂的哦；联系方式：QQ2034784123

作者: Gil 时间: 2015-4-12 20:29

作者: mengzhongxiyu 时间: 2015-4-12 20:31
看着都流口水了呢

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-13 13:25

Gil 发表于 2015-4-12 20:29

谢谢关注！

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-13 13:27

mengzhongxiyu 发表于 2015-4-12 20:31
看着都流口水了呢

谢谢关注，常来坐坐，呵呵

作者: policeeminem 时间: 2015-4-14 10:23
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-14 11:31

policeeminem 发表于 2015-4-14 10:23
楼主我找到你了。。。

快中午了，你找我要请我吃午饭么

作者: 粉红丽人007 时间: 2015-4-14 18:45

鱼小丫发表于 2015-4-8 19:29
吃起来也不错，呵呵，和米饭很配

找这么个媳妇真是不错啊

还有姊妹么？给我介绍下。

作者: 鱼小丫 时间: 2015-4-22 19:23

粉红丽人007 发表于 2015-4-14 18:45
找这么个媳妇真是不错啊还有姊妹么？给我介绍下。

没有现成的会做饭的媳妇，你得找个爱你的姑娘，她做的饭有多好吃，就得看你的魅力有多大了

作者: 大肚男 时间: 2015-4-22 20:00
太牛了！

作者: 粉红丽人007 时间: 2015-4-22 22:41

鱼小丫发表于 2015-4-22 19:23
没有现成的会做饭的媳妇，你得找个爱你的姑娘，她做的饭有多好吃，就得看你的魅力有多大了

作者: jccg011311 时间: 2015-4-22 23:52
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