烟台论坛-烟台社区

标题: 软糖是猪皮做的？？？ [打印本页]

作者: 夜色咖啡 时间: 2025-11-15 07:21
标题: 软糖是猪皮做的？？？

我也是才知道

作者: REDTULIP99 时间: 2025-11-15 07:24
学习了

作者: 刘相弘 时间: 2025-11-15 07:28
用的是明胶

作者: ljw02111 时间: 2025-11-15 07:54
软糖的Q弹口感确实与猪皮有关，但其制作原料并非直接使用猪皮，而是以猪皮等动物结缔组织为原料提取的‌明胶‌‌。明胶作为软糖的主要凝固剂，赋予其特有的弹性，而软糖的“内心”通常为糖分和色素等成分‌。

关键信息解析
‌明胶的来源‌
食用明胶一般由猪皮、牛皮等动物皮肤、骨骼中的胶原蛋白经多道工序（如除杂、蒸煮、脱水）提纯制成。因此，软糖属于含动物成分的食品，不符合清真或素食要求。
‌部分软糖的替代方案‌
并非所有软糖都使用明胶。例如，某些小熊软糖可能以糖为基础，并采用其他胶体（如果胶、卡拉胶）替代明胶来保持弹性‌。购买时可通过查看配料表确认具体成分‌。

作者: 惟吾德馨兰馨儿 时间: 2025-11-15 07:56
对

作者: 夜色咖啡 时间: 2025-11-15 08:31

惟吾德馨兰馨儿发表于 2025-11-15 07:56
对

据说药物的胶囊也是猪皮做的

作者: 德康Mr 时间: 2025-11-15 09:00
药物的胶囊皮很多低成本的原材料就是明胶，高档的胶囊皮用的是糯米纸。

作者: 夜色咖啡 时间: 2025-11-15 09:37

作者: 二十六日晴 时间: 2025-11-15 10:13
猪皮还可以做面膜

作者: 行云何处去 时间: 2025-11-15 17:04
额

欢迎光临烟台论坛-烟台社区 (https://www.ytbbs.com/)