热锅,放油,油热倒入葱花里,做成葱油。
适量葱油重新下锅,放姜末叉烧丁胡萝卜丁翻炒出香味,打入打散鸡蛋两个铺上面,再放进冷藏了一夜的隔夜饭,开始翻炒。
翻炒几分钟后颠锅,锅太重,我得两只手一起拿锅。
出锅前放入些许葱油里的葱花,些许盐和味极鲜,出锅。
粒粒分明香气扑鼻吃了还想吃的炒饭来啦。

葱油叉烧炒饭。

葱油。
颠锅很重要。![]()
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nwnbsc5 发表于 2025-10-22 09:34
炒饭用手勺抄的好吃 不用掂锅

酸奶机 发表于 2025-10-22 13:26
油多点儿,火旺点,调料多点就好吃
马苋菜 发表于 2025-10-22 19:11
居然会颠勺,还颠的这么好!我一手都拿不起来,上哪里说理去?


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