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标题: 说说新职业之烧烤料理师 [打印本页]

作者: 西红柿砸鸡蛋    时间: 2025-8-26 12:11
标题: 说说新职业之烧烤料理师

资本的世界,无奇不有,这个世界谁懂啊?真是活久见,今天就说说新职业--烧烤料理师。在说之前讲个题外话,都说美发行业千奇百怪,一个普通的美发师衍生出多个等级:洗头小哥、高级发型师、总监、店长、顾问督导等……

洗头小哥:不在价格内,等同于达利特。一般都是刚来的学徒。

高级发型师:一般是托尼老师的最低层级,负责最便宜那档的理发,等同于首陀罗。

总监:高于高级发型师,价格也相对偏高。这个层级等同于吠舍。

店长:比总监更高级,价格一般来说是最高的,等同于刹帝利。

顾问、督导:出现时是比店长更高的一个等级,等同于婆罗门。

也不知道为啥理发店的师傅都喜欢取英文名叫托尼,然后屁大点的店还喜欢戴对讲机。进去后就会问:预约了吗?找哪位老师?

除此之外,Kevin这个英文名也被滥用了,凯文老师。另外,现在还流行一个称呼,叫”创始人“,有的也叫”主理人“。

话归原题,近期人力资源和社会保障部正式增设“烧烤料理师”新工种,这一举措让曾经被俗称为“烤串儿”的从业者有了官方身份。

烧烤料理师工种的确立,意味着一套覆盖全流程的专业标准将逐步落地——从食材的挑选、预处理,到烤制时的温度、时间控制,再到成品的色香味形评判,都将有章可循。更有甚者今年7月,湖南岳阳便依托当地烧烤产业优势,成立烧烤研究院,计划推出系统性的烧烤专业培训课程——从“确立职业标准”到“培养专业人才”,形成完整的产业服务闭环,有效破解行业“技能不规范、人才招不到”的双重难题。

想要成为一名合格的烧烤师傅,不仅要经过系统的培训后持证上岗,我想以后会不会还要兼备多个证书才可以从“业”生涯--“健康证、环保证、安全员证”缺一不可,生碳动火之前还要向有关部门申请动火作业,缺少以上任何环节或无证烧烤就会面临相关的行政处罚……

以后想吃烧烤难上难,无证不准个人私自烧烤……逼着人们进正规烧烤店,服务人员热情的问到:您好,您预约了吗?需要哪位老师为您服务?拿出店长推荐单:烧烤料理师,高级烧烤料理师,总监料理师、店长料理师、顾问督导、烧烤博士、烧烤院院士…… 这服务体验感瞬间拉满,店里营业额蹭蹭上涨,满足了那些专家的经济上行的谬论。

持证上岗获得更高的职称,不仅行业卷,我们更要卷起来,我们不称王不称霸,就要成为行业的扛把子……

 

 

 

 


作者: 尼莫的表哥    时间: 2025-8-26 12:16
古德
作者: 好吃的不是拉面    时间: 2025-8-26 12:19
厉害!!!!!!!!!!
作者: 缘来是惜    时间: 2025-8-26 12:47
想干烧烤师傅也不容易
作者: 客观看世界    时间: 2025-8-26 13:19
一定要搞出来3600行才行
作者: YTMSA    时间: 2025-8-26 13:21
都是钱闹的!
作者: 西红柿砸鸡蛋    时间: 2025-8-26 14:06
好吃的不是拉面 发表于 2025-8-26 12:19
厉害!!!!!!!!!!

拉面哥以后想吃烧烤也不是那么容易了
作者: 西红柿砸鸡蛋    时间: 2025-8-26 14:06
YTMSA 发表于 2025-8-26 13:21
都是钱闹的!

明白人
作者: 西红柿砸鸡蛋    时间: 2025-8-26 14:07
客观看世界 发表于 2025-8-26 13:19
一定要搞出来3600行才行

多多益善,唯利是图
作者: 西红柿砸鸡蛋    时间: 2025-8-26 14:07
尼莫的表哥 发表于 2025-8-26 12:16
古德


作者: 好吃的不是拉面    时间: 2025-8-26 14:07
西红柿砸鸡蛋 发表于 2025-8-26 14:06
拉面哥以后想吃烧烤也不是那么容易了

那我再吃点便宜的,我好久没出去吃了,因为单位正在打算裁员,不知道能不能干了,所以省着点花。
作者: 西红柿砸鸡蛋    时间: 2025-8-26 14:09
好吃的不是拉面 发表于 2025-8-26 14:07
那我再吃点便宜的,我好久没出去吃了,因为单位正在打算裁员,不知道能不能干了,所以省着点花。

留下固然好,反过来想想一笔巨额的可观的财富再向你招手(补偿金)
作者: 好吃的不是拉面    时间: 2025-8-26 14:18
西红柿砸鸡蛋 发表于 2025-8-26 14:09
留下固然好,反过来想想一笔巨额的可观的财富再向你招手(补偿金)

单位就是因为没钱才裁员,而且先故意调岗恶心你,让你干不了,自己受不了离开。
作者: 西红柿砸鸡蛋    时间: 2025-8-26 14:23
好吃的不是拉面 发表于 2025-8-26 14:18
单位就是因为没钱才裁员,而且先故意调岗恶心你,让你干不了,自己受不了离开。

现在的公司都差不多沆瀣一气。坚持下来,死磕到底,不领钱就不走。(前提不要生气上火,能在躺平与工作中游刃有余)
作者: 好吃的不是拉面    时间: 2025-8-26 14:29
西红柿砸鸡蛋 发表于 2025-8-26 14:23
现在的公司都差不多沆瀣一气。坚持下来,死磕到底,不领钱就不走。(前提不要生气上火,能在躺平与工作中 ...

流水线我的确干不了,太累了,死磕的话先倒下的不知道是谁,哈哈
作者: 行云何处去    时间: 2025-8-26 14:36
烧烤也得出职称吗
作者: 西红柿砸鸡蛋    时间: 2025-8-26 15:00
行云何处去 发表于 2025-8-26 14:36
烧烤也得出职称吗

持证上岗,不想当烧烤料理师的烤串师傅不是好司机…
作者: 西红柿砸鸡蛋    时间: 2025-8-26 15:00
好吃的不是拉面 发表于 2025-8-26 14:29
流水线我的确干不了,太累了,死磕的话先倒下的不知道是谁,哈哈

那就放松心态,随遇而安吧。
作者: 好吃的不是拉面    时间: 2025-8-26 15:03
西红柿砸鸡蛋 发表于 2025-8-26 15:00
那就放松心态,随遇而安吧。

好………
作者: 西红柿砸鸡蛋    时间: 2025-8-26 15:17
好吃的不是拉面 发表于 2025-8-26 15:03
好………

这才是拉面哥的风格
作者: 好吃的不是拉面    时间: 2025-8-26 15:26
西红柿砸鸡蛋 发表于 2025-8-26 15:17
这才是拉面哥的风格

哈哈
作者: 移动测速    时间: 2025-8-26 15:36
这后面有教材、培训、考试等等一条产业链,以后如切墩师、改刀师等等也要加入认证考核中来,且分初级、中级、副高、正高等等




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