心心念念的黄桃罐头终于安排上了,上午去家家悦超市买了的精品大黄桃。零卡糖是给自己的,黄冰糖的口感更好些,想给老公也做点。
我是个颜控,每当挑水果和蔬菜时,总喜欢选最好看的。特意选了硬一点的桃子,看起来很新鲜的,颜色外观都很诱人。
切开桃子才发现不是理想中的脆硬,而是有些绵软,氧化很快,需要立马放到水里。软掉的部分只能切下立马吃掉,心里有点失望呀。
在网上查了一下配比,放了25克糖,正常说是30克。试过以后觉得200毫升的瓶子放15-20克应该就够了,30克糖实在有些太甜了。
本打算多做点的,但情况明显不允许,于是果断决定先做两小罐试试水。
瓶子刚放锅里,就跟老公喊腰疼,后续工作都交给他处理,我老老实实去硬板床上待着。因为罐头出锅时,就是他施展男人力量的时刻,瓶盖需要拧紧倒扣,这样才能密封的更好。
都没能等到它凉透就从冰箱拿出来,因为老公老公把盖子拧歪了,还有就是迫切么想尝尝味道如何。
打开罐子有淡淡的桃子味,就像外面卖的桃子罐头一样。可能是存放的时间比较短,味道还不会那么浓郁。
晚饭时强烈要求把我的桃罐头也端上桌,就当做加菜了。
尝一口味道还不错,汤汁浓稠,就是糖放多了有些甜,果肉吃起来有点软烂,比预期中的好很多。
老公做的饭菜依旧可口,我做的黄桃罐头也很有成就感。这次吸取经验,下次再做的话应该会更好
油腻中年男 发表于 2025-8-10 21:26
有钱不用客气
橙心橙意sincere 发表于 2025-8-10 21:47
黄桃罐头原来是这样做的呀
缘来是惜 发表于 2025-8-11 06:36
家家悦有时候有冰黄桃肉卖吧,可不可以和牛奶那样来个巴氏消毒
林小林 发表于 2025-8-11 07:47
我怀疑你是来论坛撒狗粮的被你羡慕到了
例二 发表于 2025-8-11 08:44
幸福小两口
行云何处去 发表于 2025-8-11 15:42
罐头糖太多,俺还是吃个原装就得
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