烟台论坛-烟台社区

标题: 包子客 [打印本页]

作者: 会飞的鱼1 时间: 2024-3-20 23:04
标题: 包子客

怎么做到连锁那么多店的？

包子皮没完全发起来，不蓬松，馅有点油腻，八宝粥跟赞嫁有差距，小菜也一般

作者: 幸福海岸11 时间: 2024-3-21 00:34
利润高价格便宜，包子都是工厂预制的，冷冻的一热就行。每天熬几锅粥就行了，粥是不是浓缩预制的就不知道了，基本不需要后厨。人工成本少了很多。还有一些整天嚷嚷济南快餐便宜的，其实人家利润更高。

作者: 余笙 时间: 2024-3-21 06:32
我竟然一次没去吃

作者: 叶修 时间: 2024-3-21 08:21
要是吃口饭，蓝白，赞稼，包子客，我和对象首选包子客，两个人20多能吃饱，其他可不行。

作者: hellopoiu 时间: 2024-3-21 08:23
包子客跟攒嫁没法比，不过他家包子挺好吃粥我不喝

作者: 疏星淡月 时间: 2024-3-21 08:35
如果只为了吃饱，在家弄点什么都比出去吃好，如果想吃大餐，吃点家里没法做的，那也没必要吃这样的

作者: 飘雨-蓬莱 时间: 2024-3-21 08:40

幸福海岸11 发表于 2024-3-21 00:34
利润高价格便宜，包子都是工厂预制的，冷冻的一热就行。每天熬几锅粥就行了，粥是不是浓缩预制的就不知道了 ...

蓬莱的有工人在现场包，这个能看见。
确实有点油腻，灌汤包都那样，用皮冻打碎和馅，冬天去会发现流的汤在盘子里凝固成白色大油。

作者: 冷如霜 时间: 2024-3-21 08:47
是真的不好逮

作者: 丧彪 时间: 2024-3-21 09:43
包子客的包子是现场人工包的，赞稼的才是半成品加热的

作者: 风沙漠漠 时间: 2024-3-21 09:50

幸福海岸11 发表于 2024-3-21 00:34
利润高价格便宜，包子都是工厂预制的，冷冻的一热就行。每天熬几锅粥就行了，粥是不是浓缩预制的就不知道了 ...

包子客应该是现包的

作者: 未来可期666 时间: 2024-3-21 10:17

幸福海岸11 发表于 2024-3-21 00:34
利润高价格便宜，包子都是工厂预制的，冷冻的一热就行。每天熬几锅粥就行了，粥是不是浓缩预制的就不知道了 ...

虽然我也不爱吃，但是你确定你吃的是真包子客的包子吗？还是坐在键盘前臆想的，包子客那么些现场包包子的大姨大姐的你看不到

作者: 七氟丙烷 时间: 2024-3-21 10:18

幸福海岸11 发表于 2024-3-21 00:34
利润高价格便宜，包子都是工厂预制的，冷冻的一热就行。每天熬几锅粥就行了，粥是不是浓缩预制的就不知道了 ...

明白人，连面都是提前发酵好的。

作者: 小新街 时间: 2024-3-21 10:20
吃过几次，我喜欢喝皮蛋瘦肉粥

作者: 朱顶红 时间: 2024-3-21 10:21
包子客的包子是现场包的，但包子馅是配送的，它只要找人包就行了。小咸菜也是大包装的，我看他们往餐盘里倒过。粥是配好现熬的，我挺喜欢喝。

作者: 未来可期666 时间: 2024-3-21 10:23

幸福海岸11 发表于 2024-3-21 00:34
利润高价格便宜，包子都是工厂预制的，冷冻的一热就行。每天熬几锅粥就行了，粥是不是浓缩预制的就不知道了 ...

据我所知包子客的陷是统一配送的，但包包子肯定是现场制作的，除非赝品包子客！

作者: 会飞的鱼1 时间: 2024-3-21 10:26

朱顶红发表于 2024-3-21 10:21
包子客的包子是现场包的，但包子馅是配送的，它只要找人包就行了。小咸菜也是大包装的，我看他们往餐盘里倒 ...

我觉得粥还可以，相对来说。

作者: 会飞的鱼1 时间: 2024-3-21 10:55

飘雨-蓬莱发表于 2024-3-21 08:40
蓬莱的有工人在现场包，这个能看见。
确实有点油腻，灌汤包都那样，用皮冻打碎和馅，冬天去会发现流的汤 ...

凉了里面确实会凝固，还有，包子客是转基因大豆油

作者: 问天下谁是英雄 时间: 2024-3-21 11:15

会飞的鱼1 发表于 2024-3-21 10:55
凉了里面确实会凝固，还有，包子客是转基因大豆油

我一年大概能吃十次左右包子客，要求比较低，，看起来也干净卫生，价格也比较便宜。如果用的转基因油，那以后还是不去吃了。顺便问一下，蓝白，赞嫁现在都用的什么油？

作者: 板蓝根 时间: 2024-3-21 11:21
蓝白也是预制的吧，包子，馅饼

作者: 会飞的鱼1 时间: 2024-3-21 12:43

问天下谁是英雄发表于 2024-3-21 11:15
我一年大概能吃十次左右包子客，要求比较低，，看起来也干净卫生，价格也比较便宜。如果用的转基因油，那 ...

蓝白赞稼自己确认吧，我只能说我确认过包子客的油。一分钱永远一分货

作者: 行云何处去 时间: 2024-3-21 13:00
凑合

作者: liuyuan027 时间: 2024-3-21 13:35

幸福海岸11 发表于 2024-3-21 00:34
利润高价格便宜，包子都是工厂预制的，冷冻的一热就行。每天熬几锅粥就行了，粥是不是浓缩预制的就不知道了 ...

本地肉喇叭

作者: 霸道灬 时间: 2024-3-21 14:29

幸福海岸11 发表于 2024-3-21 00:34
利润高价格便宜，包子都是工厂预制的，冷冻的一热就行。每天熬几锅粥就行了，粥是不是浓缩预制的就不知道了 ...

你快别胡说八道了。包子客的包子是中央厨房加工原料，明厨现加工，整的和多懂一样。

作者: 霸道灬 时间: 2024-3-21 14:30
包子客放心吃就行比很多餐馆干净。

作者: 福气满满的大宝 时间: 2024-3-21 14:34
我老爹喜欢去他家吃牛肉包子

我一次没去过不予评价！

作者: quan@ 时间: 2024-3-21 15:27
包子客的包子味道很一般

作者: 狼影萧萧 时间: 2024-3-21 16:54

余笙发表于 2024-3-21 06:32
我竟然一次没去吃

我经常去，吃俩包子就行了，只要是喝汤，五六碗，绝对够本

作者: 幸福海岸11 时间: 2024-3-21 17:40

liuyuan027 发表于 2024-3-21 13:35
本地肉喇叭

你吃过包子客吗？是不是预制饭。尝不出来？你去饭店用眼睛吃饭吗？
(, 下载次数: 14)

作者: 幸福海岸11 时间: 2024-3-21 17:44

霸道灬发表于 2024-3-21 14:29
你快别胡说八道了。包子客的包子是中央厨房加工原料，明厨现加工，整的和多懂一样。

吃过包子客啥味道吗？自己去吃吃就知道了。记得吃饭用嘴，别用眼睛吃。

作者: 幸福海岸11 时间: 2024-3-21 17:50

未来可期666 发表于 2024-3-21 10:17
虽然我也不爱吃，但是你确定你吃的是真包子客的包子吗？还是坐在键盘前臆想的，包子客那么些现场包包子的 ...

我就吃过一次，确实没看到现场包，不过那个味道很明显的预制菜味道。我都怀疑包子也是机器做的。不是机器就是从馅到面都是工厂预制的。后台最多包一下，热一下。

作者: 会飞的鱼1 时间: 2024-3-21 18:10

幸福海岸11 发表于 2024-3-21 17:50
我就吃过一次，确实没看到现场包，不过那个味道很明显的预制菜味道。我都怀疑包子也是机器做的。不是机器 ...

豆沙包是速冻的，其他的是现场包的，不过所有材料都是统一配送

作者: 霸道灬 时间: 2024-3-27 10:33

幸福海岸11 发表于 2024-3-21 17:44
吃过包子客啥味道吗？自己去吃吃就知道了。记得吃饭用嘴，别用眼睛吃。

给你一巴掌看你发癫不发癫，还他妈预制菜，可让你知道个预制菜的名字了。

作者: wdzlucifer 时间: 2024-3-27 10:35
我吃包子客的包子牙齿发涩~~~老家人说碱放多了让我少吃！

作者: 海之帆 时间: 2024-3-27 11:12
偶尔去文登，中午包子客，发现里面的馅比芝麻区的两家多不少。

作者: 想躺平的老韭菜 时间: 2024-3-27 16:21

幸福海岸11 发表于 2024-3-21 17:50
我就吃过一次，确实没看到现场包，不过那个味道很明显的预制菜味道。我都怀疑包子也是机器做的。不是机器 ...

我吃过几次，包子客的包子是现场包的。

烟台其他的快餐，蓝某和攒某应该都是预制的。

作者: 夜色咖啡 时间: 2024-3-27 17:30
偶尔去吃点

作者: 今宵冷血葬名花 时间: 2024-3-27 19:16
上市公司

作者: 飞翔雨 时间: 2024-4-1 14:46

叶修发表于 2024-3-21 08:21
要是吃口饭，蓝白，赞稼，包子客，我和对象首选包子客，两个人20多能吃饱，其他可不行。

还有喧可汤包，君道汤包都是一样的，好几种包子馅外加不限量稀饭，真方面便宜

作者: 飞翔雨 时间: 2024-4-1 14:48

未来可期666 发表于 2024-3-21 10:23
据我所知包子客的陷是统一配送的，但包包子肯定是现场制作的，除非赝品包子客！

喧可汤包的馅是当天切调的，我看到店里大白菜茴香晾晒水份又切包的

欢迎光临烟台论坛-烟台社区 (https://www.ytbbs.com/)