烟台论坛-烟台社区

标题: 元宵和汤圆是一个东西吗？ [打印本页]

作者: 回复的姑姑才给 时间: 2024-2-21 14:29
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 平安喜乐顺遂 时间: 2024-2-21 14:32
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 一曲相思苦 时间: 2024-2-21 14:34
没概念，是一种吧

作者: 人生要顺其自然 时间: 2024-2-21 14:39
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 道可道，非常道 时间: 2024-2-21 14:41
元宵是滚成的

作者: 回复的姑姑才给 时间: 2024-2-21 14:43
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: YTMSA 时间: 2024-2-21 14:43
汤圆跟饺子有点类似，是包出来的。
元宵是馅粘生粉一点一点的摇出来的，所以元宵比汤圆咬起来劲道的多
喜欢看元宵的制作可以去奇山市场，有个摊位天天在哪摇元宵

作者: 回复的姑姑才给 时间: 2024-2-21 14:44
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 黄海金沙滩海岸 时间: 2024-2-21 14:48
元宵在陕西、山西、河北和京津一带盛行，是把大块桂花糖糕、黑芝麻糕、枣泥五仁糕等切成一厘米立方的小块，大箩斗里滚出来的，元宵的汤好喝，我最喜欢桂花元宵；汤圆是南方吃法，是包出来的。

作者: YTMSA 时间: 2024-2-21 14:48

邵希杰发表于 2024-2-21 14:44
原来是这种差别。

真的老北方人不喜欢吃汤圆，嫌弃没咬头
真的老北方人吃元宵
南方人才吃汤圆
不过现在的年轻人没有爱吃元宵的啦！

作者: 惟吾德馨兰馨儿 时间: 2024-2-21 14:48
元霄是滚成

作者: 傲骨柔情 时间: 2024-2-21 14:50
元宵是滚出来的，里面没空气。汤圆是包的，里面有空气

炸着吃一定要炸元宵。汤圆一炸就变成小炮弹，膨，膨，膨到处都是。

作者: 牛家卧 时间: 2024-2-21 14:51
橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳

作者: 道可道，非常道 时间: 2024-2-21 14:59

邵希杰发表于 2024-2-21 14:43
汤圆是撮的？
这东西我家基本没吃过。
年轻点的时候还买一小包，应应景，但我吃了，消化不好，胃胀。

汤圆是包的

作者: 尼莫的表哥 时间: 2024-2-21 14:59
不一样喔，汤圆大，元宵小

作者: 行云何处去 时间: 2024-2-21 15:00
不是

作者: 飞翔雨 时间: 2024-2-21 16:46

一曲相思苦发表于 2024-2-21 14:34
没概念，是一种吧

汤圆是包出来的，元宵是滚出来的呢

作者: 不忘初心阎小贤 时间: 2024-2-21 17:07
不是一个东西，元宵是硬芯的，汤圆是汤芯的，元宵炸着吃，汤圆煮着吃

作者: 不忘初心阎小贤 时间: 2024-2-21 17:08

飞翔雨发表于 2024-2-21 16:46
汤圆是包出来的，元宵是滚出来的呢

你是明白人

作者: 一曲相思苦 时间: 2024-2-21 17:38

飞翔雨发表于 2024-2-21 16:46
汤圆是包出来的，元宵是滚出来的呢

又学到了

作者: 轩先生 时间: 2024-2-21 18:27
理论上是一个东西，只是做法不同。
--------
据说与袁大总统有些纠葛：“大总统，洪宪年，正月十五吃汤圆，汤圆元宵一个娘，洪宪皇帝命不长。”

作者: 牛马一生 时间: 2024-2-21 19:46
根本就是两个东西
做工材料都不一样

作者: 大沽河 时间: 2024-2-21 20:53
汤圆是包的，元宵是滚的

作者: 爱余生爱自己 时间: 2024-2-21 21:12
做法不一样

作者: 飞翔雨 时间: 2024-2-21 21:33

不忘初心阎小贤发表于 2024-2-21 17:08
你是明白人

往后一看，好像好多人都明白

作者: 畅想飞舞 时间: 2024-2-22 05:42
元宵是滚出来的，汤圆是包出来的

作者: 呦呦岁月 时间: 2024-2-22 05:48
哪里有卖元宵的？

作者: xxy21 时间: 2024-2-22 08:02
元宵汤圆都不爱吃，汤圆还能强点，皮薄凑合吃两个，现在的元宵不知道啥味了，小时候吃的元宵可真腻人，可能是从小不爱吃甜的原因，还有以前吃完元宵大人都不让哭闹玩跳，说会粘到肠子

作者: 海岸狼 时间: 2024-2-22 11:29
我总觉得是一个有馅儿，一个没馅儿。

作者: 因尤 时间: 2024-2-22 13:26
一个软，一个硬；一个大，一个小；一个保质期长，一个短

作者: 呐喊大侠 时间: 2024-2-22 15:54
咱胶东老辈过正月十五，也吃元宵或汤圆吗是不是近些年才开始吃的

作者: mingyue521530 时间: 2024-2-22 21:18
我也一直以为是一种东西

作者: bushiya123 时间: 2024-2-22 21:34
元宵蒸着吃也是可以的

作者: simith 时间: 2024-2-23 14:07
做法不一样，一个是包出来的，一个是滚出来的。

作者: YTYDAAQQ 时间: 2024-2-23 15:53
学习了，以前还真没注意过

作者: 蓝蓝的牙 时间: 2024-2-24 23:27

呐喊大侠发表于 2024-2-22 15:54
咱胶东老辈过正月十五，也吃元宵或汤圆吗是不是近些年才开始吃的

确切的说，老辈或者说解放以前就有摇元宵的。九几年以后汤圆才出现在胶东超市等市场。

作者: wpef 时间: 2024-2-25 08:47
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 小酸菜鱼 时间: 2024-2-25 12:23
不一样

作者: sliverfox 时间: 2024-2-26 09:08

问了一下度娘，搬运过来共享一下：

制作方式和外表的区别

制作方式不同：元宵一般是将馅料沾水，在干粉里来回滚动，直到所有的馅料都被裹住。而汤圆是先和面，做出圆形的剂子来，放小块馅料，再把面团抱紧。

外观不同：由于制作方式的差异，元宵的外观浮粉，而汤圆的外表则比较光滑。

口感及保存时间的区别

口感不同：元宵吃起来嚼劲十足，而汤圆吃起来软软糯糯。

汤水不同：元宵汤水偏乳白色，汤圆汤水则比较清澈。

保存时间不同：元宵表面浮粉，外层糯米粉极易吸水受潮，最好不要超过三天，要尽快使用。

汤圆保质期较长，冷冻保存，可达到半年至一年，随吃随取。

作者: yjli 时间: 2024-2-26 10:02

欢迎光临烟台论坛-烟台社区 (https://www.ytbbs.com/)