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标题: 你们家炸鱼有什么诀窍吗？ [打印本页]

作者: 月亮惹的祸 时间: 2024-2-8 15:34
标题: 你们家炸鱼有什么诀窍吗？

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2024-2-8 15:51
我就知道怎么吃，没炸过鱼……

作者: lykp2222 时间: 2024-2-8 17:03
我家是沾干面

作者: 行云何处去 时间: 2024-2-8 17:15
看着挺酥

作者: 客观看世界 时间: 2024-2-8 17:30
淀粉+面粉+油调制面糊，鸡蛋可以加也可以不加，炸两遍。

作者: 一曲相思苦 时间: 2024-2-8 19:03
裹上面粉炸

作者: 畅想飞舞 时间: 2024-2-9 08:36
诀窍是，必须得炸熟了

作者: 虎山居士 时间: 2024-2-10 03:47
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作者: nwnbsc5 时间: 2024-2-10 16:34
加玉米面

作者: 油腻中年男 时间: 2024-2-10 18:25
不知道

作者: 天，是蓝的 时间: 2024-2-11 19:14
鱼洗净，放葱，姜片，适量白醋，料酒，盐。腌制一会儿，期间多次掂盆以使鱼腌制均匀。倒出多余料水，鱼裹上白面，放油锅炸至金黄捞出，外焦里嫩。(控制好油温)

作者: 张小张啦啦 时间: 2024-2-13 14:16
好

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