三羊开泰、吉祥如意
羊肉
性味甘、热，
健脾温中、补肾壮阳、益气养血
土豆
富含维生素、钙、钾、微量元素
养胃促脾、利水消肿
焦香酥脆的土豆泥
融合羊肉香气四溢的汁水
交织编写一曲味蕾牧歌
且随城院大师大匠曲笛
置身金黄土地
感受英伦乡村的宁静纯真
在中华民族传统民俗中，腊月二十七要集中地洗澡、洗衣，祛除一年的晦气，准备迎接来年的春。北京地区有二十七洗疚疾，二十八洗邋遢的谚语，就是洗去一年的疾病，祈求来年能健健康康，无病无疾。
旧时，洗浴并不方便，需提前备好柴火、热水、大澡盆，时间安排在午间阳光明媚时。有孩童的家庭还要准备保温的窝棚。但无论如何不变，洗去一年的尘土，也是庄户人家年前的必要流程。
水汽蒸腾间，疲惫一扫而空。孩子们穿上新衣服，嬉闹盈门。大人们串门聊天，互道盛世太平。鞭炮在村里迸响，火硝沾染了新洗的衣裳，太平年景已在眼前。
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责编 / 刘璐
主编 / 李亚洲
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