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标题: 随意版罗宋汤…… [打印本页]

作者: 曼珠莎华    时间: 2023-10-22 05:26
标题: 随意版罗宋汤……

 说明一下这罗宋汤不是正宗做法哈,我随意做的,之前并不太喜欢喝罗宋汤,总觉得有一股七日瘦身魔鬼汤的味道(有人试过吧?是吧……吧……吧………),后来喝过几次后逐渐喜欢……

 

一、所需材料

牛肉适量

番茄2个

土豆1个

大头菜半个

胡萝卜半个

洋葱1个

红肠1根(我买的应该不是红肠,喜旺的

番茄酱

面粉适量

黄油适量

香菜(有没有都行)

 

二、土豆、胡萝卜、大头菜、洋葱切小块,切洋葱辣得我睁不开眼,我眯着眼切也不行,闭着眼我怕切手。

三、切一块黄油(我一般都是用总统黄油),抓两把面粉,小火炒出香味,炒至颜色微黄,盛出备用。

 

四、蔬菜丁用黄油炒一下。

五、牛肉蔬菜丁倒入煲内,加水,我牛肉是前一天煮好的。

六、祖传西红柿去皮大法。

 

七、西红柿切稀巴烂,用黄油再加点番茄酱炒稀巴烂,倒入煲内。

八、开火炖20分钟左右加红肠,再加入炒熟的面粉(增加浓稠度),再炖个5-10分钟加点盐调味关火即可。

      这是我煮九转大肠那个煲,还以为不能用了,刷干净没有大肠味了

九、香菜点缀,再磨上点黑胡椒粉,味道很不错

 

 


作者: 小迟迟    时间: 2023-10-22 18:05
很nice的样子
作者: 克罗夫特    时间: 2023-10-22 18:12

作者: 藏剑    时间: 2023-10-22 18:12
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作者: 疏星淡月    时间: 2023-10-22 18:16
看到要炒面粉,佩服你,我爱喝蔬菜汤,目前已知的几乎各种,冬阴功汤除外
作者: 曼珠莎华    时间: 2023-10-22 18:20
梧桐叶上雨 发表于 2023-10-22 18:16
看到要炒面粉,佩服你,我爱喝蔬菜汤,目前已知的几乎各种,冬阴功汤除外


作者: 曼珠莎华    时间: 2023-10-22 18:21
小迟迟 发表于 2023-10-22 18:05
很nice的样子

你也试试
作者: 小迟迟    时间: 2023-10-22 19:09
等你那天不随意做的时候,我再跟着学学,我想做正宗的
作者: 客观看世界    时间: 2023-10-22 19:23
罗宋汤喝几次后,感觉还是挺好喝的
作者: 曼珠莎华    时间: 2023-10-22 19:57
小迟迟 发表于 2023-10-22 19:09
等你那天不随意做的时候,我再跟着学学,我想做正宗的

烟台没有红菜头卖啊
作者: 好吃的不是拉面    时间: 2023-10-25 12:39
好!!!!!!!!!
作者: 藏剑    时间: 2023-10-25 12:58
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作者: YTMSA    时间: 2023-10-25 13:10
天凉了这个菜很配!
作者: prettylady530    时间: 2023-10-25 15:57
我也喜欢




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