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标题: 求煮鸡爪不爆皮方法啊…… [打印本页]

作者: 曼珠莎华    时间: 2023-9-29 10:22
标题: 求煮鸡爪不爆皮方法啊……

想做酸辣柠檬鸡爪,每次都煮爆皮,求不爆皮方法!

 

 


作者: 大四喜丸呢    时间: 2023-9-29 10:33
爪子不行,无解
作者: 花语蔷薇64    时间: 2023-9-29 10:46
煮大了吧
作者: 平安喜乐顺遂    时间: 2023-9-29 11:15
你是得做柠檬鸡爪么  煮时间长了
作者: hellopoiu    时间: 2023-9-29 11:16
最小火慢炖十五分钟,然后拿出冷水泡着
作者: 福气满满的大宝    时间: 2023-9-29 11:37
小火,时间别太长、出来放冰水里,那肉紧实得很
作者: 曼珠莎华    时间: 2023-9-29 11:39
福气满满的大宝 发表于 2023-9-29 11:37
小火,时间别太长、出来放冰水里,那肉紧实得很

我大火水开煮了10分钟
作者: 福气满满的大宝    时间: 2023-9-29 12:24
曼珠莎华 发表于 2023-9-29 11:39
我大火水开煮了10分钟

别大火,煮完赶紧冰水里!冰水里的就是有嚼劲!




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