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标题: 【小樱桃吃喝玩】他们说，烟台是一座没有早餐文化的城市…… [打印本页]

作者: 樱桃小玩家 时间: 2023-9-15 17:09
标题: 【小樱桃吃喝玩】他们说，烟台是一座没有早餐文化的城市……
早餐有多重要不用多说，在很多人眼里午饭晚饭都可以不吃，但早饭是一定要吃的。前几天小编一篇关于烟台人吃早餐的推文，也引起了不少网友的热议。

虽然能吃到的早餐多种多样，但是很多人都说，烟台是一座没有早餐文化的城市，所有的早餐几乎都是“舶来品”，毫无本地特色。

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烟台人早上喜欢吃什么？酥脆的油条配上美味的豆腐脑、甜甜的豆浆和香糯的油炸糕、热腾腾的稀饭和煮好的鸡蛋、还有配上各种卤子的面条各种馅料的包子……

如果中式早餐吃腻了，还有做法更加简单的西式早餐。吐司煎蛋、牛奶咖啡、三明治汉堡包……对于很多不想麻烦的人来说，方便快捷才是最重要的。

对于一个城市来说，有特色的早餐是什么？

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是重庆的小面、武汉热干面，是江浙的生煎、西南的米粉，是河南的胡辣汤、陕西的肉夹馍……他们的名字前面已然带来标志性的地名，成为当地的一种文化现象。

即使千山万水地传到了其他地方，它们也还是会叫自己原本的名字，所以烟台街头才会有那么多杭州小笼包、武汉热干面、广西米粉店，他们也为烟台人提供了更丰富的早餐种类。

所以，本质上来说其实烟台并不缺早餐的种类，改革开放几十年来，国内人口的大范围流动、地域的不断融合让烟台接纳了全国各地的早点，只要想吃，街头巷尾到处都是美食。

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但是也有很多网友说，烟台并不是没有特色早餐，只是推广的太少，有些就连本地人都不知道，所以很多人不会选择去吃，又或者是吃的成本太高了。

比如面。烟台人对面尤其热爱，早餐来上一碗连汤带面的打卤面，绝对既美味又管饱。还有更具有特色的蓬莱小面，鱼卤面、海胆面都各有各的鲜美，价格也不贵，几块钱就好。

还有海鲜疙瘩汤，虽然在烟台人看来很好吃，而且既顶饱做法也简单，但是很多人只能在家里吃到，到外面的早点摊上，很少能看到有卖疙瘩汤的。

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有人说，早餐并不是一定要体现出一个城市的特色，因为蕴藏在其中的是每个人对生活的热爱。无论是小摊早点还是家庭早点，都是一天美好生活的开端。

你平时喜欢吃什么早餐，你觉得烟台是个没有早餐文化的城市吗？一起来聊聊吧。

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作者: 小迟迟 时间: 2023-9-15 17:10
他们说谎了，我不信

作者: 行云何处去 时间: 2023-9-15 17:19
有吗

作者: start2988 时间: 2023-9-15 17:27
反对蓬莱小面全中国哪有四元的面还带海鲜

作者: 芝罘土著 时间: 2023-9-15 17:33
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作者: 牛马一生 时间: 2023-9-15 17:45
某不服

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作者: 好吃的不是拉面 时间: 2023-9-15 18:06

复古忧蓝发表于 2023-9-15 17:45
某不服

求店名的地址！！！！！！！！！

作者: 牛马一生 时间: 2023-9-15 18:19

好吃的不是拉面发表于 2023-9-15 18:06
求店名的地址！！！！！！！！！

蓬莱建兴面馆来吧

作者: fnnmylove 时间: 2023-9-15 18:29
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 海边沙滩 时间: 2023-9-15 18:32

芝罘土著发表于 2023-9-15 17:33
烟台就是个刚刚完成农转非的大县城而已,哪来的早餐,哪来的文化
太把自己当回事了,整天自己给自己加 ...

说的太好了！烟台就是个大农村！

作者: 海边沙滩 时间: 2023-9-15 18:33

小迟迟发表于 2023-9-15 17:10
他们说谎了，我不信

他们说，应该改成他们吹

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2023-9-15 18:57

复古忧蓝发表于 2023-9-15 18:19
蓬莱建兴面馆来吧

太远啦

作者: 一曲相思苦 时间: 2023-9-15 20:19
大面，小面，馄饨，旮沓汤

作者: 二十六日晴 时间: 2023-9-15 22:00
有点想念那个为我做花式早餐的人
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作者: 爱余生爱自己 时间: 2023-9-15 22:17
蓬莱小面不错

作者: 畅想飞舞 时间: 2023-9-16 05:21
自己动手，丰衣足食。

作者: 火红年代 时间: 2023-9-16 06:17
去上海出差，早餐真是眼花缭乱太多了，在烟台我唯一吃着还可以的只有蓬莱小面了。

作者: 这个名字注册没 时间: 2023-9-16 08:09
看来目前早餐最有特色的也只有蓬莱小面了，好多蓬莱人一天的生活都是从一碗蓬莱小面开始的

作者: 客观看世界 时间: 2023-9-16 08:18
为什么一说吃的，外地都是套个省的名头，而烟台就给套个市的名头，这不是难为烟台吗，有几个市有自己独有的吃食，难道烟台有山东特色的早餐就不行吗

作者: 蛇蛇虎 时间: 2023-9-16 08:40
能吃饱饭，就行了。哪里来的文化？

作者: 李昂纳多 时间: 2023-9-16 08:42
宁海州里喝脑饭，脑饭是啥，豆腐脑吗？

作者: 胖头鱼121 时间: 2023-9-16 08:48

复古忧蓝发表于 2023-9-15 17:45
某不服

这地一看就熟悉

作者: 无名高手 时间: 2023-9-16 09:15

复古忧蓝发表于 2023-9-15 17:45
某不服

你这个面在烟台太少了，我也想早上来碗面

作者: 牛马一生 时间: 2023-9-16 10:15

好吃的不是拉面发表于 2023-9-15 18:57
太远啦

早晨早点起
坐高铁吃碗面
再回去上班
刚刚好

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2023-9-16 10:17

复古忧蓝发表于 2023-9-16 10:15
早晨早点起
坐高铁吃碗面
再回去上班

我如果有钱有时间，可以这样啊，甚至坐飞机去北京吃烤鸭。

作者: 牛马一生 时间: 2023-9-16 11:51

好吃的不是拉面发表于 2023-9-16 10:17
我如果有钱有时间，可以这样啊，甚至坐飞机去北京吃烤鸭。

全聚德不如以前了

作者: 跪求 时间: 2023-9-17 07:19
烟台也不知道抄袭哪里的做法了，今年发现吃烧烤炒菜好多是用鸡鸭肉

作者: 大四喜丸呢 时间: 2023-9-17 07:50

start2988 发表于 2023-9-15 17:27
反对蓬莱小面全中国哪有四元的面还带海鲜

蓬莱从城到乡到村，小面全覆盖了。喜欢吃海胆卤的

作者: 会飞的猪。 时间: 2023-9-17 07:54
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: start2988 时间: 2023-9-17 09:12

大四喜丸呢发表于 2023-9-17 07:50
蓬莱从城到乡到村，小面全覆盖了。喜欢吃海胆卤的

我吃不了，我只能接受大骨面。我不喜欢粘乎乎的面。

作者: 大四喜丸呢 时间: 2023-9-17 09:21

start2988 发表于 2023-9-17 09:12
我吃不了，我只能接受大骨面。我不喜欢粘乎乎的面。

黏糊的面是张了

作者: smx6797041 时间: 2023-9-17 18:45
蓬莱小面让你吞了？

作者: 移动测速 时间: 2023-9-18 09:38
蓬莱小面，芝罘区很少

作者: 心真大123 时间: 2023-9-18 21:59
蓬莱早上吃小面！

作者: 心真大123 时间: 2023-9-18 22:01
蓬莱小面只是在蓬莱比较火，烟台其他的地方早上没有吃小面的习惯。

作者: 呦呦岁月 时间: 2023-9-19 06:30
早上不要吃的太咸

作者: 悍娇虎 时间: 2023-9-19 08:27
烟台缺少天天渔港那样的早晚茶点店

作者: Lycanthrope 时间: 2023-9-21 16:52
有时间的自己在家吃了，没时间的...

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