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标题: 市场上弄巧成拙的水泡鱼 [打印本页]

作者: 火红年代 时间: 2023-9-12 07:39
标题: 市场上弄巧成拙的水泡鱼

以前老渔民打上鱼来世世辈辈没有见过拿海水去泡着的，至多用碎冰敷着保鲜，所以这鱼放的时间也长、也不破肚子，而商贩也讲良心没见过拿海水泡着去卖的。

现如今市场上的商贩为了增加鱼的重量，不论大鱼小鱼统统拿海水泡起来，岂不知这鱼让水泡过之后当时看着还挺好，等拿回家之后这一会儿鱼肚子就破了。

世风日下，哪有什么渔德可讲，说到底商贩只管赚钱还管那么多干啥？所以上市场买鱼一定看好了，尽量别买水泡鱼。

作者: 极速评 时间: 2023-9-12 07:48
问题来了：怎么鉴别水泡鱼？

作者: 大四喜丸呢 时间: 2023-9-12 07:51
一切向钱看，道德无底线。

作者: 火红年代 时间: 2023-9-12 07:53

极速评发表于 2023-9-12 07:48
问题来了：怎么鉴别水泡鱼？

哈哈，看来你很少上市场，就在那从泡沫箱往外捞啊

作者: 牛家卧 时间: 2023-9-12 08:14

大四喜丸呢发表于 2023-9-12 07:51
一切向钱看，道德无底线。

人家还用海水，你们就知足吧，有没有用（福尔摩斯）你们还不知道呢。。。

作者: 傲骨柔情 时间: 2023-9-12 08:17

牛家卧发表于 2023-9-12 08:14
人家还用海水，你们就知足吧，有没有用（福尔摩斯）你们还不知道呢。。。

你说的是福尔马林吧

作者: 牛家卧 时间: 2023-9-12 08:18

傲骨柔情发表于 2023-9-12 08:17
你说的是福尔马林吧

你看看你，泄题了吧？

作者: 芝罘西面是哪里 时间: 2023-9-12 08:27
正常都是上面盖一层冰，用水泡的估计水里面也放了点东西了

作者: 悍娇虎 时间: 2023-9-12 08:38
海水泡你想多了你百度一下海水晶

作者: zfxng 时间: 2023-9-12 08:52
别误导，海水加冰，这是目前比较好的保鲜方式了，比单纯加冰好得多。

作者: 大四喜丸呢 时间: 2023-9-12 09:03

牛家卧发表于 2023-9-12 08:14
人家还用海水，你们就知足吧，有没有用（福尔摩斯）你们还不知道呢。。。

不排除用少量的

作者: 大四喜丸呢 时间: 2023-9-12 09:03

悍娇虎发表于 2023-9-12 08:38
海水泡你想多了你百度一下海水晶

正常

作者: 飘雨-蓬莱 时间: 2023-9-12 09:29
正经大饭店一般都是有专门去送海水的，饭店定期换水。小商贩没见过。
挑鲅鱼其实很简单，新不新鲜用手一拿就能分出来，刚下船的肉紧实硬邦邦的，蓬莱管它叫一根棍，这是最好的。就是手握鱼尾巴横拿，鱼头不耷拉。
其他的再科技与狠活，做不到这样一根棍。

作者: 玉兰花园 时间: 2023-9-12 09:42
几十年的生活经历告诉我，当下你很难买到没有做过猫腻的海鱼。真是悲哀啊。

作者: 行云何处去 时间: 2023-9-12 10:16
以后还会有这个行业吗

作者: 悍娇虎 时间: 2023-9-12 10:24

飘雨-蓬莱发表于 2023-9-12 09:29
正经大饭店一般都是有专门去送海水的，饭店定期换水。小商贩没见过。
挑鲅鱼其实很简单，新不新鲜用手一拿 ...

你是不是对科技和狠活有什么误解哈哈哈哈

作者: 幸福海岸11 时间: 2023-9-12 10:42
今年这个季节，在烟台能买到泡水鱼也是挺不容易的。

作者: 幸福海岸11 时间: 2023-9-12 10:45

悍娇虎发表于 2023-9-12 08:38
海水泡你想多了你百度一下海水晶

你是不是对海水晶有啥误解？那是养活物用的
(, 下载次数: 55)

作者: 悍娇虎 时间: 2023-9-12 10:55

幸福海岸11 发表于 2023-9-12 10:45
你是不是对海水晶有啥误解？那是养活物用的

对你是对的不和无知的人争论没有意义

作者: 常清静 时间: 2023-9-12 11:04
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作者: 小秋田 时间: 2023-9-12 11:24
海水泡已经算良心了，没用尿泡，我听说用尿泡的

作者: 火红年代 时间: 2023-9-12 12:07

小秋田发表于 2023-9-12 11:24
海水泡已经算良心了，没用尿泡，我听说用尿泡的

作者: 余笙 时间: 2023-9-12 12:27

小秋田发表于 2023-9-12 11:24
海水泡已经算良心了，没用尿泡，我听说用尿泡的

作者: 余笙 时间: 2023-9-12 12:32
我也不认识啥样是水泡的

作者: 落叶无话 时间: 2023-9-12 13:50
周天买了几条泡的，有两条肉都面了

作者: 金山汉子 时间: 2023-9-12 15:45
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作者: 悍娇虎 时间: 2023-9-12 16:43

常清静发表于 2023-9-12 11:04
看鱼鳃，看眼睛，看鱼打弯不？

现在的科技已经超出了你我的认知了

作者: 一曲相思苦 时间: 2023-9-12 16:55
过两年在看，海里的东西还敢吃吗

作者: 青岑 时间: 2023-9-12 17:01
我前几天买的小鲅鱼6.9一斤，卖家给排着拿了六条，也有破腹的，不过包饺子一样鲜。我也买了大鲅鱼七八斤重的，15.8一斤。都说大鲅鱼有味，我吃着都挺好。临近过节大个鲅鱼现在这边卖到22一斤了，涨很多。

作者: 火红年代 时间: 2023-9-12 18:19

飘雨-蓬莱发表于 2023-9-12 09:29
正经大饭店一般都是有专门去送海水的，饭店定期换水。小商贩没见过。
挑鲅鱼其实很简单，新不新鲜用手一拿 ...

对，挑鲅鱼就是拿手里硬邦邦的一根棍发兰光，用刀一切泛血丝。

作者: 火红年代 时间: 2023-9-12 18:21

金山汉子发表于 2023-9-12 15:45
海新鲜巴鱼得到海边渔窝棚买，每年秋天都到渔窝棚买，南海沿不如北渔沿的鲜！

对，味道就是不一样。

作者: 火红年代 时间: 2023-9-12 18:22

执手问年华发表于 2023-9-12 17:01
我前几天买的小鲅鱼6.9一斤，卖家给排着拿了六条，也有破腹的，不过包饺子一样鲜。我也买了大鲅鱼七八斤重 ...

这个大鲅鱼和小鲅鱼一比较味道就是不一样的。

作者: 芝罘胖胖 时间: 2023-9-12 18:31
其实很多鱼例如鲅鱼在船上一出水就开始加冰加料了，保持笔挺能卖上高价！拖网因为鱼获多所以不加东西所以你看的鱼就没有牛网的新鲜

作者: 金山汉子 时间: 2023-9-12 19:24
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作者: 青岑 时间: 2023-9-13 08:58

火红年代发表于 2023-9-12 18:22
这个大鲅鱼和小鲅鱼一比较味道就是不一样的。

嗯，一分价钱一分货

作者: 水薄荷 时间: 2023-9-13 09:03
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作者: guaiweiyu 时间: 2023-9-13 09:11

作者: 大沽河 时间: 2023-9-13 11:29
主要是海水里边有东西有料。

作者: 回复的姑姑才给 时间: 2023-9-13 11:38
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