烟台人好客，不仅仅是豪爽，而且还有好喝的烟台美酒。
了解烟台能哈酒男人的人，他肯定说不是白酒、也不是啤酒、更不是说红葡萄酒，而是说烟台的大三鞭、大白兰地，(一斤半装的大白兰地)。因为烟台能哈酒的爷们相当一部分人是喝三鞭、或白兰地的。
烟台的三鞭酒和白兰地，就像南方人喝的花雕米酒一样，柔柔绵绵的也不冲，但是后劲大，有的还在香槟、果酒当中掺上白兰地，既顺口又有劲，甚至还有抽烟斗的用白兰地喷洒烟丝，然后用塑料袋包严捂几日，再抽起来香气格外逸人。
记得有一年我招待大连的客户，男女几个很实在，问我除了白酒、红酒外老喝酒的烟台人愿喝什么酒？我说喝三鞭、白兰地。他们说客随主便，那我们今天也哈点这两种酒呗行否？
我说，这三鞭酒是药酒补酒，专门滋阴壮阳，女人哈了会热血沸腾，男人哈了会上窜下跳。而这白兰地是张裕公司唯一的蒸馏酒，外号叫″见风倒"，有时在酒桌上喝着没啥感觉，但一出门让风一吹便扑嗵一声栽倒埃尘了，那可得小心点，丒话说在前，别说我坑你。
听罢我的介绍大伙哈哈大笑，说那我们就试试呗！我们东北人常年哈52度白干的酒量还怕你这三四十度的酒吗？我说那你们还是不太了解，头一回喝谨慎点为妙，还是点到为止为好。
先是上了中亚至宝三鞭酒，男客人每人倒了一点，品尝之后说这酒甜丝丝的也不冲，这不挺好的吗，就哈它啦！
随后又上了这个大白兰地，女士们每人倒了一点咂摸了一个嘴，说香香的这还能见风倒吗？
酒过三巡之后，客人说你们烟台这酒也就是那么回事了，哈了半天像挠个痒痒没啥区别，反过来要灌我了。看看他们啥事没有的样子我也觉得人家东北人可能酒量就是大，自己是不是有点忋人忧天了，也没说什么，大伙这么高兴，别说咱太小气了，扫了人家的兴。
整个宴席自始至终热热闹闹气氛非常好，客人很兴奋，我们主陪领导也觉得很自豪。
但是我平时常喝这白兰地我心里有数还是害怕，别看酒桌上没问题，如果出门呢？也可能他们东北哥们天生好酒量，哈这个酒不在话下吧。
谁知刚出门不久，两个哥们叫风一吹迈不动腿了，嘴里还嚷嚷着要请客去吃烧烤呢，这还说着眼瞅着扑哧扑哧又倒下了两个，六个人总算还剩下两个，勉强扶着塞进车去。
末了，我们费了好大劲才把他们送回宾馆，总算是松了口气。
第二天，我去探望他们，这回众人可是连连大呼当时不该不听我言，可是真真领教了这两个酒的厉害了。
临走时，大家每人买了两箱三鞭和白兰地，说必须回去让家人尝尝山东老家的美酒，在思乡的时候，斟上一杯，让子孙后代延续着这难以忘怀的乡愁和那理不断的根…
合适的时候，一起切磋交流
