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标题: 街景－饭店经营河豚鱼有门槛吗？ [打印本页]

作者: wpef 时间: 2023-4-1 09:45
标题: 街景－饭店经营河豚鱼有门槛吗？
　　好像以前看到过在日＃＃本做河豚的厨师需要严格认证的．不知道咱们这里饭店经营河豚鱼有门槛吗？这吃河豚鱼有危险吗？
(, 下载次数: 16)

作者: 醉萨那 时间: 2023-4-1 10:01
国内好像也有，反正私人是不允许买卖和宰杀的

作者: 一个老光棍。 时间: 2023-4-1 11:20
好像有，江苏那边吃的多，镇江？

作者: hellopoiu 时间: 2023-4-1 11:28
小心点，中国人有时候可不讲武德，别吃中毒了！

作者: 牛马一生 时间: 2023-4-1 12:27
得专业会处理才行
虽然多数是养殖河豚
但也含有河豚碱神经毒

作者: zfxng 时间: 2023-4-1 12:42
恐怕很难批下来

作者: 人生如梦88 时间: 2023-4-1 13:55
有毒

作者: 万福金安 时间: 2023-4-1 21:41
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 万福金安 时间: 2023-4-1 21:42
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作者: C10H15N 时间: 2023-4-1 22:39

一个老光棍。发表于 2023-4-1 11:20
好像有，江苏那边吃的多，镇江？

江阴

作者: zzyy 时间: 2023-4-1 23:10
养殖河豚，东口网箱很多，出口，无毒或低毒，在东口就有活鱼现宰杀的，小饭店都有此种菜品，没事。

作者: ytkfd 时间: 2023-4-2 05:40
厨师得有河豚证上岗

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