烟台论坛-烟台社区

标题: 看了很多做饭视频做出来的菜依旧不怎么好吃，什么原因？ [打印本页]

作者: 宝儿他小姨 时间: 2023-3-15 11:17
标题: 看了很多做饭视频做出来的菜依旧不怎么好吃，什么原因？
砂锅也买了，调料也买了一堆，但是做出来的菜依旧是一般般，差在哪？差在做饭的天赋上吗？

作者: 李昂纳多 时间: 2023-3-15 11:18
多加练习，投入感情

作者: 佐思佑想 时间: 2023-3-15 11:18
别强求哈哈，我煮面很好吃，但是我炒菜就很难吃

作者: 火红年代 时间: 2023-3-15 11:23
别急，多做几回就出师了！

作者: 我爱秋风 时间: 2023-3-15 11:30
我心情好的时候，做的饭特别好吃，心情不好，做的饭就不行，投入感情的做就行了

作者: 人生如梦88 时间: 2023-3-15 11:35
我也是做菜没有天赋

作者: 宝儿他小姨 时间: 2023-3-15 11:38

李昂纳多发表于 2023-3-15 11:18
多加练习，投入感情

嗯，还得多练练，做饭好吃真不是个简单的呐

作者: 宝儿他小姨 时间: 2023-3-15 11:40

佐思佑想发表于 2023-3-15 11:18
别强求哈哈，我煮面很好吃，但是我炒菜就很难吃

嗯嗯

作者: 宝儿他小姨 时间: 2023-3-15 11:41

火红年代发表于 2023-3-15 11:23
别急，多做几回就出师了！

把握不住火候，我还得练练

作者: 宝儿他小姨 时间: 2023-3-15 11:41

我爱秋风发表于 2023-3-15 11:30
我心情好的时候，做的饭特别好吃，心情不好，做的饭就不行，投入感情的做就行了

对呀！我也发现了！但是我大部分时候是既没技术也没感情

作者: 宝儿他小姨 时间: 2023-3-15 11:42

人生如梦88 发表于 2023-3-15 11:35
我也是做菜没有天赋

天赋真的重要，我做个饭就手忙脚乱的，我看他们做饭又快又好

作者: 行云何处去 时间: 2023-3-15 11:42
一回生二回熟

作者: 宝儿他小姨 时间: 2023-3-15 11:46

行云何处去发表于 2023-3-15 11:42
一回生二回熟

嗯嗯我再多练练

作者: 极速评 时间: 2023-3-15 11:53
原材料变了。
现在的饲料猪大骨头怎么做都不会好吃的，粮食猪骨头谁做都好吃。

作者: 宝儿他小姨 时间: 2023-3-15 11:55

极速评发表于 2023-3-15 11:53
原材料变了。
现在的饲料猪大骨头怎么做都不会好吃的，粮食猪骨头谁做都好吃。

有些是一股腥来来的味

作者: 夏海里伽子 时间: 2023-3-15 11:57
看视频能做好饭的话，就不需要厨师学校了。
视频都讲了很抽象，关键的用多少量，什么火候，多长时间，都藏着掖着

作者: 戴西 时间: 2023-3-15 11:58
我感觉我们还是调料用的少，菜品都偏清淡，不似酒店里的，不是甜就是咸要不就油

作者: 贝壳小土豪 时间: 2023-3-15 12:42
火候，调料的用量等等好多细节，一人一个做法，自己做饭快速掌握自己的方法就好了

作者: 宝儿他小姨 时间: 2023-3-15 13:27

夏海里伽子发表于 2023-3-15 11:57
看视频能做好饭的话，就不需要厨师学校了。
视频都讲了很抽象，关键的用多少量，什么火候，多长时间，都藏 ...

就是的，我听不懂他们说的适量是多少

作者: 宝儿他小姨 时间: 2023-3-15 13:27

戴西发表于 2023-3-15 11:58
我感觉我们还是调料用的少，菜品都偏清淡，不似酒店里的，不是甜就是咸要不就油

可能火候也不行，他们说饭店里的火旺，有锅气

作者: 宝儿他小姨 时间: 2023-3-15 13:28

贝壳小土豪发表于 2023-3-15 12:42
火候，调料的用量等等好多细节，一人一个做法，自己做饭快速掌握自己的方法就好了

我再练练，最起码得自己觉得好吃，我现在吃就是我自己都知道不好吃。。。

作者: 酸奶机 时间: 2023-3-15 19:45
应该是火候，也就是锅气

作者: 陶陶小时d0w 时间: 2023-3-15 21:35
同感，为了练习做饭，今天刚刚又下单买了一个新锅

作者: 甜蜜的事业 时间: 2023-3-15 21:40
多练几次就好了。一回生两回熟，三回四回当师傅。

欢迎光临烟台论坛-烟台社区 (https://www.ytbbs.com/)