烟台论坛-烟台社区

标题: 【晚间红包】最近真是被烧烤刷了屏，烟台哪里烧烤最好吃？ [打印本页]

作者: 山下问答 时间: 2023-3-13 20:15
标题: 【晚间红包】最近真是被烧烤刷了屏，烟台哪里烧烤最好吃？
最近淄博的烧烤真是火出圈，看的我嘴馋的不行。但我坚信不只有淄博的烧烤好吃，烟台的烧烤肯定不差。所以，大家聊聊烟台哪里的烧烤最有味最好吃？

作者: 行云何处去 时间: 2023-3-13 20:16
同问

作者: jingeruowa 时间: 2023-3-13 20:28
辛庄街，清#真#寺门前的烧烤，还是可以的，羊肉串是十块钱一串，再就是上夼美食街的一九烧烤，味道也行。另外，今天在抖音搜到了《杀屎那个石家庄人》，好久没听了，这首歌也属于要了亲命的摇滚。再就是，今天去购买压缩饼干，某个实体店早就不进货了，另一个实体店还有十来块保质期几年的压缩饼干。1990年研制的90款压缩饼干，味道一般，90款压缩饼干吃多了会患上夜盲症。2009年研制的09款压缩饼干，味道还是比较弯德佛的。13款压缩饼干就是2013年研制的压缩饼干，没记错的话，13款的压缩饼干有六种口味。这种压缩饼干味道也一般。

作者: 顺其自然也挺好 时间: 2023-3-13 20:32
自己烤的好吃

作者: jingeruowa 时间: 2023-3-13 20:50
补充，稳重哥哥说得对，自己花一百来块钱，在大商场买个美的品牌的全新小烤箱，用接近十年都不会坏，可以用来烤面点，可以用来烤猪蹄，先把猪蹄加各种调料，炖一个多小时，炖熟以后，放在装有各种调料的猪蹄汤里泡一夜，让猪蹄入味，第二天再用烤箱烤猪蹄，刷上烧烤酱以后，烤大概二十分钟，味道非常nice，烤鸡翅，烤鱼，烤鸡腿，就不说了，单说烤五花肉，先把肉腌制一下，用各种调料先把肉腌一小时以上，可以在冰箱里腌肉，腌一夜，第二天再烤，我在家里烤肉吃了一段时间，最后我变成了大概二百一十斤，后来，我就运动，运动，运动，外加吃肉极少，多多多吃可以瘦身的素食，最后，去年夏天，早上起来空腹称体重，体重变成了不到一百六十斤。我穿上鞋子，身高接近一米九。

作者: 衍紫 时间: 2023-3-13 20:55
在外边吃的少，目前没发现好吃的烧烤。

作者: 鲁网一丈青 时间: 2023-3-13 20:59
极少吃，传说牟平烧烤好吃。

作者: qishancuo 时间: 2023-3-13 21:00

jingeruowa 发表于 2023-3-13 20:28
辛庄街，清#真#寺门前的烧烤，还是可以的，羊肉串是十块钱一串，再就是上夼美食街的一九烧烤，味道也行 ...

咋想起压缩饼干了

作者: 乔治·华盛顿 时间: 2023-3-13 21:06
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2023-3-13 21:08

灵魂摆渡舟发表于 2023-3-13 21:06
仁和兴烧烤咋样？还有一九烧烤。

不错呀。

作者: jingeruowa 时间: 2023-3-13 21:12

qishancuo 发表于 2023-3-13 21:00
咋想起压缩饼干了

再过五年多就五十岁了，三高可不是闹着玩的，我现在吃肉很少很少。我一度胖到了大概二百一十斤，后来，努力减肥，最瘦的时候，瘦到了接近一百六十斤，之所以瘦了这么多，和吃保质期几年的军工压缩饼干是有很大关系的。每天只吃压缩饼干，容易营养不良，所以，应该储备维生素片。

作者: xxy21 时间: 2023-3-13 21:22
上夼一九烧烤不好吃，会吃的宁愿去吃大川

作者: 女子为吾 时间: 2023-3-13 21:24
自己烤起来不是更香嘛

作者: jingeruowa 时间: 2023-3-13 21:31
补充，近几年，一九烧烤只去吃了一次，感觉不难吃。最近这两年，也极少去吃清#真#寺门口的羊肉串了。近两年吃肉极少。

作者: xxy21 时间: 2023-3-13 21:38
不知道有没有记得以前大马路有家电烤大肉串的，一个很小的小窗口卖的，看不见制作过程，他家签子拿走要交押金，那是我吃过最香的肉串，后来再也没有吃过那种味道了。另外也吃了外面不少烧烤，真的不如我老公烤的，不腌肉也不放科技，吃过的都说好吃。

作者: jingeruowa 时间: 2023-3-13 21:59
某某烤肉干料和腌制配方
干料配料：
韩式辣椒粉孜然粉，花生碎，熟芝麻，韩式胡椒粉，黄豆粉（将黄豆炒酥后打碎成粉）。
水料配料：牛骨汤（用牛骨加清水熬制的，和猪骨汤的熬制方法差不多），蔬菜水，大喜大牛肉粉，极品鲜（李锦记的一种调味酱油），美极鲜味汁，冰糖。
酱料配料：
韩式辣椒酱，糖稀（韩式成品调料），辣牛排酱，梨烤酱（辣牛排酱和梨烤酱都是韩式成品酱料，前者微辣，后者酱香口味比较柔和，韩国调味品商店均有售），苹果醋，韩国鱼露。
烤肉的选肉：
要选新鲜、质地软嫩、色泽正的牛肉或者其他肉类。
腌制：
一般先将肉改刀后密封入冰箱(0度）冷藏3个小时，这个过程就是排酸然后取出，加入啤酒、盐、味精、胡椒粉、料酒腌制。

在一堆秘方里，挑出了这个配方，凑合着看吧。

作者: 家有小王者 时间: 2023-3-13 22:05
前些年比较火的就是一九烧烤和仁和兴吧？现在不知道哪里的好吃

作者: ytkfd 时间: 2023-3-13 22:10
加料太多，不敢吃了。

作者: 朱顶红 时间: 2023-3-13 22:22
我自己家做的烧烤最好，干净卫生，口味还好，所以吃烧烤都在自己家里吃

作者: 人间有味醉清欢 时间: 2023-3-13 22:50
不爱吃烧烤

作者: 钢铁小小脆 时间: 2023-3-13 22:50
我听说牟平不错

作者: 水瓶座的忧伤 时间: 2023-3-13 22:51
我也想知道

作者: 文文加油 时间: 2023-3-13 22:51
一九？

作者: 平常心啦啦 时间: 2023-3-13 22:52
嗯，莘庄街那个清真不错

作者: 霸奔儿波 时间: 2023-3-13 22:53
以前经常去仁和兴，现在经常去1234

作者: 一曲相思苦 时间: 2023-3-13 23:17
1234吧

作者: 不忘初心阎小贤 时间: 2023-3-13 23:19
我自认为我自己烤的比他们好吃

作者: 像風一様流浪 时间: 2023-3-14 00:01
全是嫩肉粉

作者: 福气满满的大宝 时间: 2023-3-14 00:08
牟平烧烤好吃，关键血便宜

我在家周末经常开车专门去吃

真的好吃

作者: 磊子007 时间: 2023-3-14 00:52
肯定是自己烤的

作者: 人生如梦88 时间: 2023-3-14 05:01
老油条

作者: 掌声鼓励鼓励 时间: 2023-3-14 05:42
提前把切好的五花肉用味极鲜味上，用空气炸锅200度，15分钟，中间翻面，出锅撒干的烧烤料，比买的好吃。

作者: 枫林1983 时间: 2023-3-14 05:55
自己考的好吃

作者: 畅想飞舞 时间: 2023-3-14 06:02
烧烤好吃，也需要节制。

作者: 不吃饭就吃鸡 时间: 2023-3-14 06:02
牟平

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2023-3-14 07:21
在我的印象里，就是开发区安记烧烤，牟平区百盛烧烤，莱山区马扎子烧烤，芝罘区仁和兴，双合盛，聚东，老头，烤动力，幸福天盛。

作者: 牛马一生 时间: 2023-3-14 07:34
不爱吃

作者: 重焱 时间: 2023-3-14 07:43
都爱去牟平吃烧烤

作者: 笑柠檬 时间: 2023-3-14 07:55

xxy21 发表于 2023-3-13 21:38
不知道有没有记得以前大马路有家电烤大肉串的，一个很小的小窗口卖的，看不见制作过程，他家签子拿走要交押 ...

科技是什么

作者: adraw 时间: 2023-3-14 08:04
烧烤差异化很小，都没有核心竞争力。

作者: 悍娇虎 时间: 2023-3-14 08:38

jingeruowa 发表于 2023-3-13 20:50
补充，稳重哥哥说得对，自己花一百来块钱，在大商场买个美的品牌的全新小烤箱，用接近十年都不会坏，可 ...

你确定你不是保安啊脑洞也和保安一样的大

作者: 牛家卧 时间: 2023-3-14 08:40
我感觉烟台烧烤基本都是一般般，我比较喜欢吃文登的大肉片子，有机会大家可以对比尝一下

作者: jingeruowa 时间: 2023-3-14 08:46

悍娇虎发表于 2023-3-14 08:38
你确定你不是保安啊脑洞也和保安一样的大

物业小保安一个月工资接近两千元，我辛辛苦苦去垃圾箱捡一个月的纸箱子，一个月能卖七百多就不错了。

作者: 无名高手 时间: 2023-3-14 08:51
牟平烧烤，看了半天终于有说的了
一九和大川没吃出多好来，路边摊不敢吃了

作者: ray1228 时间: 2023-3-14 09:41
万达金街那个新疆人开的肉块大吃得爽 6块一串相比也不算贵

作者: 大沽河 时间: 2023-3-14 15:08
淄博烧烤也没啥好吃的，只不过形势跟咱不太一样，他给烤个半熟的再上来，让你自己烤加热，再弄个面饼卷着吃。

作者: rush1982 时间: 2023-3-15 10:23

jingeruowa 发表于 2023-3-13 21:12
再过五年多就五十岁了，三高可不是闹着玩的，我现在吃肉很少很少。我一度胖到了大概二百一十斤，后 ...

你这么吃，病容易更多。。

作者: liu446334304 时间: 2023-3-15 10:38
西山路的雪玉花苑楼下的“小时候烧烤”，你去吃一次，你就知道不一样了。

作者: liuyuan027 时间: 2023-3-15 11:35
十三中对面，新疆兄弟烤肉

作者: 麦兜青 时间: 2023-3-17 21:14
开发区有推荐的吗？

欢迎光临烟台论坛-烟台社区 (https://www.ytbbs.com/)