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标题: 超市里卖的玉米面里面带不带碱？ [打印本页]

作者: 托斯卡纳 时间: 2022-11-11 19:20
标题: 超市里卖的玉米面里面带不带碱？

实在是不懂这个问题，只是在超市买东西恰巧听到边上一个买玉米面的人在问服务员说你们这里面看着带碱面啊。

服务员和在边上转悠的我都很吃惊，那人说有的里面就是就会带。

不懂，也没好意思搭话问问。来论坛水个帖子，问问大家玉米面里带碱是有什么说法？是为了好储存？还是为了吃的时候好吃？还是怎么个事

作者: 顺其自然也挺好 时间: 2022-11-11 19:22
超市卖这些东西都是陈的，很多老农民卖一点的，都是今年的

作者: 客观看世界 时间: 2022-11-11 20:04
一般不能带吧，加碱面主要为的是玉米饼玉米粥做出来口感好，一般也都是在水里现溶现加，毕竟用量很少，直接将极少的碱面放在大量的玉米面里，很难混合均匀。

作者: 鲁网一丈青 时间: 2022-11-11 20:28
第一次听说玉米面加碱卖

作者: 平安喜乐顺遂 时间: 2022-11-11 20:51
不能吧

作者: 13002736369 时间: 2022-11-11 21:31
不会带

作者: QQ9844802 时间: 2022-11-11 22:21
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作者: 托斯卡纳 时间: 2022-11-11 22:35

爱讲道理的保安发表于 2022-11-11 19:22
超市卖这些东西都是陈的，很多老农民卖一点的，都是今年的

嗯，老农都是现吃现粉，我爸妈就这样

作者: 托斯卡纳 时间: 2022-11-11 22:35

客观看世界发表于 2022-11-11 20:04
一般不能带吧，加碱面主要为的是玉米饼玉米粥做出来口感好，一般也都是在水里现溶现加，毕竟用量很少，直接 ...

不懂啊，我一听那人这么问售货员我也懵了

作者: 托斯卡纳 时间: 2022-11-11 22:36

鲁网一丈青发表于 2022-11-11 20:28
第一次听说玉米面加碱卖

售货员倒是不清楚，买东西的这么说，不知道她是了解这个情况还是自己瞎说的

作者: 托斯卡纳 时间: 2022-11-11 22:36

2022年发表于 2022-11-11 20:51
不能吧

我也觉得不太可能

作者: 托斯卡纳 时间: 2022-11-11 22:36

13002736369 发表于 2022-11-11 21:31
不会带

作者: 托斯卡纳 时间: 2022-11-11 22:37

QQ9844802 发表于 2022-11-11 22:21
没买过，不会添加吧？
自己买小苏打，最好兑点大豆面。
我大舅是直接玉米和黄豆混合磨面。

嗯，光知道自己打的时候加点豆子一起磨，其他再加啥就不太了解了

作者: 顺其自然也挺好 时间: 2022-11-11 22:43

托斯卡纳发表于 2022-11-11 22:35
嗯，老农都是现吃现粉，我爸妈就这样

嗯，现在种的都不多了，两三百斤算多的了

作者: 鲁网一丈青 时间: 2022-11-12 07:06

托斯卡纳发表于 2022-11-11 22:36
售货员倒是不清楚，买东西的这么说，不知道她是了解这个情况还是自己瞎说的

只能说售货员太缺乏生活常识了

作者: zfxng 时间: 2022-11-12 08:46
今年听到的最大笑话

作者: greban 时间: 2022-11-12 10:33
都是今年的的

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