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标题: 同样都是面，为啥人家的面就那么出名烟台的就不行 [打印本页]

作者: 月亮惹的祸 时间: 2022-8-17 10:16
标题: 同样都是面，为啥人家的面就那么出名烟台的就不行
四川有担担面燃面什么的，陕西的臊子面biangbiang面，沙县小吃有沙茶面，武汉有热干面，北京炸酱面，烟台也有面，为啥不出名

作者: dnlb2008 时间: 2022-8-17 10:17
烟台都是海鲜面，海鲜就限定地域。

作者: 火星上的水 时间: 2022-8-17 10:17
面食还得看陕西，山西。川渝，江浙也行

作者: 指尖轻染流年 时间: 2022-8-17 10:18
福山拉面

作者: 花花姐 时间: 2022-8-17 10:18
烟台啥都不行。人家也有海咋就出名。烟台这么美的海岸风景咋就不火呢？来个好的领导，用心搞搞烟台的经济吧！这么好的资源都白瞎了

作者: 一个老光棍。 时间: 2022-8-17 10:22
福山排骨拉面吊打以上！

作者: 虎山居士 时间: 2022-8-17 10:25
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作者: 爱爱琴海 时间: 2022-8-17 10:29

花花姐发表于 2022-8-17 10:18
烟台啥都不行。人家也有海咋就出名。烟台这么美的海岸风景咋就不火呢？来个好的领导，用心搞搞烟台的经济吧 ...

真是，就连焖子网上一搜都是大连的

作者: SE图哥 时间: 2022-8-17 10:31
这里面食本来就不出彩，被海鲜分散火力了

作者: 缘来是惜 时间: 2022-8-17 10:33
鲁菜八大菜系之一咋不行了。烟台蓬莱春有银丝饼

作者: 胖头鱼121 时间: 2022-8-17 10:35

虎山居士发表于 2022-8-17 10:25
烟台人守土意识强。走出去的少，做餐饮的不多。

你说在点子上了，所谓川菜爆火最大的原因就是大批量外迁，包括国外粤菜有名也是这么个原因，和味道没多大关系。。。。

作者: 花花姐 时间: 2022-8-17 10:36

爱爱琴海发表于 2022-8-17 10:29
真是，就连焖子网上一搜都是大连的

对啊，提起焖子，都认大连的

作者: 虎山居士 时间: 2022-8-17 10:41
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作者: LLLLAK47 时间: 2022-8-17 10:42
蓬莱小面，骨汤的。

作者: 胖头鱼121 时间: 2022-8-17 11:26

虎山居士发表于 2022-8-17 10:41
兰州拉面青海的回民多，我还特意问他们，你们的菜谱怎么照片都一样，门头也差不多，老板说都是去苏州培训 ...

有组织有规模的。这也和菜的做法有关系，譬如重庆火锅一类，把锅底弄好就行了，流水作业。

作者: 嘉嘉是你哥 时间: 2022-8-17 11:47
弱弱的问，蓬莱小面勉强能算吧？

作者: 客观看世界 时间: 2022-8-17 12:25
烟台名气低，是地级市，不容易出名，烟台特色面贵，加点对虾海参的，普及不了

作者: 80吧啦吧啦嘣08 时间: 2022-8-17 14:33
福山拉面、蓬莱小面。

作者: 虎山居士 时间: 2022-8-17 14:47
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作者: ytjywl001 时间: 2022-8-17 14:52
蓬莱小面，福山大面。是不出名。

作者: YT9844802 时间: 2022-8-17 15:09
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作者: 睿宁爸 时间: 2022-8-17 15:27
你说的每一种面都能代表一个省的文化，烟台代表不了一个省，就是这样。
还有就是烟台出不去人，也带不出去东西。

作者: start2988 时间: 2022-8-17 15:41

嘉嘉是你哥发表于 2022-8-17 11:47
弱弱的问，蓬莱小面勉强能算吧？

只在蓬莱有

作者: faraway 时间: 2022-8-17 15:49
郭城摔面，蓬莱小面，福山凉面，都很有名

作者: 大四喜丸呢 时间: 2022-8-17 15:52
大海每次吃的，随便拿出一碗都比他们强

作者: 怃伈 时间: 2022-8-17 16:02
因为烟台一般都是炒个蛤，炸个里脊

作者: syf0511 时间: 2022-8-17 16:05
我老家有十锦面，也不出名。

作者: 唐代斯 时间: 2022-8-17 17:26

YT9844802 发表于 2022-8-17 15:09
海阳摔面

海阳摔面好吃，就是在烟台做的不好，想吃都不大容易找到，不知道为什么！

作者: 轩先生 时间: 2022-8-17 17:59
据说“兰州拉面”，人家兰州不承认，

作者: 杨盤石 时间: 2022-8-17 18:04

花花姐发表于 2022-8-17 10:18
烟台啥都不行。人家也有海咋就出名。烟台这么美的海岸风景咋就不火呢？来个好的领导，用心搞搞烟台的经济吧 ...

求别搞经济，谢谢了。还是搞民生吧

作者: 杨盤石 时间: 2022-8-17 18:04

YT9844802 发表于 2022-8-17 15:09
海阳摔面

我觉得摔面最该出圈了，有架势有特点。

作者: 五分真情 时间: 2022-8-17 18:51
烟台地方太小了，万一都知道烟台面好吃，全跑烟台来怎么办。

作者: ytwskx 时间: 2022-8-17 19:12
加大宣传，自媒体也要跟上。

作者: 虎山居士 时间: 2022-8-17 20:49
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作者: YT9844802 时间: 2022-8-17 22:01
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作者: apple1178 时间: 2022-8-18 05:53
作为一个烟台人，前段时间第一次去过海阳我才知道，海阳有海阳包面，特别好吃，吊打很多外地面

作者: 花花姐 时间: 2022-8-18 07:28

杨盤石发表于 2022-8-17 18:04
求别搞经济，谢谢了。还是搞民生吧

经济不好，民生怎么搞

作者: shaolu99 时间: 2022-8-18 08:10
关键看看这些名小吃发源地的地理位置和历史上的影响力，烟台一样不占，能出名就怪了

作者: 狼影萧萧 时间: 2022-8-18 11:27
蓬莱小面，烟台海鲜打卤面，多好吃啊，木有比这更好吃的了

作者: 笛声悠扬 时间: 2022-8-18 21:26
安徽板面，蓬莱小面

作者: 鸡毛换糖 时间: 2022-8-18 21:30
啥也赶不上打卤面好吃

作者: 大写的S 时间: 2022-8-18 21:51
海鲜面用噶汤的..真受不了啊..太鲜了.....

作者: 无所求 时间: 2022-8-18 21:59
烟台本土打卤面吊打外地大牌面

作者: shixiu 时间: 2022-8-19 08:02
其实烟台的面比上面那些好吃多了，他们那个面出名是因为他们只有那个面了。

作者: 七氟丙烷 时间: 2022-8-19 08:11
不知道烟台最出名的是瘸了拉面吗。

作者: 28708952 时间: 2022-8-19 13:23
海阳摔面挺好吃的，可是能做好的不多。

作者: 救人不救世 时间: 2022-8-19 14:02
天下面食只有陕西面。

其他地区的面都是徒有虚名，尤其老北京炸酱面，那玩意纯骗钱的

作者: 救人不救世 时间: 2022-8-19 14:03
去陕西啥也不用吃，就去面馆把各种面吃一遍就行

没啥好评价的，就来俩字：好吃

四个字的话：天下第一

作者: sdmxzyc110 时间: 2022-8-21 16:23
感觉一大原因是烟台的面食都是带汤带水的，而这种不容易批量生产所以不被普及，看出名的炸酱面，担担面，热干面都是干的不带汤水的

作者: 清风明月666 时间: 2022-8-21 16:26
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作者: 冰N 时间: 2022-8-21 16:48
都是喜欢吃饺子。东北饺子馆快开到月球了，山东饺子馆在哪里。

作者: 深蓝领 时间: 2022-8-21 21:17
烟台的地瓜面不想吗？好东西要偷摸吃

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