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标题: 干货放得时间长，你家里常备的干货都有哪些 [打印本页]

作者: 海盜船长 时间: 2022-4-13 10:21
标题: 干货放得时间长，你家里常备的干货都有哪些
一个博主是福建人，他家里常备的干货清单。
【建宁莲子】＋【古田银耳】，煮银耳莲子羹能填肚子。莲子直接买去芯的，就一点不苦。而且建莲质感非常粉糯，比湘莲更容易煮成入口即化效果。
【霞浦紫菜】，一饼能吃好久，每次撕一小片下来就够用了。我家会做紫菜蛋汤、虾米醋拌紫菜，甚至烤一下能当零食吃。
【古田竹荪、猴头菇、香菇】，【永安红菇】，这些都是很适合煲汤的菌类，水泡一下跟鸡鸭或排骨一起扔高压锅里炖就行。
【鱿鱼干、墨鱼干】，也是炖排骨汤。
【干贝、蛏干】，蒸蛋或者煮萝卜汤，排骨汤里放一点提味也行。
【笋干】，或者那种轻腌的嫩笋，适合炖肉，用类似红烧的方式处理就行。
【闽西地瓜干】，应急扛饿。
【福州线面】【兴化粉】，两种主粮。线面一般做高汤面，兴化粉是一种细细的米粉，可汤可炒。
最近还囤了真空包装的【闽南肉粽】，常温能放挺久，一个顶一顿饭。

作者: 海糖 时间: 2022-4-13 10:22
香菇干、木耳、银耳、扇贝丁、海米、虾米皮、粉条，还买了一些菜干

作者: 锦衣苹果 时间: 2022-4-13 10:25
我特别喜欢木耳，香菇干也挺好。家里常备

作者: 海盜船长 时间: 2022-4-13 10:28

锦衣苹果发表于 2022-4-13 10:25
我特别喜欢木耳，香菇干也挺好。家里常备

我也喜欢吃，我们家木耳除了做汤做配料之外就是煮熟蘸辣根

作者: 海盜船长 时间: 2022-4-13 10:29

海糖发表于 2022-4-13 10:22
香菇干、木耳、银耳、扇贝丁、海米、虾米皮、粉条，还买了一些菜干

多备些干货不错

作者: 锦衣苹果 时间: 2022-4-13 10:30

海盜船长发表于 2022-4-13 10:28
我也喜欢吃，我们家木耳除了做汤做配料之外就是煮熟蘸辣根

老醋木耳，木耳炒肉

作者: 邂逅123456 时间: 2022-4-13 11:02

作者: 国家罗汉他大爷 时间: 2022-4-13 11:06
方便面

作者: 一曲相思苦 时间: 2022-4-13 11:18
扇贝丁，海米，木耳，蘑菇干，银耳，莲子，枸杞，大枣……

作者: 行云何处去 时间: 2022-4-13 11:46
飞轮午餐肉

作者: 悍娇虎 时间: 2022-4-13 11:55
说句实话能吃鲜的一口不吃干的一口现在的干货你都想象不出来他们卖的用什么熏的和泡的自己品

作者: 海盜船长 时间: 2022-4-13 13:05

锦衣苹果发表于 2022-4-13 10:30
老醋木耳，木耳炒肉

是的哈哈

作者: 海盜船长 时间: 2022-4-13 13:06

缘来是惜发表于 2022-4-13 10:29
龙口双塔粉条

拌凉菜吃

作者: 海盜船长 时间: 2022-4-13 13:06

悍娇虎发表于 2022-4-13 11:55
说句实话能吃鲜的一口不吃干的一口现在的干货你都想象不出来他们卖的用什么熏的和泡的自己品

所以还有一些人把青菜焯水然后冷冻起来存着

作者: 海盜船长 时间: 2022-4-13 13:07

行云何处去发表于 2022-4-13 11:46
飞轮午餐肉

好久没吃午餐肉了

作者: 海盜船长 时间: 2022-4-13 13:07

一曲相思苦发表于 2022-4-13 11:18
扇贝丁，海米，木耳，蘑菇干，银耳，莲子，枸杞，大枣……

家中常备

作者: 海盜船长 时间: 2022-4-13 13:08

国家罗汉他大爷发表于 2022-4-13 11:06
方便面

嗯，方便面，挂面这些

作者: 虎山居士 时间: 2022-4-13 13:54
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