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标题: 谁成功做出过泡菜？为以后的酸菜鱼求个配方 [打印本页]

作者: 大萌女 时间: 2022-3-17 14:40
标题: 谁成功做出过泡菜？为以后的酸菜鱼求个配方

话说我本人非常爱吃酸酸辣辣口味的东西，酸菜鱼必须有排名。
以前跟着视频也做过，手残党、失败！
后来就买鱼酸菜，去市场买鱼回来做，有时候会买料包，有时候不买，别说，味道还是很有差别的

这不老坛酸菜出问题之后，这种发酵类的暂时不想买了，而且刚刚看了篇做酸菜鱼的文章痒痒心又出来了，还找出来了个不用的玻璃坛子。现在万事俱备就差一个成功的配方了

向各位求教。

作者: start2988 时间: 2022-3-17 14:42
我经常做酸辣萝卜，配方你要不要？！

作者: 厚脸皮又2 时间: 2022-3-17 14:42
我做了失败了，味道不对

作者: 笑着遗忘 时间: 2022-3-17 15:17
2斤白菜摸5斤盐，弄就行了

作者: 福气满满的大宝 时间: 2022-3-17 15:34
酸菜还是泡菜？酸菜我不会、泡菜我会、我跟韩国的三个大厨学过

作者: 快乐天使60 时间: 2022-3-17 16:02

福气满满的大宝发表于 2022-3-17 15:34
酸菜还是泡菜？酸菜我不会、泡菜我会、我跟韩国的三个大厨学过

恳求公布你的泡菜方法

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