以前只用面包糠,觉得更好吃,这次用干炸粉,没用蛋液。
鸡翅提前腌制。
我加了新奥尔良味道的烧烤料,放冰箱冷藏20分钟腌制。
干炸粉倒水和成水(类似淀粉水),鸡翅先过干炸粉水,然后再放在干炸粉里,再下锅炸。
出锅以后就是爆汁鸡翅了。
香哭了,自己做就是香!