金可颂、金箔咖啡、24K金箔抹茶冰淇淋……你知道吗，这些在网络上火得一塌糊涂的土豪网红食品其实存在安全风险！1月29日，市场监管总局等三部门联合发文，明确规定金银箔粉不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。
市场｜金箔食品豪气走红，商家曾宣称安全无毒历史悠久
近年来，一些含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）食品在市场上出现，成为消费噱头，记者通过查询发现，据媒体报道，2017年郑州有商家推出“24K金箔抹茶冰淇淋”，在其“首推发布会”上，商家宣称“可食用性金箔”不仅是安全无毒，而且还有历史和根据。目前该店在郑州已经歇业关闭。
除了冰淇淋，金箔还常出现在蛋糕、糖果、酒、高端菜品等食品中。虽备受追捧，但也有人提出质疑：吃金箔安全吗？
