痛风患者不可吃海参？ - 烟台论坛-烟台社区

痛风和关节炎患者：由于海参为高蛋白食物，代谢后会生成较多的酸性物质，其中就包括尿酸。所以如果痛风和关节炎患者大量食用后，尿酸无法及时排出，会沉积在关节形成结晶，并加重病情；

甲状腺疾病患者：海参含有一定量的碘元素，甲状腺疾病患者食用后会对甲状腺产生刺激，引起甲状腺激素合成增多，从而加重病情；

肾功能异常者：例如急性肾炎、尿毒症患者，由于疾病因素的影响，肾脏功能有所下降，过量食用含有丰富蛋白质的海参，会加重肾脏负担，造成病情迁延或者加重。