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标题: 烟台什么有特色小吃最有发扬光大的可能？ [打印本页]

作者: 7play8 时间: 2021-8-23 17:31
标题: 烟台什么有特色小吃最有发扬光大的可能？
焖子我觉得可以去占领夜市，对标臭豆腐，蓬莱小面可以去占领早点摊，对标热干面
打卤面可以开正经面馆，类似兰州拉面
海肠捞饭可以做特色高端餐饮，配合海参捞饭鲍鱼捞饭，做高端海鲜局。

作者: 爱爱琴海 时间: 2021-8-23 17:35
焖子里的料再丰富些，臭豆腐都有酸菜的、泡菜的、折耳根的料

作者: 橘子味爆米花 时间: 2021-8-23 18:08
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作者: 偽電氣白蘭 时间: 2021-8-23 18:14
蓬莱小面可以开开试试

作者: 关关雎鸠 时间: 2021-8-23 18:15
推广不了啊。。。。

作者: 小屁民 时间: 2021-8-23 18:43
原料限制性太大了

作者: 晶华晶华 时间: 2021-8-23 19:28
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作者: 行云何处去 时间: 2021-8-23 20:40
让保安哥试试

作者: 黄渤之滨 时间: 2021-8-23 20:44
蓬莱小面

作者: 好吃的不是拉面 时间: 2021-8-23 21:49
巨头有拌黄瓜。

作者: 卡奇云德 时间: 2021-8-23 22:12
有没有人跟我一样，明明很喜欢焖子，在外面不敢吃，怕吃完了一嘴大蒜味

。。。每次都是买了带回家吃~

作者: 砚田墨海 时间: 2021-8-23 22:51
蓬莱小面

作者: 如一以 时间: 2021-8-24 07:32
肉夹馍，鸡蛋灌饼，

作者: 畅想飞舞 时间: 2021-8-24 07:44
原料局限性太大

作者: zfxng 时间: 2021-8-24 07:58
蓬莱小面吧

作者: 六月的太阳 时间: 2021-8-24 08:38
老福山炸酱面，带鱼籽的那种，配盐香椿、黄瓜丝，冲一碗虾米皮或紫菜汤。

作者: Dream126 时间: 2021-8-24 10:05
蓬莱小面完全可以

作者: 騛蓝瘦子 时间: 2021-8-24 10:40
蓬黄很多特色吃食，可以大力推广，黄县的排骨包子一绝，蓬莱的小面

作者: 红旗底下种白菜 时间: 2021-8-24 10:46
闷子

作者: 今年结婚 时间: 2021-8-24 11:02
没有啊

作者: 拐子李 时间: 2021-8-24 11:11
我觉得川菜，臭豆腐一类的能火我个人觉得一个是因为吃着闻着刺激，原材料受限制少，成本低。再一个是这些地方出门打拼的居多，而小吃行业入门简单花费少。不知道说的对不对

作者: 80吧啦吧啦嘣08 时间: 2021-8-24 11:14
焖子说实话算不上特色，我认识的初来烟台的，除了我之外都不喜欢吃。。。而且焖子要放蒜才好吃，南方朋友受不了。

作者: LLLLAK47 时间: 2021-8-24 11:17
焖子就算了

蓬莱小面不错挺好吃。

作者: 80吧啦吧啦嘣08 时间: 2021-8-24 11:19
蓬莱小面本来就是早餐，三五块那种，现在涨价的比牛肉拉面还贵。而且蓬莱的菜食喜欢放淀粉，卤的不一定吃的惯

作者: redalert 时间: 2021-8-24 11:25

橘子味爆米花发表于 2021-8-23 18:08
没有一样拿得出手的，焖子别提正宗的，就是不正宗的你也得好好找一下，不是什么市场就是什么胡同里，要不就 ...

烟台人吹牛逼一石，你独占八斗
很多城市一个区有好几个万达，你这个牛逼吹的全国人民都笑了
两个也能当好几个，幼儿园都会的算术你都不懂，还天天指点江山呢

作者: 板栗树皮 时间: 2021-8-24 11:45
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作者: zzyy 时间: 2021-8-24 11:56
打卤面很早很早以前在山东及东北就挺多了，那时的打卤面用料讲究有肉的有鸡蛋的都有黄花菜玉兰片等，后来别的地方的面品种用料越来越丰富，而打卤面则越来越简化糊弄。

作者: start2988 时间: 2021-8-24 12:25
焖子，我吃过一次，口味不太习惯，七八年了，只那么一次，再没有尝试的勇气。

蓬莱小面，一直吃大骨的加个以前10元现在15元的大虾。海鲜类的小面糊搭搭的，没敢下筷子。

作者: 命里犯水 时间: 2021-8-24 14:23
鲅鱼水饺

作者: 佼恩 时间: 2021-8-24 15:49
鲅鱼水饺、墨鱼汁水饺、海胆水饺

作者: 论坛小管家 时间: 2021-8-24 16:23
发帖辛苦啦，打赏奖励！

作者: 灵犀诺 时间: 2021-8-24 17:09

80吧啦吧啦嘣08 发表于 2021-8-24 11:19
蓬莱小面本来就是早餐，三五块那种，现在涨价的比牛肉拉面还贵。而且蓬莱的菜食喜欢放淀粉，卤的不一定吃的 ...

有外地的朋友说是鼻涕面

作者: 80吧啦吧啦嘣08 时间: 2021-8-25 09:41

灵犀诺发表于 2021-8-24 17:09
有外地的朋友说是鼻涕面

你这么一说，感觉和葱鼻涕，秋葵感觉是差不多。我是不喜欢吃，还是喜欢清汤面。

作者: 回不去的过去 时间: 2021-8-25 15:12
还得是铁板鱿鱼

作者: 鹿人白术 时间: 2021-8-27 01:13
鲅鱼饺儿

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