黄瓜是用来拍的，蒜是用来捣的，其他的做法似乎总是差点意思。
蒜臼子，如今似乎成了一个被时代遗弃的物件儿，但在小时候确是一个不可或缺的家伙事儿，就放在院子里的房檐下。
尤其是在夏天，因为最常吃的是过水凉面。而作为配料之一的蒜泥，和卤子、麻汁、黄瓜丝一起搭配出夏日里最正宗的味道。其实爸爸妈妈平日里忙着下地干农活儿，吃喝没有这么讲究。但是曾经作为地主的爷爷，虽然没有留下什么大富大贵，却保留了地主的“陋习”，一样也不可或缺。
哥哥帮着妈妈烧水煮面，而作为家中老二的我，捣蒜的任务每次都落在我的头上。从蒜辫子上拽下一头蒜，扒干净蒜皮，扔进蒜臼子里，一手护着口沿儿，一手用力的捣起来，等感觉到蒜锤子有被黏住的感觉，蒜液冒起了细密的小泡，则大功告成。
手擀面的劲道，麻汁的香气，黄瓜丝的清爽，再加上蒜泥的刺激，塞上满满一大口，伴随着“滋溜”一声，半碗面条就下肚了。
如今每次看到蒜臼子，还能想起当时的满足感。
两三年前，爸妈离开老家，过来帮我看孩子，当时开车回去接爸妈。他们似乎想把整个家都塞进后备箱里。蒜臼子被妈妈塞进去又被我拿出来了，因为要装的东西实在太多了。
回来以后，赶集的时候看见有卖的，便买了一个回来。不过用的机会却不多。
前阵子和同事一起去一个东北骨头馆吃骨头，服务员给每人端上一小碗蒜泥，大骨头沾着蒜泥，吃的十分过瘾。
今天周末，本来女儿想出去吃我家牛排，但是看着蒜臼子突然想起前阵子吃过的大骨头。便和女儿商议，用她的一块牛排换了满满一锅的大骨头。
告诉爸妈也不要开火了，中午过来一起吃。结果大获成功，一锅排骨加棒骨没剩下几块，就连最近因为生病食欲不好的爸爸也就着蒜泥吃了好几块。老婆孩子也吃的不亦乐乎。
大快朵颐之后，对着这个老物件儿又想起了儿时的场景，从爷爷奶奶爸妈到我再到儿子女儿，从凉水面到大骨头。
不知道等孩子长大以后，这个老物件儿还会不会有，那时候伴着它的美食又将会是什么……
