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标题: 这事儿该坚持还是放弃 [打印本页]

作者: 月亮惹的祸 时间: 2020-10-21 16:13
标题: 这事儿该坚持还是放弃
发小和她对象在老家开了个小饭店，早上不开，中午和晚上卖卖酸辣粉和麻辣烫，刚开业的时候我去吃过，说实话挺一般的，当午饭晚饭吃还行，特意去吃就不值当。去年三月份开业的，今年因为疫情4月份开业了之后买卖就一直不太好，他们两口子都靠在店里不太行，一个人忙又忙不过来。不是说人流量多大，关键是他们这个麻辣烫光备菜就是个累活儿。
现在他们有两个方案，一个是早上加个早点卖卖豆浆油条，然后中午和晚上再加个砂锅面之类的；第二个方案就是不干了，两口子各自找工作上班去。

作者: 足球小子a 时间: 2020-10-21 16:15
哦

作者: dreamers 时间: 2020-10-21 16:16
没说收入不好评论

作者: 客观看世界 时间: 2020-10-21 16:17
大部分小买卖就是赚了个自由，讲收入，甚至不如上班，还操心上火，只是上班要受人管，不知道能不能适应。

作者: 似水如烟 时间: 2020-10-21 16:18
如果不受家庭的牵绊，建议外出上班

作者: 惟吾德馨兰馨儿 时间: 2020-10-21 16:19
上班

作者: 因尤 时间: 2020-10-21 16:22

作者: 月亮惹的祸 时间: 2020-10-21 16:26

似水如烟发表于 2020-10-21 16:18
如果不受家庭的牵绊，建议外出上班

有个孩子，婆婆在她对象老家，种地，没时间看。她妈不是亲妈，不放心交给她。

作者: 追风小夏 时间: 2020-10-21 16:27
加早点之后，要是干全天太累，找人的话费用又多了，不知道最后能挣多少，要是比上班挣很多可以继续，要是差不多还是上班吧，操心的活留给老板

作者: Schnheit 时间: 2020-10-21 16:35
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作者: 似水如烟 时间: 2020-10-21 16:38

月亮惹的祸发表于 2020-10-21 16:26
有个孩子，婆婆在她对象老家，种地，没时间看。她妈不是亲妈，不放心交给她。

那就是孩子需要自己带，如果够上托班，送去上托班，两口子俩找个班上上，开这样的小吃店其实最后算下来挣不几个钱，净辛苦和忙活了，孩子还顾不上

作者: 晴栀莞歌 时间: 2020-10-21 16:49
逞强的工作就是干不好

作者: greban 时间: 2020-10-21 16:49
建议外出上班

作者: 论坛小管家 时间: 2020-10-21 16:55
发帖辛苦啦，打赏奖励！

作者: 可爱的丫头 时间: 2020-10-21 17:34
不挣钱还不好吃就别坚持了

作者: 我是小良民 时间: 2020-10-21 18:59
发现了商机，可以找成品菜配送，另一个人上班，这样一个人就能忙过来了

作者: 莫劝他人善 时间: 2020-10-21 19:02
第二个方案吧…

作者: 大海的小海 时间: 2020-10-21 20:18
太累

作者: 管家不管自己家 时间: 2020-10-21 20:26
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作者: 孤的世界 时间: 2020-10-21 21:47
在哪里

作者: 长岛海米海参 时间: 2020-10-22 06:14

作者: 来去风 时间: 2020-10-22 07:21
开店辛苦

作者: 萝卜干 时间: 2020-10-22 08:07
光干早点还可以的，其实早点摊挺赚钱，就是要起早

作者: w家的朵拉 时间: 2020-10-22 08:52
卖油条豆浆的都说很赚钱，不过真的很辛苦。我觉得还是先加上新品种再干干看看吧

作者: zj2005 时间: 2020-10-22 09:16
如果一方能找合适稳定的工作，可以一人干，家里人再帮帮忙。我有一同学就是，一开始他们两口子一起干，早点，午饭。中午饭主要是馄饨，饼，炸串之类的。后来认识个机关上的大姐，大姐给我同学介绍个稳定的机关上的合同制的工作，就是朝九晚五，工作稳定那种。我同学就去上班了。她老公开始了自己干这个店，忙的时候父母就来店里帮一下忙。

作者: 爱你非儿戏 时间: 2020-10-22 10:33
如果店面挣得还可以就一个上班一个自己干，备菜可以找个钟点兼职的，五十左右的花不了多少

作者: 命里犯水 时间: 2020-10-22 11:51
早晨要是没事，卖点豆浆油条也行。砂锅面估计没戏，又是麻辣烫又是砂锅面，既忙不过来，也不专业，看看大街上，又卖川菜又卖东北菜的饭店都不行，吃川菜的不去这样的店，吃东北菜的也未必去。我是差不多天天在外面吃饭，对餐饮业有一定了解，我也刚从上海回来，那边的一些小店，别说吃了，看门面就有食欲，灯光柔和，店内干净，温馨，从桌椅到内饰，到店员的服装，都让人感到舒心。就拿吃面给个汤勺这件事，烟台味千拉面这样做，其他店很少考虑到这点。还有店服，个体小店几乎没什么店服，还有厨师，我就没见过几个小店的厨师戴厨师帽。细节决定成败，生意不好，有客观因素，但主观做的不到位，再有利的条件也难做好。

作者: 桃儿谷。 时间: 2020-10-22 13:03

lucky米粒发表于 2020-10-21 16:30
怎么感觉发小就是本人。

看破不说破第三人称嘛

作者: 活到九十九 时间: 2020-10-22 13:07
关门大吉...........

作者: ytxhco 时间: 2020-10-22 15:08

作者: wangxin_lx 时间: 2020-10-22 18:03
口味一般还开他干嘛

作者: adraw 时间: 2020-10-22 22:01
餐饮是勤行，毛利不低，纯利不高。不是创业的好赛道。

作者: 爱龟堂 时间: 2020-10-23 10:03
生活压力这么大，先让生活正常运作下去，高理想也是建立在物质基础之上，先上班稳定稳定再去想更高的追求吧

作者: 九天居士 时间: 2020-10-25 17:22
开饭店，最起码至少得有一两个拿手的地方，菜品也好，服务口碑也好

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