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标题: 第一次买海蛎子 [打印本页]

作者: ①粒chen 时间: 2020-6-12 10:57
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作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 11:02
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作者: godaddy 时间: 2020-6-12 11:03
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作者: AA音 时间: 2020-6-12 11:06

作者: yt.wj 时间: 2020-6-12 11:06
冬天的海蛎子肥，现在都往后使劲了

作者: 悍娇虎 时间: 2020-6-12 11:07
现在出了三倍体的海蛎子了夏天也能吃

作者: ①粒chen 时间: 2020-6-12 11:20
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作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 11:23
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作者: 直言789 时间: 2020-6-12 11:24
现在的海蛎子不好吃。过去在这个季节没有吃的。现在这个季节的海蛎子酸溜溜的。

作者: 花语蔷薇64 时间: 2020-6-12 11:25
凉水蛎子，热水蛤。夏天蛤肥，冬天海蛎子肥

作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 11:26
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作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 11:27
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作者: 牛马一生 时间: 2020-6-12 11:29
都是养殖的 …… 还算可以

作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 11:29
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作者: 会飞的猪。 时间: 2020-6-12 11:31
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作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 11:32
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作者: 花语蔷薇64 时间: 2020-6-12 11:32

美丽的孔雀发表于 2020-6-12 11:29
嗯，以前蛤是标配，炒一盘，做面条……
只要别有沙。
上个月还有小的鲍鱼，二十多一斤，发现炒起来比蛤好 ...

嗯，现在的鲍鱼少了，我六七年前的时候我经常买，才几块钱一斤

作者: 烟台翘楚 时间: 2020-6-12 11:33
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作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 11:35
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作者: 牛马一生 时间: 2020-6-12 11:36

美丽的孔雀发表于 2020-6-12 11:32
嗯，有些海味儿不如以前了，九几年，有阵子海虹真是肥美，有一年爆发了，十块钱好多斤，之后海虹逐渐…… ...

唉……眼不见为净我父亲小时候海参都没人吃对虾都是用筐装的腌鱼用的是两斤开外的牙片 …… 替子孙后代担忧……

作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 11:37
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作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 11:38
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作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 11:40
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作者: 直言789 时间: 2020-6-12 11:41

美丽的孔雀发表于 2020-6-12 11:26
上周买的，看着肉还算胖，吃起来就不如几个月前了。好吃的时候六块一斤。
这海蛎子用龙口粉丝蒜蓉烤着吃 ...

那都是靠调味，海蛎子本有味道少了。小时候烟台山下到处都是海蛎子、海虹、海带、波螺。。。不花钱只要你勤劳。那是生活困难夏天也不吃海蛎子。凉水蛎子，热水蛤。

作者: 牛马一生 时间: 2020-6-12 11:42

美丽的孔雀发表于 2020-6-12 11:40
哎，要说小时候，那简直……
现在的渤海湾野生资源……
人太多，变成养殖，叫做：海洋牧场了……

过度捕捞造成的！现代人唯利是图从不考虑子孙后代可悲可叹可怜的中国人……

作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 11:44
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作者: 会飞的猪。 时间: 2020-6-12 11:44
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作者: 南风知我悥 时间: 2020-6-12 11:45
以后吃不了海鲜了，忌口

作者: 善待自己和他人 时间: 2020-6-12 11:47
肥是肥，口感差了！
俗称爆浆了！

作者: ①粒chen 时间: 2020-6-12 11:48
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作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 11:56
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作者: 牛马一生 时间: 2020-6-12 11:57

美丽的孔雀发表于 2020-6-12 11:44
都跑到各个大洋捕捞了……也就是不够吃啊……

远洋捕捞一般百姓家还真不一定去买都是为了利益……

作者: shaolu99 时间: 2020-6-12 11:59
看着大小还行，但这个季节的海蛎子口感不好

作者: 善待自己和他人 时间: 2020-6-12 12:04

欧爆辽发表于 2020-6-12 11:48
俺不懂啊

海蛎子夏天的口感不好。其他三个季节的都可以。

作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 12:04
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作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 12:07
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作者: ①粒chen 时间: 2020-6-12 12:08
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作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 12:10
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作者: ①粒chen 时间: 2020-6-12 12:11
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作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 12:12
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作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 12:14
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作者: ①粒chen 时间: 2020-6-12 12:15
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作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 12:22
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作者: zfxng 时间: 2020-6-12 12:30
我只想知道楼主怎样将其剖成两半的，我都是下锅蒸熟了吃原味，可惜就是太难撬开了。

作者: ①粒chen 时间: 2020-6-12 12:33
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作者: 会飞的猪。 时间: 2020-6-12 12:39
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作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 13:01
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作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 13:08
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作者: ①粒chen 时间: 2020-6-12 13:09
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作者: ①粒chen 时间: 2020-6-12 13:10
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作者: ytdaojiashu 时间: 2020-6-12 13:15
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作者: 小象宝宝 时间: 2020-6-12 13:26
水越热壳类口感越不好，还瘦

作者: ①粒chen 时间: 2020-6-12 13:27
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作者: 润物无声 时间: 2020-6-12 13:34

复古忧蓝发表于 2020-6-12 11:36
唉……眼不见为净我父亲小时候海参都没人吃对虾都是用筐装的腌鱼用的是两斤开外的牙片 …… 替子孙后 ...

往事如烟……九几年的时间，我买过海虹一块钱七斤，买了五块钱，放单位蒸饭柜里蒸了，上夜班的都来吃也没吃完

作者: 牛马一生 时间: 2020-6-12 13:43

润物无声发表于 2020-6-12 13:34
往事如烟……九几年的时间，我买过海虹一块钱七斤，买了五块钱，放单位蒸饭柜里蒸了，上夜班的都来吃也没 ...

现在的海虹没法吃近海都有柴油味儿……顶多买点海蛎子扇贝黄花鱼鲅鱼…… 都是养殖的

作者: 张抗美99 时间: 2020-6-12 13:48

trade1123 发表于 2020-6-12 11:47
肥是肥，口感差了！
俗称爆浆了！

吐浆了好不好

作者: 善待自己和他人 时间: 2020-6-12 13:51

张抗美99 发表于 2020-6-12 13:48
吐浆了好不好

口感差点。
就比如大闺女和小媳妇儿，是生了好几个娃的媳妇儿

作者: 玉儿丫丫 时间: 2020-6-12 14:38
昨晚吃的就是爱吃这个腥味

作者: 大渺渺 时间: 2020-6-12 15:39
最近没买过，不知道肥不肥，前俩月我们楼下超市团拼海蛎子，那是真肥，连续拼三次，吃够了

作者: 尹小悟 时间: 2020-6-12 16:19

蜀山老妖发表于 2020-6-12 11:31
这个吃了过瘾。据说能大战八百回合

几百回合不知道
但战斗力提升是真的

作者: 小秋田 时间: 2020-6-12 16:29
可以啊，多少钱一斤

作者: ①粒chen 时间: 2020-6-12 16:41
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作者: ①粒chen 时间: 2020-6-12 16:42
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作者: ①粒chen 时间: 2020-6-12 16:43
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作者: lzgbbc123 时间: 2020-6-12 16:43
不肥不新鲜了吃了会闹肚子，你家在哪我过去做无害化处理

作者: 无字书 时间: 2020-6-12 16:59

美丽的孔雀发表于 2020-6-12 11:37
嗯，有点发现，鲍鱼现在不贵，也比蛤好吃，稍微大点的论个头卖，四块的，五块的，七八块的，随便一蒸…… ...

鲍鱼有么好吃啊？我是真不爱吃它。凡是我那份，都给旁边人歹了。不如歹卤牛肉、喜旺猪头，就着金门高粱酒爽。

作者: 会飞的猪。 时间: 2020-6-12 18:59
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作者: yangyang1980 时间: 2020-6-12 22:52

美丽的孔雀发表于 2020-6-12 11:02
最近的海蛎子不算肥了，看图可知，口感也不如以前几个月。
这个和水果一样，分季节。
不过无所谓，吃就行了 ...

天热了就冒浆了

作者: 张抗美99 时间: 2020-6-13 08:40

trade1123 发表于 2020-6-12 13:51
口感差点。
就比如大闺女和小媳妇儿，是生了好几个娃的媳妇儿

这就不对了，小媳妇更带味，更有劲！

作者: zfxng 时间: 2020-6-13 09:03

润物无声发表于 2020-6-12 13:34
往事如烟……九几年的时间，我买过海虹一块钱七斤，买了五块钱，放单位蒸饭柜里蒸了，上夜班的都来吃也没 ...

那时候后确实便宜，我住养马岛，吃这东西本来是不用花钱的，那时候后海礁石上一片片的，随便就能弄点吃，后来有次回家，老父说起他看门的单位有几个朋友特别爱吃海虹，于是再次回家后就到养殖户那里买点吧，结果是满满一编织袋，象征性的要了一块钱，两口子抬着往岸上走，又捡了2元钱

作者: zfxng 时间: 2020-6-13 09:05

欧爆辽发表于 2020-6-12 13:10
用拧螺丝钉那个工具翘的

螺丝刀？不好使，插不进去，还容易将插口处外壳弄碎，吃起来硌牙。

作者: zfxng 时间: 2020-6-13 09:06

美丽的孔雀发表于 2020-6-12 13:08
有的真不张嘴，试了不少工具，感觉还是水果刀比较得手。

只从那次用水果刀捅了手，再也不敢用了。

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