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标题: 假期攻略之杭州｜寻味杭州浙菜三甲之榜眼，黑珍珠两钻—解香楼。 [打印本页]

作者: 品茗-人生 时间: 2020-5-1 06:44
标题: 假期攻略之杭州｜寻味杭州浙菜三甲之榜眼，黑珍珠两钻—解香楼。
餐厅位于曲径通幽的西湖畔紫萱度假村内，环境古朴雅致，端坐其中，执箸品馔，颇有山林隐士品味自然和谐之感。

「云腿野菜石榴包」自带仙气而来的石榴包，外观精巧，口味清淡，开启后续的期待；

鱼籽酱脆皮松坂肉，入口鲜香有层次，但与鱼子酱烤鸭相比少了入口即融的质感，且肉味掩盖了鱼籽酱的鲜。（主要是现烤的鸭皮更薄脆且温度高）；

「越式文火小牛肉」江南牛肉料理代表作，苏浙高品质餐厅必备菜，店内招牌。此次出品有些差强人意，酱汁调配甜过而苦了，肉质包括肉筋均软烂细腻，但选料未去除筋膜，些许影响口感，减分项；

碎蒸笋壳鱼，食材新鲜细嫩，鲜香适口；

「海味妙煮鸡毛菜」高配升级版海米油菜，菜嫩汁鲜；传统方糕：出乎意料美味的一道点心，软糯香甜，枣香味纯；

「黑松露溏心干鲍焖饭」鲍鱼口感弹牙，与米饭均焖煮入味，唇齿留香，符合预期的收官主食。

餐厅菜品、酒、水、茶种类丰富，品质上乘，菜单精致；服务着装工整，热情体贴，关注用餐体验，满满的好评。

不负纪念日必吃餐厅美誉。
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作者: 娘……媳妇跑了 时间: 2020-5-1 10:04
大哥去杭州度假期了啊……

真好呢

作者: 品茗-人生 时间: 2020-5-1 10:04

娘……媳妇跑了发表于 2020-5-1 10:04
大哥去杭州度假期了啊…… 真好呢

去年去的，发出来分享一下

作者: 娘……媳妇跑了 时间: 2020-5-1 10:08

品茗-人生发表于 2020-5-1 10:04
去年去的，发出来分享一下

这一餐看起来真心不错啊

作者: 品茗-人生 时间: 2020-5-1 10:09

娘……媳妇跑了发表于 2020-5-1 10:08
这一餐看起来真心不错啊

恩，黑珍珠餐厅还是有面有里的

作者: 娘……媳妇跑了 时间: 2020-5-1 10:19

品茗-人生发表于 2020-5-1 10:09
恩，黑珍珠餐厅还是有面有里的

几年前去过杭州在西湖旁边那个楼外楼吃过一回那家的菜品相对于它的名声与价格太不成正比

作者: 品茗-人生 时间: 2020-5-1 10:26

娘……媳妇跑了发表于 2020-5-1 10:19
几年前去过杭州在西湖旁边那个楼外楼吃过一回那家的菜品相对于它的名声与价格太不成正比

恩，楼外楼就不要再吃了，应对游客的，批量制作

作者: 品茗-人生 时间: 2020-5-1 10:28

娘……媳妇跑了发表于 2020-5-1 10:19
几年前去过杭州在西湖旁边那个楼外楼吃过一回那家的菜品相对于它的名声与价格太不成正比

杭州美食无论是接地气的市井小吃还是高大上的黑珍珠，都是非常有特色的存在，当然，这里面要尽量避开专营游客业务的

作者: 娘……媳妇跑了 时间: 2020-5-1 10:38

品茗-人生发表于 2020-5-1 10:28
杭州美食无论是接地气的市井小吃还是高大上的黑珍珠，都是非常有特色的存在，当然，这里面要尽量避开专营 ...

记得当时俩人花了500大洋吃了顿景区饭记忆犹新

作者: 品茗-人生 时间: 2020-5-1 11:29
推荐你用一下大众点评，虽说不是百分百客观，但还是能提供很多信息，做一些规避

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