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标题: 论坛高人多，或者喜欢酒的朋友进来指点指点 [打印本页]

作者: 纯粮酒坊 时间: 2019-8-29 07:36
标题: 论坛高人多，或者喜欢酒的朋友进来指点指点
家人在老家有一个酒坊，就是所谓的传统工艺，直出的粮食酒，酿酒就是挣得一份辛苦钱，古话说生活三大苦:打铁，酿酒，磨豆腐。酿的酒就近销售。
今年我想弄一些酒在咱这边卖给喜欢喝酒的朋友，能给家里扩大一下销路，也能挣点零花钱。开店不现实，酒的品类太少，毕竟不是成品酒，这个也不能包装好送商店或者酒店，我想主要供给喜欢喝酒的人，我觉得花同样钱去喝酒精酒，就不如喝点纯粮酒。但是平时喜欢喝酒的群体我又接触不到，论坛的高人或者喜欢喝酒的朋友可以过来指点一下。
我对酿酒也略知一二，有喜欢自酿的朋友或者喜欢酿果酒的朋友也可以互相交流。

作者: 疯狂神仙 时间: 2019-8-29 07:45

作者: 疯狂神仙 时间: 2019-8-29 07:47
多钱一斤，先来二斤尝尝

作者: 独走天涯 时间: 2019-8-29 07:47

疯狂神仙发表于 2019-8-29 07:47
多钱一斤，先来二斤尝尝

喝醉了咋办

作者: 疯狂神仙 时间: 2019-8-29 07:52

独走天涯发表于 2019-8-29 07:47
喝醉了咋办

非得照了醉了喝么

作者: 卫星天线批发 时间: 2019-8-29 07:54
怎么交流？

作者: 范德依彪 时间: 2019-8-29 07:59

疯狂神仙发表于 2019-8-29 07:52
非得照了醉了喝么

喝酒不喝醉没啥意思啊

作者: 疯狂神仙 时间: 2019-8-29 08:05

世事如烟发表于 2019-8-29 07:59
喝酒不喝醉没啥意思啊

小酌怡情，大酌伤身啊

作者: 疯狂神仙 时间: 2019-8-29 08:08
要是好喝给我家老爷子弄点喝

作者: 可爱的丫头 时间: 2019-8-29 09:22
我老公他们还真去买过散酒喝，为了尝尝那个度数

作者: 疯狂神仙 时间: 2019-8-29 09:24

可爱的丫头发表于 2019-8-29 09:22
我老公他们还真去买过散酒喝，为了尝尝那个度数

纯粮食酒很好喝，而且喝了不犯毛病

作者: 豆蔻春初 时间: 2019-8-29 10:01
先弄点尝尝啊

作者: 无地自荣 时间: 2019-8-29 10:09
纯粮食酒也看用什么粮食，玉米原料酿的酒喝了也上头，含甲醛也高（第二天眼睛难受）。

作者: 纯粮酒坊 时间: 2019-8-29 11:11

疯狂神仙发表于 2019-8-29 07:47
多钱一斤，先来二斤尝尝

平时喜欢喝哪种香型度数的酒啊，我家主要做大米小曲酒，高粱小曲酒和五粮大曲酒，看看哪种适合你。

作者: 疯狂神仙 时间: 2019-8-29 11:12

纯粮酒坊发表于 2019-8-29 11:11
平时喜欢喝哪种香型度数的酒啊，我家主要做大米小曲酒，高粱小曲酒和五粮大曲酒，看看哪种适合你。

不知道俺家老爷子爱喝啥样的。。。。我对白酒没有研究，喝着基本都一个味

作者: 纯粮酒坊 时间: 2019-8-29 11:12

可爱的丫头发表于 2019-8-29 09:22
我老公他们还真去买过散酒喝，为了尝尝那个度数

酒坊出的散酒没有低于五十度的，度数低了就浑浊了，像加盟连锁的散酒店卖的低度酒都是酒精勾兑酒

作者: 纯粮酒坊 时间: 2019-8-29 11:13

豆蔻春初发表于 2019-8-29 10:01
先弄点尝尝啊

可以的，免费尝

作者: 纯粮酒坊 时间: 2019-8-29 11:16

无地自荣发表于 2019-8-29 10:09
纯粮食酒也看用什么粮食，玉米原料酿的酒喝了也上头，含甲醛也高（第二天眼睛难受）。

不是粮食不同甲醇含量高，是蒸馏的时候要掐头去尾，酒头里的甲醇含量高，严格按照工艺不会超标的，真喝出毛病来赚的都不够赔的，酒头那么少没那必要，每年技术监督局都会抽检的

作者: 纯粮酒坊 时间: 2019-8-29 11:16

卫星天线批发发表于 2019-8-29 07:54
怎么交流？

喜欢做可以探讨探讨

作者: 尹小悟 时间: 2019-8-29 11:23
磨豆腐
都被用坏了

作者: 疯狂神仙 时间: 2019-8-29 11:48

纯粮酒坊发表于 2019-8-29 11:11
平时喜欢喝哪种香型度数的酒啊，我家主要做大米小曲酒，高粱小曲酒和五粮大曲酒，看看哪种适合你。

高度的

作者: 可爱的丫头 时间: 2019-8-29 11:50

纯粮酒坊发表于 2019-8-29 11:12
酒坊出的散酒没有低于五十度的，度数低了就浑浊了，像加盟连锁的散酒店卖的低度酒都是酒精勾兑酒

我看他们买过75的

作者: 纯粮酒坊 时间: 2019-8-29 12:07

可爱的丫头发表于 2019-8-29 11:50
我看他们买过75的

七十多度的一般只有酒头才能出到那个度数，敢喝也不敢卖的。

作者: 纯粮酒坊 时间: 2019-8-29 12:09

尹小悟发表于 2019-8-29 11:23
磨豆腐
都被用坏了

这是个什么梗？

作者: 纯粮酒坊 时间: 2019-8-29 12:13

疯狂神仙发表于 2019-8-29 11:48
高度的

我的VX:396582196,你加我下吧

作者: 纯粮酒坊 时间: 2019-8-29 13:17

疯狂神仙发表于 2019-8-29 11:48
高度的

酒坊出来的酒没有低于五十度的，大米的酒干净，高粱的酒香，长期喝高度酒的话一般喝不惯大米酒，五粮大曲喝起来最好。

作者: 卫星天线批发 时间: 2019-8-29 13:26

纯粮酒坊发表于 2019-8-29 11:16
喜欢做可以探讨探讨

怎么探讨

作者: 无地自荣 时间: 2019-8-29 13:47
本帖最后由无地自荣于 2019-8-29 14:35 编辑

纯粮酒坊发表于 2019-8-29 11:12
酒坊出的散酒没有低于五十度的，度数低了就浑浊了，像加盟连锁的散酒店卖的低度酒都是酒精勾兑酒

确实，现在超市里想买非配制酒（勾兑酒）太难了。

作者: 无地自荣 时间: 2019-8-29 13:56
【网摘】
好酒应该符合以下条件：一由初入口到沉醉，整个过程不觉得苦。二由沉醉到清醒头不疼。三口不干。四不心慌。五酒醒后精神抖擞。六不管醉成啥样子，哪怕吐了，满口也没有酒肉臭，而是有微甜的感觉在胸口泛来泛去。以上种种缺一不可。
还有一个标准就是用过的酒杯不用洗，放到第二天，24小时以后，拿起来一闻，还得有浓郁的酒香。
而基本上纯粮酿造的原酒，窖存个两三年，都能符合以上条件。

作者: 纯粮酒坊 时间: 2019-8-29 18:39

无地自荣发表于 2019-8-29 13:56
【网摘】
好酒应该符合以下条件：一由初入口到沉醉，整个过程不觉得苦。二由沉醉到清醒头不疼。三口不干。 ...

最简单的就是把酒倒进杯子放一天或者两天，再闻一闻，差别就很明显了，勾兑酒那个味喜欢喝酒的也喝不下，纯粮酒还是那个酒香味。可以在家倒半杯瓶装酒放一天闻闻

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