烟台论坛-烟台社区

标题: 闲来无聊 自己做豆腐 [打印本页]

作者: 小皮猴    时间: 2018-1-11 17:01
标题: 闲来无聊 自己做豆腐
室外雪花飘飘  在家闲的无聊  找出出差买的小石磨  泡上豆子  自己找乐子   准备好刷干净的石磨  滤网  几个盆  去豆腐店买的现成的卤水 开工 (, 下载次数: 80) (, 下载次数: 75) (, 下载次数: 82)

作者: 小皮猴    时间: 2018-1-11 17:06
把磨好的豆子 放锅里 慢火煮  边煮 边搅拌  不然会糊锅底   慢慢煮开5   6  分钟  慢慢的 豆子的香气 就在家里弥漫开了 (, 下载次数: 79) (, 下载次数: 83) (, 下载次数: 76) (, 下载次数: 83)

作者: 小皮猴    时间: 2018-1-11 17:09
稍微静置一会 用滤布把豆渣过滤出来   别丢了 那可是好东西    我用来做小豆腐     把顾虑好的豆汁 重新放锅内烧开  放置大约80度   度娘说的  开始点卤水   慢慢一点一点的放   (, 下载次数: 69) (, 下载次数: 78)

作者: 小皮猴    时间: 2018-1-11 17:09
豆腐成品  吃了   哇哈哈哈   忘记拍了

作者: 小皮猴    时间: 2018-1-11 17:10
只拍了几个炒豆渣的照片  凑合看一下吧 (, 下载次数: 74) (, 下载次数: 75)

作者: 冰蓝    时间: 2018-1-11 18:48

作者: 两人酒    时间: 2018-1-11 18:59
厉害厉害
作者: 边吃边走    时间: 2018-1-11 19:14
这些做完了得多久,很费劲吧
作者: 小皮猴    时间: 2018-1-11 19:59
不费劲 就是泡豆子时间长  得24小时以上  不然泡不透 磨不细  磨豆子 到做好豆腐  大约   一上午时间吧   得有耐心才行

作者: 小皮猴    时间: 2018-1-11 20:06
点完卤水 不压的话  就是豆腐脑  很好吃  自己做的  感觉很好
作者: 一棵大树在烟台    时间: 2018-1-12 09:15

作者: 狗狗史迪仔    时间: 2018-1-12 09:33

作者: jmtao    时间: 2018-1-12 10:51

作者: pingzhi    时间: 2018-1-12 11:33
小皮猴 发表于 2018-1-11 17:10
只拍了几个炒豆渣的照片  凑合看一下吧

卤水在那里买呢
作者: 小皮猴    时间: 2018-1-12 11:49
pingzhi 发表于 2018-1-12 11:33
卤水在那里买呢

市场做豆腐的店 都有  可以要 也可以买

作者: sungq    时间: 2018-1-12 14:07
本帖最后由 sungq 于 2018-1-12 14:09 编辑

试问小磨哪里买的?多大尺寸,多少钱,好用吗?
好怀念妈妈用小磨磨豆子,做小豆腐的情景呀!

小豆腐,那是对妈妈的怀念

作者: lhyfch    时间: 2018-1-12 16:13
真厉害,这都能做、
想起小时候,快过年,妈妈也自己做豆腐
小豆腐,是对妈妈的怀念

作者: uuhh    时间: 2018-1-12 16:22
多才多艺
作者: 静美骨质瓷餐具    时间: 2018-1-12 16:52

作者: 例二    时间: 2018-1-12 17:18
这辣椒油配的绝,一看就好吃
作者: 丫头是片子    时间: 2018-1-12 20:03
哪里买的磨豆子的
作者: 王者の杀‖悍    时间: 2018-1-13 14:34

作者: 点石成玉    时间: 2018-1-22 16:02
去哪里整的石磨啊,好复古
作者: sungq    时间: 2018-1-22 16:08
这石磨多大尺寸呀?
作者: 可爱的丫头    时间: 2018-1-24 15:24
好新奇
回头我也买一个
作者: laoshdin    时间: 2018-1-28 09:14
看着真的不错,非常的喜欢
作者: 小皮猴    时间: 2018-1-31 07:01
出差路上买到的石磨 好多农村赶集也会有卖的

作者: 凤凰山下梧桐雨    时间: 2018-1-31 22:49
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽




欢迎光临 烟台论坛-烟台社区 (https://www.ytbbs.com/) Powered by Discuz! X3.4