烟台论坛-烟台社区

标题: 山下的坛友们，知道哪里有卖血肠的，望告知... [打印本页]

作者: 一个巴掌 时间: 2018-1-3 17:59
标题: 山下的坛友们，知道哪里有卖血肠的，望告知...
山下的坛友们，知道哪里有卖血肠的，望告知一下，有同事怀孕了想吃，谢谢了

作者: Hheli 时间: 2018-1-3 18:27
饭店

作者: yubobo 时间: 2018-1-3 19:05
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 一个巴掌 时间: 2018-1-3 20:10

yubobo 发表于 2018-01-03 19:05
我会灌血肠

真的吗

作者: 可爱的丫头 时间: 2018-1-3 20:32

淘宝
东北特色店

作者: yubobo 时间: 2018-1-3 20:43
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 一个巴掌 时间: 2018-1-3 21:39

可爱的丫头发表于 2018-01-03 20:32
淘宝
东北特色店

谢谢，刚上淘宝看了，果然有卖的

作者: 开发区奇哥 时间: 2018-1-4 10:54
只有东北狗爱吃

作者: 王小工 时间: 2018-1-4 11:00
开发区早市有！
不过看都怪窝心的！

作者: M1911 时间: 2018-1-4 11:05
这东西太恶心了，烟台是没吃的

作者: linghuiming 时间: 2018-1-4 12:53
同求

作者: dooss 时间: 2018-1-4 13:05
早市就有，开发区天地广场东面那个

作者: 狼影萧萧 时间: 2018-1-4 14:08
本帖最后由狼影萧萧于 2018-1-4 14:12 编辑

要吃，自己灌，外面卖的，感觉太脏了

东北地方传统名菜----灌猪血肠。

1原料：鲜猪血若干，猪小肠若干（最好不用大肠，因易碎），香菜叶若干，葱花末若干；

2调料：食盐/酱油/花椒面/蒜末/五香面/姜末/土豆淀粉/香油/腌制的韭菜花/辣椒油/腐乳/味素；

3做法及步骤：(1)把鲜猪血倒入盆中，加适量的淀粉/盐/酱油/五香面/花椒粉/葱末/姜末/味素/香油，搅拌均匀；（2）将猪肠子上面放上少许盐/醋，反复搓洗以去掉异味，确认肠子不漏气后将一端用绳扎紧，然后把调好的猪血灌进去，切忌灌得太满，之后扎紧这一端；（3）锅水8分开后将灌好的猪肠放入水中，水烧开后再调微火煮，用针扎膨起的血肠，若不出血浆，说明血肠熟了，把肠捞出来凉几分钟后再用快刀切成0.7厘米厚度的肠片（斜切），这时请把事先准备好的蒜末/韭菜花。香菜末/辣椒末调拌于酱油中，然后您就可以美食饱餐了

作者: 小河鱼鸟 时间: 2018-1-4 14:51
今天上午无意中发现，开发区黄海小区内南排东西道路北侧一车库门口立了个牌子，上面写着：卖东北血肠！

作者: 大哥们好 时间: 2018-4-12 17:06

王小工发表于 2018-1-4 11:00
开发区早市有！
不过看都怪窝心的！

开发区哪个早市啊，望告知

作者: 大哥们好 时间: 2018-4-12 17:07

小河鱼鸟发表于 2018-1-4 14:51
今天上午无意中发现，开发区黄海小区内南排东西道路北侧一车库门口立了个牌子，上面写着：卖东北血肠！

上面有电话吗

作者: 花花姐 时间: 2018-4-12 17:08
韩餐店呀

欢迎光临烟台论坛-烟台社区 (https://www.ytbbs.com/)