十一去哪儿？|主厨很厉害的久贺日料！ - 烟台论坛-烟台社区

日式料理对于吃货们来说肯定不陌生
电视剧《我的前半生》和《深夜食堂》的热播
让日式料理火遍了大江南北
十一假期，跟着小编来赶赶新潮吧！

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今天，小编要给大家推荐
一家隐匿于港城的纯日式餐厅
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餐厅位于百纳瑞汀花园酒店7F
一进店餐厅便能感受到纯正的日式风格

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不出国门也能感受到浓郁的“和风”
小编喜欢的不要不要的
服务员小姐姐很热情，
轻声细语间感受温婉的服务。

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日料都是现场制作的
小编很有幸结识了久贺日料的主厨
大厨曾在日本做厨师多年
一招一式都是纯正的北海道手法
小编点了一份手握寿司
一起来感受下袁大厨的手法吧！

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小编以前一直以为手握寿司就是生鱼片加米饭
在久贺，你能感受到每一个寿司都赋予生命

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久贺日料遵循最传统的日料形式
分为“定食、会席和放题”
先为大家介绍小编最爱的“放题”套餐
这个不限量，随便吃，种类也很多

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原价299元/位
十一国庆期间特惠199元/位
主要产品：鹅肝、参、鲍、蓝鳍金枪赤身、贝柱、剑鳍腹肉刺身

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另外，我们还为骨灰级吃货们准备了
“放题plus”

原价599元/位
十一国庆期间特惠399元/位
主要产品：在299套餐基础上增加了鲍鱼、海参、
蓝鳍金枪鱼大腹赤身、鳌虾、波斯龙、帝王蟹腿、鹅肝、鳕鱼

等80余款产品
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另外还有“会席”料理
比较适合淑女，是最传统最正宗的日式料理
按照顺序上菜，一道一道的吃
大概的顺序如下

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最后就是“定食”套餐
这个是限量的，就这么些
大胃王可自觉选择楼上放题
“定食”以饭类为主，饭量和种类都是限定的

【牛肉饭】
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【海鲜寿司饭】
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【蓝鳍金枪鱼】
蓝鳍是金枪鱼中的极品品种，广泛分布于大平洋海域，一生都在高速游行。至今无法做到完全的人工繁殖饲养，所以非常名贵。

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【刺身拼盘】
对于吃货来说，只有刺身拼盘才能满足。三文鱼、蓝鳍金枪鱼、牡丹虾等。精选上等食材，新鲜制作高品质刺身拼盘。刺身对刀工技艺及其讲究，久贺日料的大厨们一招一式都体现着匠心品质。

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【天妇罗】
天妇罗起源于江户时代，是日本菜的代表之一。新鲜大虾、时蔬裹上浆进油锅炸制金黄，配上蘸料，鲜嫩美味，香而不腻。

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【生烤牛肉】
新鲜的雪花牛肉香味诱人，口感爽滑。鲜嫩的口感带来最真实的北海道气息。

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在文章下方留言，说说这些年你吃过的日料，并分享你的美食心得。即有机会与媒体大v们一同参加日料达人免费试吃活动！

久贺日式料理
自然、新鲜、本真是我们的初衷，让来的客人有一份悠闲静心享受地道的美食、文化，在茶余饭后之间有一丝悠然自在的闲情逸致……

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地址：烟台市开发区海滨路56号
电话：0535-6029777

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