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标题: 港式茶点，熙熙攘攘中的笃定 [打印本页]

作者: 房网小静 时间: 2016-7-19 14:48
标题: 港式茶点，熙熙攘攘中的笃定

港式茶点以丰富多彩、精小雅致著称

茶点在蒸笼内由大火催着

在蒸汽的包裹下完成华丽转身

待到上桌时依然紧裹着香气

欢喜地揭开笼盖

那味道在刹那间释放，极度诱人

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港式茶点是熙熙攘攘中的笃定
加上一份口味上无可挑剔的平常
不能吃得太尊贵精细
也不能吃得太囫囵匆忙
它不是咖啡店的小资
也不是街头摊的民俗
而是一种若无似有的派头与气息

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无论是食材还是摆盘
一切都显得那么精致
每一块点心都是一件工艺品
让人不禁联想到大师那双巧夺天工的手
点心，就像是一点心意的简称
从它小小的身躯能折射出背后创作人的心思

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在这一枚枚精美绝伦的港式茶点背后，是一位位“以刀为笔，以汤做墨，一招一式书写粤式风味江湖里的功夫绝学”的匠人不懈的坚持与努力。

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李鸿葵师傅就是这其中的一位。目前就任于烟台万达文华酒店后厨的他，从1990年开始步入餐饮行业，深知粤菜及海鲜烹饪之精髓，极好的结合了湘、川各地的烹饪技能，自制了数十种新派粤菜、川菜及湘菜佳肴，拥有出色的厨艺及卓越的声望。

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李鸿葵师傅特别注重食材的选择，保证了口味的鲜美、正宗。十年如一日静心还原地道的港式茶点，传承闽南文化的精髓，展示了他对茶点的极致追求。

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不想辜负这香气四溢的美食和一片浓烈的匠心，就来烟台万达文华酒店吧！

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一百余款茶点任点任食仅需 RMB108 元/位（亦可零点）

蒸点：沙爹金钱肚品珍虾饺皇冬菇蒸鸡翅蜜汁叉烧包……

肠粉：韭黄鲜虾肠脆皮红米肠香滑叉烧肠 ……

煎、炸、焗 ：月牙榴莲酥广式叉烧酥杏香南瓜果 ……

粉、面、饭、时蔬 ：瑶柱蛋白炒饭干炒肥牛河白灼唐生菜……

风味小吃：五香酱牛肉秘制酱猪蹄养生木耳 ……

粥品 甜品 ……

供应时间：11:30am - 14:00pm
预约电话：820 8646

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作者: nrm00521 时间: 2016-7-20 18:46
不看不知道，看了才知道，好帖

作者: 那谁，角落里 时间: 2016-7-20 18:55

作者: 房网小静 时间: 2016-7-29 16:14

倦倚西风夜已昏发表于 2016-7-29 16:15
在哪里，我想去

万达文华呀

作者: 倦倚西风夜已昏 时间: 2016-7-29 16:15
在哪里，我想去

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