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标题: 秀烘焙+不容易啊，最成功的一次戚风 [打印本页]

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作者: 米米71    时间: 2016-3-28 19:28
标题: 秀烘焙+不容易啊，最成功的一次戚风
我这次可算是摸着我家烤箱的脾气了!以前不是糊了,就是外面裂了里面还不熟!我接下来是不是可以学裱花了啊！？哈哈

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作者: 米米71    时间: 2016-3-28 19:34
多少有一点点点塌了，是不是应该再加长点烤制的时间啊？

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作者: RSWNZH    时间: 2016-3-28 20:56
我做的也是不是上面裂了就是不熟，求方法

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作者: 米米71    时间: 2016-3-28 21:09

RSWNZH 发表于 2016-03-28 20:56
我做的也是不是上面裂了就是不熟，求方法

我用的君之的方子！君之有个微信，你可以搜搜加下

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作者: 米米71    时间: 2016-3-28 21:11

RSWNZH 发表于 2016-03-28 20:56
我做的也是不是上面裂了就是不熟，求方法

主要是烤箱的大小不一样，用的温度也不一样，我的烤箱是25升，我上下管120度，烤了90分钟，君之给的温度高时间短，就容易外面熟了，里面还湿的

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作者: 遥望大海    时间: 2016-3-29 11:15
无论如何，都得赞一个

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作者: 米米71    时间: 2016-3-29 11:48

遥望大海 发表于 2016-03-29 11:15
无论如何，都得赞一个

哈哈,谢谢亲的鼓励

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作者: 米米71    时间: 2016-3-29 11:52
俺决定要学裱花了,今年俺自己给俺爸妈做生日蛋糕

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