烟台论坛-烟台社区

标题: 来款长颈鹿土司~谁让我是童趣食物控呢 [打印本页]

作者: choibit    时间: 2015-10-28 09:13
标题: 来款长颈鹿土司~谁让我是童趣食物控呢
本帖最后由 choibit 于 2015-10-28 09:28 编辑

       话说近期全民都在贴秋膘,美食版放眼望去“油汪汪”一片,看得出来,我们身边无论会吃还是会做的达人其实很多,虽然平时都默默无闻,但一有个活动绝对是前赴后继爱生活的人必爱美食,so希望大家把这份热情进行到底(咳咳这句好官方的说)言归正传,来点素淡的吸吸油水吧——长颈鹿纹土司,没办法我对充满童趣的美食从来都是零抗拒力
顺道重温一下之前做的长颈鹿纹蛋糕卷吧(懒得找做法链接了,想试做的就跟贴要链接吧)
(, 下载次数: 118)

                     --------------------------------------------以下是土司步骤图-----------------------------------------------
配料图:高筋粉260g,牛奶160g,黄油25g,酵母3.5g,奶粉15g,糖45g,可可粉15g,盐2g
(, 下载次数: 108)

把黄油和可可粉以外的所有材料揉成面团,至延展状再加入黄油继续揉,将揉好的面团分三分之二加入可可粉
(, 下载次数: 125)

将两个面团发酵,中间可以隔个保鲜膜
(, 下载次数: 119)

发酵好的面团各自分成12份,大小不用太一致
(, 下载次数: 115)

将可可面团搓成长条,原色面团擀成长形薄饼,然后卷起来包住可可面团
(, 下载次数: 113)

12个依次做好撂起来,两头稍微收下口
(, 下载次数: 119)

放入面包桶或土司模具进行两次发酵之后,烘烤40分钟即可
(, 下载次数: 111)

出炉放凉就可以切片吃啦
(, 下载次数: 127)     (, 下载次数: 100)

作者: blucy兔兔    时间: 2015-10-28 10:00
咱这不油汪汪的也是贴秋膘啊。。。也长肉这个。。。
作者: choibit    时间: 2015-10-28 10:09
blucy兔兔 发表于 2015-10-28 10:00
咱这不油汪汪的也是贴秋膘啊。。。也长肉这个。。。

放心,相比大鱼大肉咱这个热量少多了
作者: 小开同学    时间: 2015-10-28 15:33
好厉害!好漂亮! 赞一个!
作者: 大象大象哦    时间: 2015-10-28 15:56
我饿了,求蹭面包……
作者: 夏天的夏雨    时间: 2015-10-28 17:00
有面包机做起来就是简单,不过这个也好复杂,还不如直接放进去拿出来吃省事
作者: starlee    时间: 2015-10-28 18:56

作者: 水色人生    时间: 2015-10-28 19:04
好有食欲
作者: 竹公子    时间: 2015-10-28 20:34
做的真好。


来自手机客户端

作者: choibit    时间: 2015-10-29 08:23
小开同学 发表于 2015-10-28 15:33
好厉害!好漂亮! 赞一个!

谢谢盛赞
作者: choibit    时间: 2015-10-29 08:24
大象大象哦 发表于 2015-10-28 15:56
我饿了,求蹭面包……

等有机会做个你尝尝哈
作者: 蛋挞蛋挞    时间: 2015-10-29 15:08


来自手机客户端

作者: sxxsw    时间: 2015-10-30 12:55
好有心呀暖




欢迎光临 烟台论坛-烟台社区 (https://www.ytbbs.com/) Powered by Discuz! X3.4