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标题: 各位给推荐个烤箱呗… [打印本页]

作者: 三尺三的小蛮腰 时间: 2015-9-15 08:55
标题: 各位给推荐个烤箱呗…
太贵的就算了，我那么懒，不知道会不会做很久…看了下淘宝，不知道买什么好…推荐下呗…

作者: 那xie小时光 时间: 2015-9-15 09:01
ACA 长帝

作者: 三尺三的小蛮腰 时间: 2015-9-15 09:03

那xie小时光发表于 2015-9-15 09:01
ACA 长帝

nima，能不能具体点…给我搜一个，乖…

作者: 笑忘书s 时间: 2015-9-15 09:11
我们家越来是个小的美的，平时就考个肉串啥的。。最近看论坛里面大家都做那么多甜点弄的我也手痒痒了，想换个大的。。楼主有好的也给我推荐推荐哈

作者: 黑丝配小高 时间: 2015-9-15 09:14
楼主可别买九阳的，俺家九阳的用了几次那个烤架就弯弯变形了，去找售后还不给换

作者: 三尺三的小蛮腰 时间: 2015-9-15 09:35

笑忘书s 发表于 2015-9-15 09:11
我们家越来是个小的美的，平时就考个肉串啥的。。最近看论坛里面大家都做那么多甜点弄的我也手痒痒了，想换 ...

我也上火啊，不知道啊…本来有个，别人买的，我就没事烤个蒜蓉茄子…蛤的…糕点没实施，被麻麻带走了…牌子都不知道，我也想做个点心什么…因为一直不吃甜食，又想做了，嘿嘿…

作者: 三尺三的小蛮腰 时间: 2015-9-15 09:36

黑丝配小高发表于 2015-9-15 09:14
楼主可别买九阳的，俺家九阳的用了几次那个烤架就弯弯变形了，去找售后还不给换

我也不知道买什么好呢…

作者: 三尺三的小蛮腰 时间: 2015-9-15 10:39
人呢人呢…

作者: 那xie小时光 时间: 2015-9-15 11:10

三尺三的小蛮腰发表于 2015-9-15 09:03
nima，能不能具体点…给我搜一个，乖…

.......35L左右的就得了 300块钱上下的都行。

作者: 三尺三的小蛮腰 时间: 2015-9-15 11:38

那xie小时光发表于 2015-9-15 11:10
.......35L左右的就得了 300块钱上下的都行。

那样的行？你给我找链接把…你知道我很懒得…

作者: 小彪儿爱小贱 时间: 2015-9-15 11:39
我家美菱，28升。13年三八节买的，用到至今觉得还行，温度也较正常。不过下次买会买再大的。当时300买的。
楼主要买一定别买小的，小于25升就别考虑了，普通烤箱价格也不贵，小烤箱也得百八十，但是不实用。至于牌子我就不推荐了，因为我只用过我的美菱哈哈。祈合，长帝这两个牌子据说不错。

作者: 一弯秋水懒调韵 时间: 2015-9-15 14:06
有了烤箱，你得长四尺四的蛮腰。哈哈

作者: 那xie小时光 时间: 2015-9-15 15:04

三尺三的小蛮腰发表于 2015-9-15 11:38
那样的行？你给我找链接把…你知道我很懒得…

爆照露胸给你找来。

作者: 刺猬C小C 时间: 2015-9-15 15:16
长帝就很好，价格也能接受，去京东买就ok啦

作者: 三尺三的小蛮腰 时间: 2015-9-15 17:55

小彪儿爱小贱发表于 2015-9-15 11:39
我家美菱，28升。13年三八节买的，用到至今觉得还行，温度也较正常。不过下次买会买再大的。当时300买的。
...

我一直长找你来…嘿嘿，还想请教你来…各种牌子我看的眼花潦乱的…300来块得我觉得很便宜可以接受啦…你可以上网给我找个链接么…我太笨拉…

作者: 三尺三的小蛮腰 时间: 2015-9-15 17:55

那xie小时光发表于 2015-9-15 15:04
爆照露胸给你找来。

拿去，拿去，nima…

作者: 三尺三的小蛮腰 时间: 2015-9-15 17:57

一弯秋水懒调韵发表于 2015-9-15 14:06
有了烤箱，你得长四尺四的蛮腰。哈哈

我不爱吃，群众一直没整这玩意…打算练练，嗯，做个女人点的女人…

作者: 三尺三的小蛮腰 时间: 2015-9-15 17:58

刺猬C小C 发表于 2015-9-15 15:16
长帝就很好，价格也能接受，去京东买就ok啦

谢谢亲…都说长帝…

作者: 小彪儿爱小贱 时间: 2015-9-15 20:13

三尺三的小蛮腰发表于 2015-9-15 17:55
我一直长找你来…嘿嘿，还想请教你来…各种牌子我看的眼花潦乱的…300来块得我觉得很便宜可以接受啦…你 ...

哈哈。我一般淘宝购物都是直接找销量最高的几个，比较一下差不多就选了。你自己看看呗，如果连这都懒得看基本可以告别自行车啦，买回来不用可是浪费阿。烤箱不贵，人人都能买起，但是一系列的工具原料花费不小呀，我这玩烘焙两年多了，花了不止一万（具体数字从来没敢细算，但是收获了很多幸福快乐），烤箱买回来常用才好，在那睡觉一百块都浪费

作者: 三尺三的小蛮腰 时间: 2015-9-15 21:16

小彪儿爱小贱发表于 2015-9-15 20:13
哈哈。我一般淘宝购物都是直接找销量最高的几个，比较一下差不多就选了。你自己看看呗，如果连这都懒得看 ...

烟台有个，别人买的700…但是没烤过东西，就会烤茄子…现在想回家买个…又怕再扔着睡觉，所以打算买个400左右的…因为我不吃甜品…可是又有想做的心…长草好多年了，就是懒…怕自己跟买酸奶机，榨汁机那样，最后都睡了…

作者: 换汤不换药 时间: 2015-9-16 09:35
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作者: rewritecard 时间: 2016-4-7 13:16

1、如果你想认真烤一些点心、肉类，烤箱必须够大，那种迷你烤箱基本是摆设。烤箱应该至少25L以上，推荐35L左右的。选大不是因为不够吃，而是大烤箱内胆才足够高，加热棒会离食物远一些，不容易糊顶（我家的烤箱内胆23厘米高，我就觉得有点矮，烤时间长了需要加盖锡纸防糊顶）。同样容积的烤箱，尽量选择内胆高度较大的。
2、一定要能上下分别控制火，在烤制过程中能根据上下加热情况，选择仅下火或仅上火。
3、不同品牌烤箱，甚至同一品牌烤箱，如果机械式的，实际温度可能与标称温度相差很多。例如我家的ACA烤箱，就比标称温度高出35-40度。我专门买了个烤箱用温度计进行测量过，知道这个差别后，可以根据自家情况设置温度。
4、接渣盘，个人觉得主要品牌的烤箱都有，有些人说自家的没有，只是没发现怎么抽出来……
5、循环风、灯之类的，有更好，没有完全无所谓。我家的没灯，我用LED手电看得比一般的烤箱黄灯看得更清楚。
6、新浪博客有业余烘焙达人君之的博客，图文并茂，推荐阅读。顺便说下，因为网上长帝烤箱卖得火，他的温度设置之类的，貌似按照长帝来确定的。就是说，用长帝的话，按其温度设置进行，比较容易掌握。
7、个人认为，选择烤箱，尽量选择大众化品牌和型号，这样想多配一个烤盘之类的，也比较容易。我家的是ACA的，因为据说它的关键控制器是进口的……目前没觉得有什么特别之处，值得注意的是，这个牌子温度偏高，如果按前面所说的君之博客来制作，要比他说的温度降低至少40度……比如他说160度，我就放到120度，时常还有些纠结。
8、再说说发酵功能，个人觉得可以不作为选择依据。一般发酵要求60-80%的湿度，我觉得部件在这样的湿度下长期工作，不会太好吧。本人的解决方案：找了个装海鲜剩下的大泡沫塑料箱，网购了个宠物用电热毯（不怕潮湿）垫在下面，做面包需要二次发酵时，可以放两杯开水进去增加湿度。效果挺好。
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作者: 15154537086 时间: 2016-6-24 15:58
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