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标题: 最全蓝莓美食做法 [打印本页]

作者: 天无痕 时间: 2015-7-13 13:45
标题: 最全蓝莓美食做法

蓝莓素有“水果皇后”的美称，含有很多人体所需的健康物质，包括果糖、纤维素、维生素和抗氧化素等，能抗衰老和预防心脏病，是非常好的保健佳品，最近好多网友问买回去那么多怎么吃？今天小编整理了几款蓝莓的美食做法，简单好学哦。

蓝莓饮品

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配料：酸奶、冰糖、蜂蜜做法：取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。

蓝莓果酱

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配料：白砂糖25克，冰糖50克，淀粉2茶匙，柠檬汁或者白米醋数滴，鱼胶粉稍许，清水250克。
做法：1、蓝莓1斤洗净放入容器，加入白糖搅拌均匀，腌制几小时或者不腌也可。
2、加入250克水置于灶上开火，开锅后滴入几滴柠檬汁或者白醋，中小火并不断搅拌。3、蓝莓果软烂水分蒸发大概1半左右加入冰糖，搅拌完全溶化。
4、淀粉和鱼胶粉加入2调羹清水搅拌均匀。
5、果汁变得浓稠后加入水淀粉鱼胶粉糊，锅再次开起后关火。6、倒入事先刷净烫过的干净容器中。

蓝莓糖葫芦

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配料：白糖、橄榄油、白芝麻做法：1、蓝莓挑拣洗净，沥干水分。2、开水浸泡好的牙签串起蓝莓。3、在平底锅里倒适量白糖，加适量水。4、开火熬糖，熬至筷子沾起来浸冷水能凝住，平盘抹点橄榄油。5、蓝莓串沾糖浆。6、用筷子快速夹起来，撒上白芝麻，搁在平盘中晾凉。

缤纷蔬果沙拉

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配料：蜜瓜 (半个) 西兰花 (适量) 橙子 (1个) 蓝莓 (适量) 紫甘蓝 (适量) 沙拉酱 (适量)做法：1、蜜瓜切成瓣 2、沿着淡黄色和硬皮的接壤处切开 3、切成均匀块状
4、西兰花摘成小朵
5、橙子切片后，切成扇形
6、紫甘蓝切丝
7、蓝莓冲洗干净
8、小朵西兰花焯水。装盘，挤上沙拉酱

椰香蓝莓西米露

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配料：西米露、椰子粉、蜂蜜做法：1、准备西米露和椰子粉2、锅内倒入清水大火煮开盖上3、倒入西米露盖上煮至西米露中间留有一点小白点熄火4、焖至全部晶莹剔透后捞起用清水冲洗干净5、椰子粉倒入碗中，用开水冲调均匀6、加入蜂蜜调味7、加入西米露后进冰箱冷藏2小时以上8、吃的时候盛入杯中，加入蓝莓即可
简单的蓝莓小美食一学就会了

作者: 花开如梦 时间: 2015-7-15 09:02

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