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标题: 没有麦芽糖怎么做萨其马？ [打印本页]

作者: liujing123456 时间: 2015-6-26 15:45
标题: 没有麦芽糖怎么做萨其马？
请教各位大师没有麦芽糖怎么做出萨其马？

作者: 烧饼油条 时间: 2015-6-26 15:57
刚才百度了一下，好像比较麻烦，你可以看一下。http://jingyan.baidu.com/article/ff41162574cb5f12e48237fa.html

作者: liujing123456 时间: 2015-6-26 16:31

烧饼油条发表于 2015-6-26 15:57
刚才百度了一下，好像比较麻烦，你可以看一下。http://jingyan.baidu.com/article/ff41162574cb5f12e48237f ...

谢谢亲，有没有东西能替代麦芽糖呢

作者: liujing123456 时间: 2015-6-26 16:31

烧饼油条发表于 2015-6-26 15:57
刚才百度了一下，好像比较麻烦，你可以看一下。http://jingyan.baidu.com/article/ff41162574cb5f12e48237f ...

谢谢亲，有没有东西能替代麦芽糖呢

作者: 烧饼油条 时间: 2015-6-26 16:34

liujing123456 发表于 2015-6-26 16:31
谢谢亲，有没有东西能替代麦芽糖呢

萨琪玛其实不用非要麦芽糖的，普通的糖也可以，只是没有那个甜好像。

作者: liujing123456 时间: 2015-6-26 16:38

烧饼油条发表于 2015-6-26 15:57
刚才百度了一下，好像比较麻烦，你可以看一下。http://jingyan.baidu.com/article/ff41162574cb5f12e48237f ...

谢谢亲，有没有东西能替代麦芽糖呢

作者: liujing123456 时间: 2015-6-26 16:39

烧饼油条发表于 2015-6-26 16:34
萨琪玛其实不用非要麦芽糖的，普通的糖也可以，只是没有那个甜好像。

关键是怎么能黏在一起啊

作者: sxxsw 时间: 2015-6-30 15:07
我以前做过，要熬糖滴。

作者: liujing123456 时间: 2015-7-1 12:44

sxxsw 发表于 2015-6-30 15:07
我以前做过，要熬糖滴。

我熬了一些做月饼的糖稀可以吗？不过感觉太稠了

作者: liujing123456 时间: 2015-7-1 12:46

sxxsw 发表于 2015-6-30 15:07
我以前做过，要熬糖滴。

高手出现了

作者: 玉米须儿 时间: 2015-7-1 12:58
俺也来学学

作者: sxxsw 时间: 2015-7-1 13:01

liujing123456 发表于 2015-7-1 13:44
我熬了一些做月饼的糖稀可以吗？不过感觉太稠了

不能太稠了亲，月饼自己熬糖稀厉害啊！

作者: liujing123456 时间: 2015-7-1 13:04

sxxsw 发表于 2015-7-1 13:01
不能太稠了亲，月饼自己熬糖稀厉害啊！

那就从新熬再加点水？

作者: sxxsw 时间: 2015-7-1 14:20

liujing123456 发表于 2015-7-1 14:04
那就从新熬再加点水？

我做那阵很早啦。
还真不知道能不能回回锅，
我记得那会儿做好了不粘牙真的让我兴奋了好一阵儿。

作者: kanijinuo 时间: 2015-7-1 15:59
蜂蜜啊~

作者: liujing123456 时间: 2015-7-2 12:34

sxxsw 发表于 2015-7-1 14:20
我做那阵很早啦。
还真不知道能不能回回锅，
我记得那会儿做好了不粘牙真的让我兴奋了好一阵儿。

要熬到不黏牙吗？

作者: liujing123456 时间: 2015-7-2 12:34

kanijinuo 发表于 2015-7-1 15:59
蜂蜜啊~

蜂蜜也可以吗？

作者: sxxsw 时间: 2015-7-2 13:04

liujing123456 发表于 2015-7-2 13:34
要熬到不黏牙吗？

凉了以后不粘牙

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