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标题: 豆腐是这样做出来的！ [打印本页]

作者: 大手牵小手慢走 时间: 2015-6-1 21:01
标题: 豆腐是这样做出来的！

豆腐是这样做出来的！

我算是经历了，在这里现学现卖了啊...

1. 将干豆泡一晚上。
2. 将湿豆放到石磨中磨三遍，就成了这种糊状。
3. 过滤豆渣，就像挤牛奶一样。
4. 将过滤后的豆汁上锅煮，煮开后就是香浓的豆浆，可以喝了！
5. 将热豆浆凉到约80度，开始点卤水（或者白醋），一边搅拌一边将卤水均匀地撒入豆浆里。
这是就是豆腐脑了，可以吃了！
6. 将豆腐脑导入套有笼布的屉子里过滤，压制成型就是豆腐了。
7. 最好提醒豆渣炒炒很好吃的。

黄豆真是个宝呀！一物多用！

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作者: xiaoran1990 时间: 2015-6-5 10:07
好帅！特别好的活动，就得多培养孩子的生活技能，田园fan~现在好多生活在都市里的孩子都认为猪肉和蔬菜、水果都是从超市长出来的呢

作者: 大手牵小手慢走 时间: 2015-6-5 10:55
嗯嗯，赞同，孩子是需要从玩和做事中学习，成长的！

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