米粉添加学问多——自制米粉未必最好 - 烟台论坛-烟台社区

虽然很多妈妈都会担心外面购买的辅食会不健康，或者不合格。这都归咎于社会上存有的食品问题。不过妈妈们也要注意一点，毕竟自己不是什么营养师，不懂什么物质具体有什么营养，而且宝宝缺什么，应该怎么补都需要有专业的医生来指导。自己自制的米糊确实缺少宝宝生长所需的营养素，可以听取专家意见，有利于宝宝生长发育。著名的儿科专家崔玉涛表示：应该买市售的宝宝营养米粉，其中配有宝宝生长所需营养素，特别富含4至6个月以后宝宝对铁的需求。自制米粉中营养素不全面。张思莱医师说：很多家长都问我，给孩子首先添加的辅食是自己家磨的米粉行不行？我告诉大家：不行！因为你自己家磨的木粉是没有办法强化铁和其它营养素的，所以我不建议给宝宝吃这样的米粉。如果孩子什么辅食都能吃了，而且还有其它多样化的食品，我不反对给宝宝吃自家磨的米粉！由此可见，自制的未必就是最科学最营养的。虽然因为三聚氰胺、苏丹红等等的食品事件，不少妈妈都对市面上出售的食品有所猜疑，但还是有质量非常棒的安全食品。觉得自己自制的食物才是最健康最有营养的，就是因为这样的观点，常常误闯误区。

世界最好（地球最好）Earth's Best

Earth's Best是美国知名的幼儿食品品牌，听这名字就够霸气，别人问你家宝宝吃什么，我家吃的是世界最好米粉！这个品牌也确实称得上目前世界最好的米粉。主打是天然有机，在种植是严格要求无农药无除草剂使用，是目前唯一一个全线有机品牌，旗下所有产品均不含转基因、不含人工添加剂、不含精制糖、不含改质淀粉、不含盐、不含防腐剂，等于是论七八糟的都没有，就只含有机谷物成分，而且获得了美国国家农业部认可的国家级USDA Organic有机认证，在美国非常有名。

口味：纯天然有机成分，天然的谷物味道，可以选作宝宝第一口辅食。

包装：崇尚环保的理念，所以包装略显简单，Earth's Best米粉包装为米粉+纸盒+塑封，里面米粉出厂就是没有单独包装的，这点妈妈们要注意了。

段数：世界最好米粉分为1-3段，1段是4个月以上宝宝，4-6个月最适用；2段是6个月以上宝宝，3段是9个月以上宝宝。

小贴士：这款米粉是最适合中国宝宝吃的，因为中国宝宝普遍缺铁。世界最好刚打开时会有些哈喇味，这并不是米粉不新鲜或是捂坏了发霉的味道，这是因为他们使用的是有机新米，经过机器高温高速精细研磨后将谷物中的米油挥发了出来，加上益生菌混合才出来的味道，跟质量没有关系。

嘉宝是拥有80多年历史的美国婴幼儿食品品牌，经受了时间考验的婴儿食品品牌令广大妈妈们都很放心。嘉宝拥有全球知名的婴幼儿营养研究中心，其原材料来自全球优质农场，严格的土壤安全检测，确保无有害农药残留。产品优选天然有机大米，复函多种宝宝所需营养元素，特别添加益生菌和DHA，提供宝宝成长所需的22种均衡营养成分，包括铁、维生素C和维生素E，钙质和维生素D，维生素B2、B6、B12等营养物质有助于支持宝宝健康成长和发育，帮助消化系统，促进大脑发育、提升眼脑健康、提高免疫力。跟上个品牌相比，它家产品价格更实惠，所以就是很多家庭的首选。

口味：水解工艺，更适合宝宝消化吸收，妈妈们普遍反映口味好，基本都爱！大牌这么久绝对是经得起一代又一代宝宝的考验滴~

包装：大罐包装，实惠。开口倒米粉很方便。

段数：分为1-3段，1段适合4个月以上宝宝，4-6个月最适用；2段是6个月以上宝宝，3段是9个月以上宝宝食用。

小贴士：嘉宝这个牌子有个特点，在包装右上角以娃娃扶坐、坐、爬、走等状态来区分产品阶段，比如宝宝躺着的黄色图标就是嘉宝1段米粉，以此类推。所以，妈妈们在选的时候不用在罐子上费劲找段数标识了，可以很方便的从图标上看出来！要注意的是因为这款米粉含有牛奶成分，对牛奶过敏的宝宝不能吃。

米粉品牌小总结

基本上这两个品牌就是目前最好的两个米粉品牌，适合各个层次，都为有机，只不过是含其他东西多少的问题。当然，无论产品如何，只有宝宝爱吃才最重要，另外随着宝宝月龄的增加可以多给宝宝挑选几款米粉，米粉不像奶粉那样依赖性强，经常换着吃也没问题。国内超市货架上摆放的最多的米粉可能就是亨氏和雀巢了，其他的米粉品牌还有美国的禧贝Happy Bellies，德国的喜宝Hipp，荷兰的特福芬Topfer，瑞典的森宝Semper，澳大利亚的贝拉米Bellamy's等等。希望麻麻们能找到最适合宝宝的米粉。

米粉：液体=1:4，这个比例不是绝对的，要看宝宝的适应程度，温度70度左右，倒完水后放置30秒，让水分充分吸收，再搅拌。

米粉添加原则

1.添加米粉要由一种逐渐添加到多种，当宝宝适应一种后再开始添加另外一种，千万不要操之过急。

2.添加量由少到多，由稀到稠，由细到粗，有一种到多种。

3.消化不良时要暂缓增加新食品，避免加重消化不良。