烟台论坛-烟台社区

标题: 现在流行的可可淋面淡奶油蛋糕 [打印本页]

作者: 洋麻麻2012 时间: 2015-3-28 09:00
标题: 现在流行的可可淋面淡奶油蛋糕
最近流行榴莲千层,推推乐,都不如可可淋面蛋糕好吃,喜欢吃可可的味道加入了吉利丁片有种Q的感觉.作法很简单:90克牛奶,20克可可粉,我用的是朱师傅的颜色不错,20克糖,搅拌加热避免糊锅底要一直搅拌,然后一片吉利丁片凉水泡软,可可糊熬到粘稠停火,凉到温的时候加入泡软的吉利丁搅拌均匀.微温的时候浇到淡奶油抹面蛋糕上放入冰箱冷藏30分钟后拿出装饰,这个镜面要求是简洁漂亮.我做的不是很成功继续努力中 (, 下载次数: 42) (, 下载次数: 47) (, 下载次数: 43) (, 下载次数: 48) (, 下载次数: 41) (, 下载次数: 45) (, 下载次数: 44)

作者: ltseng 时间: 2015-3-28 10:09
这个东西都是一点点来的，lz加油！

作者: blucy兔兔 时间: 2015-3-28 10:13
自己做的毕竟放心，不管做的怎样，家里人吃的绝对开心。。。

作者: 可爱の小女人 时间: 2015-3-28 10:49
蛋糕上面淋得很不错

作者: 洋麻麻2012 时间: 2015-3-28 10:49

ltseng 发表于 2015-3-28 10:09
这个东西都是一点点来的，lz加油！

多次失败中总结经验。

作者: 洋麻麻2012 时间: 2015-3-28 10:51

blucy兔兔发表于 2015-3-28 10:13
自己做的毕竟放心，不管做的怎样，家里人吃的绝对开心。。。

是啊，东西都是好东西，现在咱烟台外面店里的奶油蛋糕大多是植物的，植物奶油吃了对身体健康影响。淡奶油是牛奶提炼的对身体好。

作者: 洋麻麻2012 时间: 2015-3-28 10:52

可爱の小女人发表于 2015-3-28 10:49
蛋糕上面淋得很不错

谢谢，还不够完美第一次有点稀，第二次有点稠。

作者: 永远安然 时间: 2015-3-28 14:17

作者: 洋麻麻2012 时间: 2015-3-28 15:01
有需要定制的可以微信咨询

作者: 即将逝去的青春 时间: 2015-3-28 15:15

作者: 洋麻麻2012 时间: 2015-3-28 15:49

即将逝去的青春发表于 2015-3-28 15:15

我做的不好见笑了

欢迎光临烟台论坛-烟台社区 (https://www.ytbbs.com/)