天气暖和，又可以赶海啦！烟台赶海攻略奉上，吃货们不要错过啦！！！ - 烟台论坛-烟台社区

退潮了，人们拿着网兜，提着篮子，装上专用工具，

到海里去抓螃蟹、拣海螺、钓蛏子、铲海蛎子、扒蛤、掏蛸……
烟台人把这些活动统称为赶海。
天气越来越暖和了，大家也都准备出门呼吸大自然的空气啦！
作为吃货，在烟台，为了吃好玩好，最好的选择当然是赶海！！！
赶海的小科普来了，吃货们速速收藏！！！ (, 下载次数: 90)

---烟台的潮汐表---

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枯潮：是指退潮退到了极限，海水不会再退了，也就意味着，又要涨潮了。这时候是赶海的最好时间。

满潮顶：是指涨潮涨到了最大极限。这时候是不能赶海的。水太深。
初一十五两潮海：意指阴历的初一和十五这两天，一天你可以赶两次海，早晨一次，晚上一次，其它的时间只能一天赶上一次海。
初七初八饭是海：意指你吃完早饭去赶海正好是时候。
十二、三，正晌干：意指是在阴历十二、十三那两天，正好是中午枯潮。大凡中午枯潮，退的潮都比较小，赶海的人很少光顾。
风落脚：意指刮着的大风突然小了、停了，要是正赶上退潮的时候，这时候准能退大潮，赶海的人是不会错过这个大好时机的。
潮石：是指人们在很远的地方都能看到的，矗立在海里面的，高于满潮顶的时海平面的大礁石，通过看大礁石裸露在外面的高低，人们就会知道潮退的多大，从而决定是不是去赶海。
另外退潮的大小，还同天气的好坏，风力的大小、风向，季节都是有关系的。

---赶海需要带的东西---

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耙子
　　大人使用尖头的东西会挖的比较容易，但让小孩子用的话就很危险，另外用耙子挖沙时要注意很容易伤到贝类。小孩子们用在沙池里用的简易工具就足够了。
网、筐子
　　注意网眼要是太小就不容易漏沙子了。为了方便区分挖到各个种类的贝类，多带上几个会很便利。（耙子和网之类在海边都有卖的，可以在当地购买。）
急救用品（创可贴之类）
　　有时候会被贝壳、玻璃碎片或者耙子意外割伤。
冷藏箱
　　这是在气温飙升的季节（初夏至夏天）能把贝类安全卫生的带回去的必须品。也不要忘了制冷剂（袋装的冰也可以）。在卫生上，夏天用自来水简单的洗下贝类，然后用沾湿的报纸包住与制冷剂一起放进冷藏箱中就好。注意如果水放得太多，时间长了贝类可能会死掉。
塑料瓶、塑料罐
　　用来装贝壳吐沙用的海水。（要是觉得带回去麻烦的话，可以在一升水中放入30克的食盐作为代用。但是如果漂白粉味太重、或是食盐的量差别太大的话贝壳可能会不开壳吐沙子。）
塑料袋
　　用来装湿衣服。此外，要是网破了的时候可就成宝贝了。多带上几个吧。
防晒霜
　　赶海时日照与反射的日光会比想象中晒的更厉害！尤其是一定要给孩子做好防紫外线措施。在脖子上缠上毛巾或者手帕的话对防紫外线是很有效果的。

---赶海的注意事项---

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一、时间，赶海一般选择在大潮汛最好，因为大潮汛海水退的远又快，特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。而这大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天为最好。
二、天气，当刮南风的时候的别是单南风和西南风最好，而且风力大点最佳，潮水会借助风力退得要比没风时远的多。天气突然变化时（以阴天为好）或者和四到五级的西北风刮是几个小时，然后再转南风，这样的天气是最佳时节。
三、地点，因为在每种海产品的栖息地都不同，就现在赶海而言，一般都选择有贝壳沙较多的地方。如果赶海之前问一下当地的海边人他们都知道哪个地方出那种海鲜。在这时就看你喜欢什么样的海鲜了，然后根据你喜欢的海鲜的栖息地去找吧。
四、安全，海边靠近山的都有石头，而这石头呢又会生牡蛎，这牡蛎壳很锋利的，而没山的地方呢又有石坝，这石坝上也长着牡蛎，如果和皮肤有轻微的接触，就会被牡蛎壳给划破。所以最好穿上军用胶鞋，假如你想捉蟹子就得戴上手套。

---烟台赶海好去处---

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在夹河口东至幸福八村东、金海湾大酒店东至滨海假日酒店西、海韵广场南至第二海水浴场东、市水产研究所码头南至黄海游乐城北4处海岸及其对应海域50米范围内，在黄海游乐城南至贵族城西灯塔、贵族城东灯塔至东泊子渔船停泊点西、北寨渔船停泊点东至辛安河口西3处海岸及其对应海域80米范围内，可从事观光、垂钓和娱乐活动，但不允许游人自带专业工具赶海。
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①幸福八村②西海岸③第二海水浴场、月亮老人旁④迟家、前七夼⑤烟台大学⑥崆峒岛⑦担子岛⑧牟平养马岛
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①开发区夹河入海口西面②八角

---赶海收获的美食---

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蚍蛴小螃蟹海蛎子
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波螺飞蛤波螺