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标题: 【牟牟乐厨小记】有一种甜蜜叫“糖醋小排” [打印本页]

作者: moumou528 时间: 2015-4-20 08:46
标题: 【牟牟乐厨小记】有一种甜蜜叫“糖醋小排”
本帖最后由 moumou528 于 2015-4-18 16:23 编辑

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说下大体的操作过程：

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先调一个关键的碗汁儿：

糖、蚝油、两勺蕃茄酱，外加一勺韩式辣酱，这样会有韩式炸鸡的口感

我又瞎捣鼓了

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排骨焯一下，最好有个六七分熟
这样入锅炒的时间会短一些

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用油先爆香香料
加排骨
炒得差不多的时候加入碗汁
等汁收干就好啦！

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再来个我最爱的凉拌粉丝

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加了白菜心跟胡萝卜丝

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记得一定要加海米

好了，开粗吧~

作者: 蓝小沫儿 时间: 2015-4-20 09:57
凉拌粉丝和海米一起泡吗？

作者: 做个坏人真难 时间: 2015-4-20 10:03
小排做的真干净

作者: blucy兔兔 时间: 2015-4-20 10:45
我饿了。。。

作者: ltseng 时间: 2015-4-20 10:53
那个小排看着挺有食欲

作者: sxxsw 时间: 2015-4-20 11:19
做的好拍的更好！

作者: moumou528 时间: 2015-4-20 11:58

蓝小沫儿发表于 2015-4-20 09:57
凉拌粉丝和海米一起泡吗？

我图省事儿都一起了。。。这样粉丝里还有海米味儿

作者: moumou528 时间: 2015-4-20 11:58

做个坏人真难发表于 2015-4-20 10:03
小排做的真干净

谢大大夸奖！

作者: moumou528 时间: 2015-4-20 11:59

blucy兔兔发表于 2015-4-20 10:45
我饿了。。。

不到十一点，饿得有点儿早啊。。。

作者: moumou528 时间: 2015-4-20 12:00

ltseng 发表于 2015-4-20 10:53
那个小排看着挺有食欲

是嘛？！

作者: moumou528 时间: 2015-4-20 12:00

sxxsw 发表于 2015-4-20 11:19
做的好拍的更好！

谢S姐夸奖！！！

作者: smw929 时间: 2015-4-20 14:08

牟牟手艺精湛啊

作者: 大斐斐啊 时间: 2015-4-21 09:46

作者: 大斐斐啊 时间: 2015-4-21 09:47

作者: 南南_GcLZd 时间: 2015-4-21 10:22

做个坏人真难发表于 2015-4-20 10:03
小排做的真干净

色相很棒，这么饿的时候只想来一盘打打饿

作者: 南南_GcLZd 时间: 2015-4-21 10:23

moumou528 发表于 2015-4-20 11:59
不到十一点，饿得有点儿早啊。。。

一块都不给我

作者: 飞吧飞吧 时间: 2015-4-21 11:11
苍天哪为什么让我在这个时间点看到这个帖子啊我的肚子啊咕噜咕噜……我的口水哗啦哗啦……

作者: moumou528 时间: 2015-4-21 12:00

竞拍6 发表于 2015-4-20 12:54
谢谢分享

客气，客气~

作者: moumou528 时间: 2015-4-21 12:00

smw929 发表于 2015-4-20 14:08
牟牟手艺精湛啊

你的手艺才叫精湛呢

作者: moumou528 时间: 2015-4-21 12:01

sjp100 发表于 2015-4-20 14:19
不错，不错，真不错！

谢谢，谢谢，非常感谢

作者: moumou528 时间: 2015-4-21 12:01

大斐斐啊发表于 2015-4-21 09:47

作者: moumou528 时间: 2015-4-21 12:02

南南_GcLZd 发表于 2015-4-21 10:23
一块都不给我

我错啦~

作者: moumou528 时间: 2015-4-21 12:03

飞吧飞吧发表于 2015-4-21 11:11
苍天哪为什么让我在这个时间点看到这个帖子啊我的肚子啊咕噜咕噜……我的口水哗啦哗啦……

下次咱改个点儿看~

作者: 冷含 时间: 2015-4-21 12:37

好有食欲啊。。。

作者: Angelia1015 时间: 2015-4-21 14:14
大爱排骨、、、口水啦啦啦、、、

作者: hxlhxl1130 时间: 2015-4-21 16:20
看着就有食欲，肚子饿了

作者: 大肚男 时间: 2015-4-21 16:47
凉菜很赞！糖醋我就不吃了

作者: moumou528 时间: 2015-4-22 08:55

冷含发表于 2015-4-21 12:37
好有食欲啊。。。

作者: moumou528 时间: 2015-4-22 08:55

Angelia1015 发表于 2015-4-21 14:14
大爱排骨、、、口水啦啦啦、、、

同道中人啊。。。

作者: moumou528 时间: 2015-4-22 08:56

hxlhxl1130 发表于 2015-4-21 16:20
看着就有食欲，肚子饿了

作者: moumou528 时间: 2015-4-22 08:56

大肚男发表于 2015-4-21 16:47
凉菜很赞！糖醋我就不吃了

男哥的要求可真不高。。。

作者: 储云初雾 时间: 2015-4-22 16:25

做个坏人真难发表于 2015-4-20 10:03
小排做的真干净

我觉吃的还能干净呢。

作者: 做个坏人真难 时间: 2015-4-22 16:36

储云初雾发表于 2015-4-22 16:25
我觉吃的还能干净呢。

骨头都不剩？

作者: 储云初雾 时间: 2015-4-22 16:40

做个坏人真难发表于 2015-4-22 16:36
骨头都不剩？

问问牟牟

作者: 做个坏人真难 时间: 2015-4-22 16:46

储云初雾发表于 2015-4-22 16:40
问问牟牟

牟牟有人说你吃肉不吐骨头~~~~~~~~~~~~

作者: 储云初雾 时间: 2015-4-22 17:17

做个坏人真难发表于 2015-4-22 16:46
牟牟有人说你吃肉不吐骨头~~~~~~~~~~~~

红果的偷换概念～

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