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标题: 【JJM】豆浆机版猪皮冻做法来了.... [打印本页]

作者: ☆梦梦☆ 时间: 2015-2-25 16:39
标题: 【JJM】豆浆机版猪皮冻做法来了....
1. 猪皮洗静，放锅里煮开3分钟后关火
2. 捞出，去除脂肪及猪毛，之后再用清水冲干净
3. 用见到剪成小丝，用刀切会比较累
4. 每100g用保鲜袋装好后放冷冻区保存，要吃时取出来解冻即可
5. 取100g放于豆浆机中，加水到最低水位1L，选择八宝／米糊键
6. 在保鲜盒里铺上一层保鲜膜，以防倒出时黏底。将皮冻水倒入保鲜膜，放凉后置于冰箱冷藏，隔夜即可成皮冻
7. 可以加胡萝卜汁，橄榄汁等调颜色...热锅放油，放姜末扁炒出香味，关火，放蒜末、生抽、醋、盐，利用锅的余热炒匀，倒入皮冻中，爱吃辣的洒上辣椒油，又Q又美容的皮冻出锅了，而且丝毫猪皮味都没有，更像一碗凉皮。更简单就是倒上味极鲜OK了..

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作者: 阿狸桃子 时间: 2015-2-26 13:13
哇哦，卖相要不要这好！大人看着都垂涎欲滴，何况孩子们，赞赞！！！！！

作者: 传说中的故乡 时间: 2015-2-26 13:14
开始还以为是椰果果肉呢，一看就滑滑嫩嫩，对皮肤很好哦~学做一个

作者: 叮咚八音盒 时间: 2015-2-26 13:26

正好去年买了个豆浆机一直放在家里没怎么用，做一回试试

作者: 小苔丝 时间: 2015-2-26 14:30
俊杰麻麻怎么可以做的这么好啊，放给我我都不知道拿这些食料怎么办呢，你的创意是自己研究的吗？