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标题: 据说，现在这个很贵！核桃阿胶糕 [打印本页]

作者: 爱家女 时间: 2015-2-25 14:03
标题: 据说，现在这个很贵！核桃阿胶糕
巴拉出来年前买的阿胶，闲来无事做一个核桃阿胶糕吧！过程照下来了，很简单的。

准备的东西：阿胶250G 冰糖250G 核桃300G 桂圆干150G 芝麻适量黄酒500ML
(, 下载次数: 106) 1把阿胶放进锅里，倒入黄酒浸泡一小时。

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2一小时后加入冰糖煮沸，再放入核桃，同时不停搅拌阿胶，以免粘锅。
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3搅拌20分钟后放桂圆肉
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4搅拌一小时后起锅倒入碗中（之前先在碗里擦些食用油，以免粘锅不易取出）
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依个人喜好，放些黑芝麻。我这次放慢了，一定要趁热放啊~
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冷却后放入冰箱，第2天取出切成小块。
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作者: 爱拍客的吃货 时间: 2015-2-25 14:34
阿胶没打粉、?一小时能化开？

作者: ytqzh1 时间: 2015-2-27 15:52
昨天我也做了第一次做做的很成功阿胶有点Q糖的感觉

作者: 天天游戏 时间: 2015-3-1 15:34

作者: 80struggle 时间: 2015-3-1 16:04
不错，回头额也试试

作者: 比卡邱 时间: 2015-3-1 17:12
我熬粗来后放在锡箔纸上介不下来了

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