烟台论坛-烟台社区
标题: 昨晚给老爸包了顿饺子，这次加了步骤，可还行？ [打印本页]
作者: 金漂酿 时间: 2015-1-17 10:20
标题: 昨晚给老爸包了顿饺子，这次加了步骤，可还行？
本帖最后由 金漂酿 于 2015-1-17 10:45 编辑
前天老林说最近胃口不好，吃什么都没味儿，过了一会儿说想吃韭菜饺子了，当闺女的在饭桌上啥都没说，昨天下班回家就默默的去买了韭菜，饺子皮，回家一顿忙活，终于赶在老林回家前完工，把小老头儿感动的不停说：“还是有个闺女好啊，想吃饺子了能给我包饺子吃。”（ps:他又忘了自己老是抱怨我不是个儿子的时候了，这个见吃眼开的“坑爹”...是不是很没有立场，哈哈）
好了，话不多说，上次分享的做油泼鲤鱼的帖子，得到不少善良的网友们赞美，我这个人就是不经夸，越夸我越想做的更好，哈哈...
这次把步骤都带齐了哦，边做边拍，分分钟冒着手机掉进锅里、盆里、饺子里的风险，我也真是醉了...
看在我这么拼的份儿上，这次还是只能善良的夸我好吗？
在家里一般不用我做饭，所以步骤很不专业，但是从小对烹饪比较有天分，做出来的菜菜饭饭口味还可以吧，家人基本都是能吃光的，
各位烹饪高手前辈们见笑了。
第一步：热锅放油，把鸡蛋炒碎。（我们家每次都用花生油包饺子，比较香，建议大家也用花生油，至于油量和鸡蛋量都是因个人口味而异。）
第二步：把韭菜切碎，越碎越好，我的刀工真的不咋地，目前只能切成这样了。
第三步：把稍微放凉后的碎鸡蛋连同多余的花生油一同放入之前装韭菜末的器皿里，加点虾皮，加适量盐，还可放点味极鲜，加好调料，顺时针一个方向搅拌好馅就可以了，（调味这步还是因家人口味适当放就可以）。
买的饺子皮，时间如果来的及还是自己做饺子皮口感比较好，买的这个饺子皮感觉太薄了。
第四步：大约这么多馅包起来饺子就比较饱满了。
第五步：大家看我包的可还行？
在大厨颇多的美食版块，班门弄斧了，大家见笑
！
作者: 貘良 时间: 2015-1-17 10:39
嗯 还行
作者: 金漂酿 时间: 2015-1-17 10:45
谢谢，你真是个善良的人
作者: 比卡邱 时间: 2015-1-17 19:10
作者: 明白2光鱼 时间: 2015-1-17 20:41
只要不淡，肯定好吃！
作者: 金漂酿 时间: 2015-1-19 08:14
作者: 金漂酿 时间: 2015-1-19 08:15
不淡，平时看我妈加多少大体有数
作者: 下午茶 时间: 2015-1-19 08:42
鸡蛋韭菜，我最稀饭了！刀工不错！
作者: WSWJ 时间: 2015-1-19 10:19
比我做的好.有大厨的潜力
作者: 金漂酿 时间: 2015-1-19 10:56
刀工还有待提高
作者: 金漂酿 时间: 2015-1-19 10:57
谢谢鼓励~
作者: WSWJ 时间: 2015-1-19 11:01
呵呵别骄傲额 还的努力啊
作者: 金漂酿 时间: 2015-1-19 11:02
恩 必须的
作者: WSWJ 时间: 2015-1-19 11:07
作者: 金漂酿 时间: 2015-1-20 07:56
作者: 鱼小丫 时间: 2015-1-20 18:27
老爸多幸福啊，有个贴心的小棉袄！期待看到楼主下一次给老爸做的美食！
作者: 金漂酿 时间: 2015-1-21 08:23
谢谢鼓励，我会继续努力的
作者: 潇洒人生 时间: 2015-1-22 11:25
鸡蛋弄的好销魂
作者: 金漂酿 时间: 2015-1-22 13:19
作者: xiangpi 时间: 2015-1-22 14:28
哈哈 不错不错 有心的好姑娘
作者: 绽放的百合 时间: 2015-1-22 15:17
饺子包的挺漂漂滴
作者: 金漂酿 时间: 2015-1-23 08:12
谢谢
作者: 金漂酿 时间: 2015-1-23 08:13
谢谢
作者: 金漂酿 时间: 2015-1-23 08:13
谢谢
作者: 鱼小丫 时间: 2015-1-28 21:57
再来看看，还没更新
作者: 金漂酿 时间: 2015-1-29 08:13
我这是有铁粉儿了吗
作者: 鲁网一丈青 时间: 2015-2-2 19:35
怎么能只说行呢？那叫相当滴行！
作者: 金漂酿 时间: 2015-2-3 08:17
真善良
作者: rf7976 时间: 2015-2-3 15:27
孝心可嘉
很有潜质
技术有待提高
特别是饺子
难度系数大
希望戒骄戒躁
下次抱出更漂亮的
耳朵别太大的
饺子
作者: 天天游戏 时间: 2015-2-3 18:59
作者: 金漂酿 时间: 2015-2-4 16:09
好
作者: 金漂酿 时间: 2015-2-4 16:09
作者: 做个坏人真难 时间: 2015-2-5 12:45
这样拌韭菜馅不会出水吗？
作者: 做个坏人真难 时间: 2015-2-5 12:45
这样拌韭菜馅不会出水吗？
作者: 金漂酿 时间: 2015-2-6 16:31
洗完韭菜，控水比较到位，还可以打个生鸡蛋里边，这样不容易出水
| 欢迎光临 烟台论坛-烟台社区 (https://www.ytbbs.com/) |
Powered by Discuz! X3.4 |