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标题: 【家常菜diy】~~关~~于~~咸~~菜~~的~~故~~事 [打印本页]

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-14 08:19
标题: 【家常菜diy】~~关~~于~~咸~~菜~~的~~故~~事
麦德龙活动一出
祖国山河一片红啊
发个帖子瞬间就被淹没啦
这是神马节奏

想起一个故事
每年过节家家户户要做好吃的招待财神
以期盼来年可以发财
话说张三家穷的屁股上挂铃铛、叮当三响
家里只有咸菜
财神这家吃那家吃，吃的满嘴流油
到了张三家一看只有咸菜很不高兴
勉强尝了一口、哇塞、还蛮清口的说
于是第二年张三发了大财
大家纷纷打听张三用什么招待了财神
第三年大家就全部用咸菜来招待财神
财神吃的抠心挖胆的
而张三感念财神让自己发财
准备了大鱼大肉招待财神
于是第四年张三又发了更大的财

大家伙这拿手菜现的差不多了
我上个小咸菜如何

昨天超市卖的迷你黄瓜好鲜嫩，买了一兜准备做个小咸菜，一位大姐过来打听我买这么多想怎么吃，我把腌制方法告诉她了。再教大家一遍可好。【1】黄瓜、辣椒切段；蒜瓣剖半；用盐拿去水分。【2】适量味达美、少许老抽；一点糖和白酒；几片姜、几颗花椒八角；少许香油；烧开晾凉。【3】把晾凉的汤汁倒进黄瓜里浸泡八小时即可。【4】注意：一次不要做太多，那样浸泡的咸且会变的不那么脆；浸泡过的汤汁可以再次烧开用来泡咸菜，最多利用2-3次。如果一次做太多吃不完，汤汁最好回锅加热晾凉后再倒进菜里，否则会腐败长毛。
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作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-14 08:23

看见鲜活的美国红鱼，

麻溜宰了一条，

活的就是鲜啊，

方法同前几天教大家的鲈鱼哦

；

花蛤也不错，

一点油两片姜，

其他什么都不放，

爆炒即可，原汁原味

；

炖的猪蹄子直接啃了，

剩的汤冻成蹄冻，

淋蒜泥味达美汁，

味道超赞哦

。

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作者: 貘良 时间: 2015-1-14 08:23
好犀利的一道小菜~~！

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-14 08:24

貘良发表于 2015-1-14 08:23
好犀利的一道小菜~~！

给大家清清口

作者: choibit 时间: 2015-1-14 08:25
脆灵灵的一看就好歹啊，我喜欢放点鱼汤或虾油的提味

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-14 08:30

choibit 发表于 2015-1-14 08:25
脆灵灵的一看就好歹啊，我喜欢放点鱼汤或虾油的提味

腌的少，今天早上我们一家三口就吃了一碗
给同事拿了一碗、还剩一碗
晚上用剩的汤汁再泡一些

作者: 论坛小贝 时间: 2015-1-14 08:52
王妃姐，这口我能说我也好吗？

作者: 大肚男 时间: 2015-1-14 09:10

王府里的王妃发表于 2015-1-14 08:23
看见鲜活的美国红鱼，
麻溜宰了一条，
活的就是鲜啊，

1，王妃的故事是从王妃爸爸那里听来的吗？
2，生活水平太高了！

作者: 那xie小时光 时间: 2015-1-14 09:17

一大早就酱紫不大好呢~~~喵喵~~馋着乐

作者: 高价回收金银 时间: 2015-1-14 10:06

下午去堡里食堂送大米，顺便中午在你们食堂蹭顿饭哈

作者: 高价回收金银 时间: 2015-1-14 10:10
麦德龙活动楼主肯定第一名，

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-14 10:33

论坛小贝发表于 2015-1-14 08:52
王妃姐，这口我能说我也好吗？

能
绝对的

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-14 10:33

大肚男发表于 2015-1-14 09:10
1，王妃的故事是从王妃爸爸那里听来的吗？
2，生活水平太高了！

嗯
这你都知道

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-14 10:33

那xie小时光发表于 2015-1-14 09:17
一大早就酱紫不大好呢~~~喵喵~~馋着乐

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-14 10:34

高价回收金银发表于 2015-1-14 10:10
麦德龙活动楼主肯定第一名，

作者: 小九sal 时间: 2015-1-14 10:58
给点现成的吧嘿嘿

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-14 11:02

小九sal 发表于 2015-1-14 10:58
给点现成的吧嘿嘿

作者: 做个坏人真难 时间: 2015-1-14 11:06
可不可以用来腌荠菜

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-14 11:15

做个坏人真难发表于 2015-1-14 11:06
可不可以用来腌荠菜

你可以试试
我没做过

作者: 论坛小贝 时间: 2015-1-14 11:32

王府里的王妃发表于 2015-1-14 10:33
能
绝对的

那来口行吗？哈哈哈哈~

作者: 做个坏人真难 时间: 2015-1-14 11:50

王府里的王妃发表于 2015-1-14 11:15
你可以试试
我没做过

买了一堆荠菜，吃不动。昨天用水焯了冻起来，不爱吃荠菜馅的包子饺子

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-14 12:40

论坛小贝发表于 2015-1-14 11:32
那来口行吗？哈哈哈哈~

舔屏吗

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-14 12:40

做个坏人真难发表于 2015-1-14 11:50
买了一堆荠菜，吃不动。昨天用水焯了冻起来，不爱吃荠菜馅的包子饺子

涮火锅的时候拿出来点

作者: 做个坏人真难 时间: 2015-1-14 13:36

王府里的王妃发表于 2015-1-14 12:40
涮火锅的时候拿出来点

嗯，就涮着吃我还比较喜欢

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-15 07:39

做个坏人真难发表于 2015-1-14 13:36
嗯，就涮着吃我还比较喜欢

家里还有火锅底料
我打算买点苦菊涮涮

作者: 做个坏人真难 时间: 2015-1-15 10:33

王府里的王妃发表于 2015-1-15 07:39
家里还有火锅底料
我打算买点苦菊涮涮

苦哈哈的，俺闺宁爱吃吗？

作者: 平常人 时间: 2015-1-15 10:49
样样都是拿手的呀！

作者: 太子妃的故事 时间: 2015-1-15 11:27
我也喜欢这么吃，尤其爱吃芹菜和白萝卜腌的
这个方法适合好多咸菜啊

作者: 宝贝涛仔 时间: 2015-1-15 11:32

跟我妈妈做的一样，不过她把黄瓜切条撒盐去水稍微晒一下吃起来很清脆好吃

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-15 14:30

平常人发表于 2015-1-15 10:49
样样都是拿手的呀！

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-15 14:30

太子妃的故事发表于 2015-1-15 11:27
我也喜欢这么吃，尤其爱吃芹菜和白萝卜腌的
这个方法适合好多咸菜啊

腌蒜薹也不错

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-15 14:30

宝贝涛仔发表于 2015-1-15 11:32
跟我妈妈做的一样，不过她把黄瓜切条撒盐去水稍微晒一下吃起来很清脆好吃

作者: 娜是我 时间: 2015-1-19 14:27
亲熬得汁是不是不用放水只是味道美和调料

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-19 14:30

娜是我发表于 2015-1-19 14:27
亲熬得汁是不是不用放水只是味道美和调料

对不放水的

作者: 五味 时间: 2015-1-21 10:06
改天回家试试，昨天晚上跟你学做了鱼香肉丝，很不错，就这米饭吃，宝宝很喜欢吃。希望王妃多发宝宝菜谱食谱

作者: 王府里的王妃 时间: 2015-1-21 10:19

五味发表于 2015-1-21 10:06
改天回家试试，昨天晚上跟你学做了鱼香肉丝，很不错，就这米饭吃，宝宝很喜欢吃。希望王妃多发宝宝菜谱食谱

好嘞

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