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标题: 麦德龙我的年度拿手菜--麻辣爬虾（附麻辣油做法） [打印本页]
作者: 小小魔    时间: 2015-1-10 11:02
标题: 麦德龙我的年度拿手菜--麻辣爬虾（附麻辣油做法）
好久没发帖子，其实不是不爱做饭，是没时间来显摆了……。  
麻辣拌菜，麻辣螃蟹，都可以用这个方子来做！
首先是麻辣油做法：辣椒，花椒，麻椒比例是3:1:1（偏辣）这些原料打成粉，花生油凉油一起进锅里小火熬30分钟装瓶，随吃随用很方便！
下面写麻辣做法：
爬虾或者爬虾切两半，葱姜切丝，蒜切末（注：蒜末多一点）油一丁点炝锅，铺蒜末，辣椒段，花椒，然后放味极鲜，蚝油，白糖，然后放爬虾炒几下，放麻辣油翻炒几下，加凉白开或者开水，使劲煮开，然后收锅水无...
Ps：每次我都不收干水，因为我每次做都是做一锅，留着吃两顿或者三顿，放保鲜盒子里放保鲜，然后吃的时候拿几块即可！下酒很不错的菜哦

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作者: 貘良    时间: 2015-1-10 11:05
哇噢噢噢~~爬虾
作者: 夏小宇    时间: 2015-1-10 11:11
现在的爬虾是不是很贵，肥吗？好久没吃了，看着都流口水了！
作者: 小小魔    时间: 2015-1-10 11:35
夏小宇 发表于 2015-1-10 11:11
现在的爬虾是不是很贵，肥吗？好久没吃了，看着都流口水了！

朋友昨天给一箱，不是太肥，辣炒肥不肥是吃那个味！吼吼
作者: 可爱の小女人    时间: 2015-1-10 12:09
这个也可以做个香辣蟹什么的吧？那个麻辣油做的比较好，学习了，谢谢
作者: 小小魔    时间: 2015-1-10 13:26
这个麻辣油还可以拌凉菜，味道也很赞的！！
作者: 比卡邱    时间: 2015-1-10 14:13
做的比我好
作者: 栀子花开猪来了    时间: 2015-1-10 17:33
现在肥不肥俺也馋了！
作者: ythxsunny    时间: 2015-1-12 08:45
吃货的口福
作者: 记得傻子的约定    时间: 2015-1-12 08:58
白瞎了那爬虾了
作者: 冷含    时间: 2015-1-12 10:03
麻辣口的真是好下酒菜啊，赞
作者: qixiaqiuyan273    时间: 2015-1-12 12:58
作者: 小小魔    时间: 2015-1-12 13:31
比卡邱 发表于 2015-1-10 14:13
做的比我好

我师傅做的更好。。我这是偷师学艺的。。。
作者: 小小魔    时间: 2015-1-12 13:33
记得傻子的约定 发表于 2015-1-12 08:58
白瞎了那爬虾了

怎么吃都是瞎了。。。。都一样瞎。。。
作者: 小小魔    时间: 2015-1-12 13:34
冷含 发表于 2015-1-12 10:03
麻辣口的真是好下酒菜啊，赞

确实下酒好菜。。。
作者: 心碎的烏托邦    时间: 2015-1-12 14:51
看好爬虾了
作者: sxxsw    时间: 2015-1-12 15:21
爬虾在俺老头菜谱里那可以排第一啊
作者: 蓝蓝的牙    时间: 2015-1-20 17:47




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